Új receptek

Mozaik előétel

Mozaik előétel

Egyszerűen elkészíthető előétel a hűtőszekrényből. Mindenki inspirációjától függ.

  • 1 bagett
  • 1 doboz libamáj pástétom
  • 1 doboz apróra vágott tonhal
  • 2 főtt tojás
  • 2 savanyú uborka
  • 2-3 szelet savanyú fánk
  • 50 g szeletelt fekete olajbogyó
  • 50 g főtt kukorica mag
  • 50 g gomba az üvegből
  • Só és bors ízlés szerint
  • Citromlé

Adagok: 10

Felkészülési idő: kevesebb, mint 30 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Mozaik előétel:

Vágja félbe a pálcát. Távolítsa el a végeket, és villával távolítsa el a kenyérmagot. Keverjük össze egy tálban az apróra vágott tonhalat, májpástétomot, kockára vágott uborkát és fánkot, kukoricaszemeket, gombát és apróra vágott tojást. Fakanállal óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet, és ezzel a kompozícióval megtöltjük a bagett két felét. Csomagoljuk a töltött bagettet fóliába, és tegyük hűtőbe másnapig. Tálaljuk tetszés szerint, és egyszerű előételként vagy salátával is tálalhatjuk.


Az elkészítés módja

1) A paprikát apró kockákra vágjuk, a parmezán sajtot lereszeljük, az olajbogyót (mag nélkül) apró csíkokra vágjuk, a sonkát + sonkát pedig kis csíkokra és kockákra vágjuk.
2) Válasszuk szét a tojásokat (tojásfehérjét) és keverjük hozzá a tejfölös sárgáját, öntsük bele a bort és a lisztet, amelybe belekevertem a sütőport + 1 teáskanál sót
A tojásfehérjét felverjük (itt egy csipet sót adunk hozzá), és ha már felhabosodott, hozzáadjuk a citromlevet, hogy megkeményedjen.
A tojásfehérjét belekeverjük a kompozícióba (alulról felfelé rágjuk, hogy ne hagyjuk el)

3) Egyenként adjuk hozzá a hozzávalókat (sonka, sonka, paprika és olajbogyó), alulról felfelé rágva a készítményhez
4) Egy tortaformát vagy 2 csekketálcát olajjal és zsemlemorzsával bélelünk ki, és öntsük a kompozíciót, és reszeljünk rá egy kis parmezánt.

Füstölt ciolan húsgombóc

Jól tisztítsa meg a ciolant (ha szükséges, enyhén őrölje meg a tűzhelyen), és borotválja le késsel, mossa le

Csirkemáj

Forraljuk fel a pipettákat, a szíveket és a májat, jól megmossuk és megtisztítjuk, kevés sóval.


Kevesen főzik ilyen vékonyra a rudat! Szenzációs "Mosaic" aperitif!

Nem értékelte az ünnepi vacsora előételének választását? Akkor érdemes vