Új receptek

Krémes sonka és spárga tészta recept

Krémes sonka és spárga tészta recept

  • Receptek
  • Hozzávalók
  • Tészta
  • Könnyű tészta

Ez egy gyors és egyszerű hétvégi vacsora, amelyet mindenki szeretni fog. A Fettucine -t spárgával, sonkával és krémes sajtmártással meglocsoljuk.

94 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 6

  • 340 g száraz fettuccine tészta
  • 225 g friss spárgát, levágva és 5 cm -es darabokra vágva
  • 115 g vaj
  • 475 ml dupla krém
  • 60 g reszelt parmezán sajt
  • 1/4 teáskanál fokhagyma granulátum
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 csipet cayenne -i bors
  • 225 g főtt sonka, kockára vágva

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 15 perc› Kész: 30 perc

  1. Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Hozzáadjuk a tésztát, és 8-10 percig, vagy al dente -ig főzzük. Keverje meg a spárgát az edényben a főzés utolsó öt percében; csatorna.
  2. Amíg a tészta sül, közepes lángon felforrósítjuk a vajat és a tejszínt. Amikor a keverék buborékolni kezd, keverje hozzá a parmezánt, a fokhagyma granulátumot, a borsot és a cayenne -t. Folytassa a főzést, amíg a keverék besűrűsödik, időnként megkeverve. Keverje hozzá a sonkát és melegítse fel.
  3. Öntsük a tésztát és a spárgát mártással, és azonnal tálaljuk.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(123)

Vélemények angolul (83)

Ez egy nagyon jó gyors recept. Hagymát és gombát megdinszteltem zúzott fokhagymával, és helyette krémet frissen, ha krémes. Delicious-2014. március 03

írta: MsMellie

Finom, bár a korábbi véleményezők tippjeit felhasználva módosítottam ezt a receptet. Vajban és zúzott fokhagymában megdinszteltem az apróra vágott hagymát és gombát (egyenként 1/3 ° C), majd levettem a serpenyőt a tűzről, és hozzáadtam a sonkát, 1/3 ° C apróra vágott articsóka szívet és a főtt spárgát (kisebb darabokra vágva, btw) ). A zsír csökkentéséhez 2% tejet használtam (1 1/2 evőkanál liszttel, hogy besűrűsödjön), majd a szószt belekevertem a zöldség-sonka keverékbe, mielőtt hozzáadtam az egészet a főtt tésztához. Tipp: Minden adagot őrölt fekete borssal és friss parmezánszelettel töltsön meg- YUM! PS-- 6-8 adagot készített nekünk. Fagyasztásra kiváló! -2006 ápr

szerző: LEAH NICOLLE

Ezt a receptet már évek óta készítem. Felkockázok egy steak sonkát. Egy kis üveg sütőedényt erősen kibélelek fóliával. Beleteszem a sonkát, és hozzáadok 2T vajat, 2T mézet, 3T barnacukrot. 350 fokra előmelegített sütőbe tettem, és hagytam, hogy a vaj és a cukor összeolvadjon. A fóliát golyóba csavarom, és hagyom, hogy a sonka megdermedjen. Kiveszem a sonkát a fóliából, és hozzáadom a tésztaszószhoz. YUM YUM YUM!-2002. október 10


  • 8 uncia teljes kiőrlésű penne tészta
  • 1 csokor spárga, kivágva és 3/4 hüvelykes darabokra vágva
  • 1 ½ csésze teljes tej
  • 4 teáskanál teljes kiőrlésű mustár
  • 4 teáskanál liszt
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál frissen őrölt bors
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 3 evőkanál darált fokhagyma
  • 2 teáskanál darált friss tárkony, vagy 1/2 teáskanál szárított
  • 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj
  • 2 teáskanál citromlé
  • ½ csésze reszelt parmezán sajt, osztva

Forraljunk fel egy nagy edény vizet. Hozzáadjuk a tésztát, és 3 percig kevesebb ideig főzzük, mint a csomagoláson található utasítások. Hozzáadjuk a spárgát, és addig főzzük, amíg a tészta és a spárga megpuhul, még 3 percig. Leszűrjük és visszatesszük az edénybe.

Közben egy közepes tálban felverjük a tejet, a mustárt, a lisztet, a sót és a borsot. Melegítsünk olajat egy közepes lábasban közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát, és kevergetve 30 másodperctől 1 percig főzzük, amíg illatos és enyhén megbarnul. Belekeverjük a tejkeveréket. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, és 1-2 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Keverje hozzá a tárkonyt, a citromhéjat és a levet.

Keverje hozzá a szószt a tészta-spárga keverékhez. Közepes-nagy lángon, kevergetve főzzük, amíg a szósz sűrű, krémes és bevonja a tésztát, 1-2 percig. Keverjen hozzá 1/4 csésze parmezánt. Ossza fel a tésztát 4 tálra, és töltse fel a maradék 1/4 csésze parmezánnal.


Sonka és spárga Carbonara

Oké, legyünk őszinték. Mindannyian lapozzunk a Facebookon, és azonnal megállunk, amikor meglátunk egy ételvideót. Mindannyian bűnösök vagyunk. Miért kell mindennek olyan finomnak lennie? Ez inspirálta ezt a sonka és spárga Carbonara receptet. Görgetve dobtam a Facebookot, és láttam egy élelmiszerhálózati videót. Trisha Yearwood készítette a Country Ham Carbonara -t, és azt hittem, olyan finom és krémes! Valami azonban hiányzott.

Amikor tésztát készítek, a köret általában saláta, anyaként azonban tudom, hogy rávegyem a gyerekeimet, hogy a zöldségeiket tésztával fogyasszák, a zöldségek jobbak a tésztában.

Tehát ami zöldség illik a sonkaborsóhoz, az remek, de a gyerekeim nem szeretik a borsót. Akkor spárgára gondoltam! Tudom, mire gondol, nem szeretik a borsót, de a spárgát. Igen! Furcsák, mint az anyjuk, csak megtanítom őket, hogy fogadják el!

Tehát most, hogy ezt félreértettük, kezdjük el a főzést.

Főzze meg a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Úgy döntöttem, hogy Angle hajat használok, mert ez volt a kezemben. Amíg a tészta sül, elveszem a maradék sonkámat, és felkockázom 1/8 hüvelyk négyzetekre. Vegye ki a spárgát, és vágja 1 hüvelyk hosszú darabokra. Végül vágja fel a hagymát.

Miután a tészta megfőtt leszűrjük és félretesszük. Most vegye be ugyanazt az edényt, amelyben a tésztát főzte, és tegye vissza a tűzhelyre. Adja hozzá a vajat és a hagymát, és hagyja, hogy közepes-alacsony lángon megpiruljon. Amíg a hagyma sül, készítse elő a mártást. Egy közepes tálba hozzáadjuk a tejszínt, a tojást, a parmezánt és egy csipet borsot, hogy jó habos legyen.

Ezen a ponton a sonka és a spárga Carbonara meglehetősen gyorsan összeér. Miután a hagyma kissé puha lett és elkezd karamellizálódni, hozzáadjuk a spárgát és a sonkát. Két perc elteltével a sonkát fel kell melegíteni, és a spárgának közel kell készülnie. Hozzáadjuk a tésztát és addig kevergetjük, amíg minden jól össze nem áll. Végül öntsük hozzá a mártást, és dobjuk addig, amíg minden jól be nem vonódik, és kb.

Ha megáll, és csak hagyja főni, a tojás rántottá válik, úgyhogy folyamatosan dobálja a két percig.

Ennyi, emberek! Már csak az a lényeg, hogy öntsd magad, igyál, felhangosítsd a dallamokat, és kezdd el főzni azokat a hétközi bluesokat!


Krémes tészta sonkával és spárgával

Krémes tészta sonkával és spárgával egy gyors és egyszerű vacsora, amely szuper finom! A krémsajtos mártás elképesztő, és#8211 még a válogatós evők is imádják ezt az ételt!

Legyen Ön az első, aki új recepteket szerez - Iratkozzon fel a Back to Seconds -ra e -mailben

Szerezd meg az új szakácskönyvemet, a Brownies, Blondies, and Bars itt!

Ha annyira szereted a gyors és egyszerű vacsorákat, mint én, akkor jó helyen jársz! Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a maradék sonkát, és használja ki a friss tavaszi és nyári spárgát! Kevesebb, mint 30 perc alatt olyan ételeket készíthet az asztalra, amelyek mindenkit jóváhagynak!

Idén házigazdánk volt a húsvét, és ha ismeri a családomat, tudja, hogy mindig túl sok ételt készítünk az összejövetelekhez! Ez azt jelenti, hogy sok sonka maradt. Mivel a gyerekek nem nagy rajongói a maradékoknak, úgy döntöttem, hogy ezt a sonkát teljesen új étkezéssé alakítom! A krémes tészta mindig a kedvenc, és most vettem spárgát (a gyerekeim imádják !!). Pontosan tudtam, mit készítsek!

Nézd azt? ^^ (ne feledje, hogy égető szüksége van a hajvágásra …) Próbáltam alattomos lenni, és lefotózni ezt a finom ételt, de Hendrix megpillantotta, és tudta, hogy ez valami jó. Fogott egy villát, és elment a városba. Aztán csatlakozott hozzá 3 éves bátyja. Úgy tűnt, nem érdekelte őket, hogy fotóznom kell. Haha, jaj, legalább most van még egy étkezésem, tudom, hogy élvezni fogják!


Van megmaradt sonkája?

Minden ünnep alkalmával híressé teszem Lassú főző sonka. Ez a recept annyira népszerű, mert szuper egyszerű az elkészítése, és hihetetlen barnacukor mázzal rendelkezik. Mindig a legnagyobb csontozott sonkát veszem, amit csak találok, hogy biztosítsam, hogy rengeteg sonkám van a maradékhoz.

Általában a sonka legalább fele marad, ami számomra nagyszerű! Sőt, azt tapasztalom, hogy a sonka általában körülbelül egy hétig eláll a hűtőben. Alternatívaként kockákra vághatja, és légmentesen záródó edényben két hónapig fagyaszthatja. Ezután csak dobja olyan ételekbe, mint a frittatas, rántotta, vagy használja sonkasaláta készítéséhez.

Az én Sonka és sajt Quiche egy másik kiváló módja a maradék sonka felhasználásának. Szuper egyszerű elkészíteni, ez a pite héjával vagy anélkül is elkészíthető. Ezenkívül kiváló kiegészítője minden reggelinek, villásreggelinek vagy zuhanyzópartinak.


Sonka, gomba és spárga tészta krémesen és ízletesen tálalva!

Szeretem ezt tálalni, ha friss zöldségeket kapok a kertből, vagy ha nagyon jókat találok a szupermarketben. Csak van valami azokban a friss kertekben, amelyek ettől sokkal jobban ízlik. Ezt én is úgy csináltam, hogy a sonkát csirkével helyettesítettem egy teljesen más, mégis elképesztő ízért. Sok mindent tehet ezzel az étellel, hogy megváltoztassa és sajátjává tegye. Ne félj kicsit játszani vele. Ezt nem fogod elrontani!

Nézze meg, mit mondanak erről a receptről a Group Receptekben:

“Mediterrán stílusú olasz klasszikus - ízekkel teli.”

Ha egyszer kipróbálja ezt, újra és újra el akarja készíteni!

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

200g/7oz spárga - eltávolítva a hegyeket, előkészítve a végüket levágva és 2 cm -es hosszúságúra vágva

150g/5oz Parma/Proscuitto/Serrano sonka - kockára vágva

120g/4oz gombás gombák - negyedelve

100 g hagyma - apróra vágva

250 ml Crème Fraiche vagy kettős krém

60g/2oz parmezán reggiano sajt - reszelve + 2 evőkanál extra a kenéshez

350g/12oz Választott tészta - főzve

Só és frissen őrölt fekete bors

2 evőkanál lapos levél petrezselyem - finomra vágva

Forraljunk vizet egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a spárgaszárakat, és főzzük körülbelül 4-5 percig, vagy amíg megpuhul, de nem pépes

Tegye félre hűlni, és hagyjon 120 ml/8 evőkanál főzőfolyadékot egy pohárban

Megjegyzés: 3-4 perccel a főzési idő vége előtt adjon spárgahegyeket a tésztához, és a tésztával együtt csepegtesse le

A tésztát enyhén sós vízben és 1 evőkanál olívaolajon „al dente” -ig főzzük, a spárgahegyekkel jól lecsepegtetjük és félretesszük

Közben, amíg a tészta sül, olvasszuk fel a vajat és a maradék olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, és lassú, közepes lángon, időnként megkeverve pirítsuk, amíg megpuhul, és gazdag aranyszínű lesz.

Hozzáadjuk a gombát, és időnként megkeverve folytatjuk a főzést, amíg a gomba felszabadítja a folyadékot és megfő.

Keverje hozzá a sonkát és pirítsa még körülbelül egy percig

Hozzáadjuk a spárgát, megemeljük a hőt közepesre, és kevergetve addig főzzük, amíg halvány színű lesz

Öntsük bele a fenntartott folyadékot, és pároljuk

Belekeverjük a tejszínt, és a hőt növelve felforraljuk

Adjuk hozzá a tésztát, a parmezánt és a petrezselymet, forraljuk fel a tűzön, ügyelve arra, hogy minden jól összekeveredjen, és ízlés szerint fűszerezzük


Krémes sonka és spárga tészta recept - Receptek

Krémes sonka és tészta spárgával és borsóval

15 perc előkészítés, 20 perc főzés, összesen 35 perc

Hozzávalók

  • 1 (16 oz) pkg fettuccine
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 csésze apróra vágott hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 (15 oz) üveg Alfredo szósz
  • 1 font spárga, vágva
  • 1 (16 oz) pkg kockára vágott sonka, lecsepegtetve
  • 1 (12 oz) fagyasztott zöldborsó, felolvasztva
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítás

  1. A tésztát a csomagolásban leírtak szerint kifőzzük, 1 csésze tésztavizet fenntartva.
  2. A vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Főzzük, gyakran kevergetve, 5 percig. Keverje hozzá a tészta vizet és az Alfredo mártást.
  3. Vágja a spárgát 2 hüvelykes darabokra. Adja hozzá a spárgát, sonkát és borsót a serpenyőbe. Főzzük 5 percig, vagy amíg a spárga megpuhul. Keverje hozzá a sajtot, és keverje össze a tésztával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Bónuszgyűjteményi étkezési terv

Ez a recept az eMeals bónuszgyűjtemények étkezési tervéből lett kiválasztva.
Minden vacsoracsomag tartalmazza:

Keresse meg az élelmiszer kiszállítási és átvételi lehetőségeket az Ön környékén.

Ezenkívül e -mailben elküldjük Önnek ezt a receptet és
bevásárlólista az egyszerű főzéshez


Krémes spárga-sonka leves

Egy nagy holland sütőben melegítsük fel az olívaolajat közepes-magas lángon, adjuk hozzá a sonkát, és kevergetve pirítsuk aranybarnára, körülbelül 5 percig. Egy hasított kanállal vigye át a sonkát egy tányérra. Adjuk hozzá a póréhagymát és a fokhagymát az edényhez, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig. Keverje hozzá a burgonyát és a csirkehúslevest, és forraljuk fel sóval és borssal. Főzzük, amíg a burgonya majdnem megpuhul, 8-10 percig. Belekeverjük a spárgát, és puhára főzzük, körülbelül 5 percig. Levesszük a tűzről.

Kanalazzunk 1/2 csésze spárgadarabokat, és tegyük félre a díszítéshez. Turmixgéppel és tételekben dolgozva pürésítsük a levest. Tegye vissza a levest az edénybe, keverje hozzá a joghurtot, és fűszerezze sóval és borssal. Öntsük a levest tálkákba, szórjuk rá a sonkát és a spárgadarabokat, és tálaljuk a kenyérrel.


Ez a gyors és egyszerű tészta saláta recept élénk ízű és nagyon laktató. Párolom a spárgát egy kosárban az edény fölött, amelyben a tészta főz, hogy energiát takarítson meg és csökkentse az edények számát. Amíg fő a tészta és a spárga, elkészítem az öntetet. Imádom, hogy milyen gyorsan összeáll ez az egyszerű étel!
Recept: http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/asparagus-and-pasta-salad/

Hozzávalók 1 font friss spárga, 1-1/2 hüvelykes darabokra vágva 1 csomag (16 uncia) háromszínű spirál tészta, főzve és lecsepegtetve 1 csésze kockára vágott főtt csirke 1 csésze kockára vágott teljesen főtt sonka 2 közepes paradicsom, magva és aprítva 1/2 csésze szeletelt érett olajbogyót. Irányok. Főzzük a spárgát kis mennyiségű vízben, amíg ropogós-puha lesz, körülbelül 4 percig. Hideg vízben leöblítjük és lehűtjük. Helyezze a spárgát egy nagy tálba. Keverje össze a salátaöntetet és a parmezán sajtot, és öntse rá a tészta keveréket, és dobja be a bevonathoz.

Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára. Nyomtatható recept spárgához és tészta salátához. ¼ csésze citromlé. ¼ csésze olívaolaj. 1 evőkanál almaecet. 2 3 gerezd fokhagyma, darálva. 1 teáskanál méz.

1 teáskanál oregánó. 1 teáskanál bazsalikom. ½ teáskanál kakukkfű. ¼ teáskanál rozmaring. csipet só. Adjunk hozzá tésztát és sült spárgát egy nagy tálba. Öntettel öntözni és feldobni.

Hozzáadjuk a morzsolt kecskesajtot, felforgatjuk, és tálalás előtt 30 percig állni hagyjuk. Távolítsa el a spárga kemény szárait, majd vágjon minden lándzsát 1 hüvelykes darabokra. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Hozzáadjuk a tésztát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Forraljuk fel a tésztát 12 percig, majd adjuk hozzá a feldarabolt spárgát a forrásban lévő vízhez.

Főzzük további 2-3 percig, majd szűrjük le a tésztát és a spárgát, majd hideg víz alatt futtassuk le.


Vélemények (33)

Nem akartam bajlódni a zsemlemorzsa elkészítésével, ezért inkább fenyőmagot pirítottam. Ismét megtenné! Sóztam, borsoztam és friss tésztát használtam. Ez egy őr!

Ez elég ízletes, de tudok készíteni egy könnyű alfredót, amely ugyanolyan jó ízű, ha nem jobb, és dobhatom bele a zöldségeket sokkal kevesebb munkával és piszkos edényekkel. A ropogós zsemlemorzsa fölösleges volt, így csak ragaszkodni fog a bagett elfogyasztásához, nem pedig zsemlemorzsává. Imádom mac n sajton vagy tonhal rakotton, de egyszerűen nem működött ebben az ételben. Nem készül újra.

Az itt található alfredo szósz recept jól működik. Azonban semmi sem teszi az ételt feleannyira különlegesnek, mint a fénykép. Élveztem, de semmi különös. A vélemények elolvasása után a dobozos kenyérmorzsát választottam, ahelyett, hogy minden erőfeszítést megtettem volna a semmiből.

A javasoltnál több fettuccine-t és parmezano-reggiano sajtot használjon.

Igen, unalmasnak tekinthető.

Csináltam egy kicsit, bár nem hiszem, hogy rossz lett volna, ahogy írtam. Hozzáadtam körülbelül 1/4 csésze kockára vágott pancettát, majd megpirítottam benne az édes hagymát. Nem használtam csökkentett zsírtartalmú krémsajtot, és Brown Rice spagettitésztát használtam (a márka Jovial, és fantasztikus, az íze olyan, mint a hagyományos tésztaé), és a végén friss bazsalikomot adtam a tárkony helyett. Nagyon finom volt.

Az egész családom élvezte ezt a tésztát, beleértve az 5 és 8 éves gyermekeimet. Majdnem kihagytam a zsemlemorzsát. Ne hagyja ki őket! Nagyon ízletesek és remek textúrát adnak hozzá. Sült sárgarépával tálaltuk.

A kép annyira csábítónak tűnt, és az összetevők jók egy tavaszi tésztához. De az eredmény, bár szép volt nézni, nem volt rugós, nyájas és kissé viszkózus. A receptet a leírtak szerint követtem, kivéve, hogy csirke helyett zöldséglevest használtam. Nem hiszem, hogy ez a kis változás az általános ízhiányt okozhatja. Ez sok munka volt, kevés jutalomért. Hangsúlyozni kell, hogy minden összetevőt előkészítünk a kezdés előtt, mielőtt elkezdenénk, mivel a dolgok gyorsan mennek. Éreztem, hogy az írott utasítások nem adnak lehetőséget arra, hogy minden egyszerre álljon össze. A legnagyobb panaszom az volt, hogy milyen viszkózus a mártás. A tészta főzővízének hozzáadása mindenképpen segített volna. Némi pirospaprika is elősegítette volna az íz jazzét. Bár az íze rendben volt (különösen a zöldségek, bár szerintem a gombák is jók lennének), nem volt érdemes fáradozni.


Nézd meg a videót: Zöldspárgás, krémsajtos pasta (Január 2022).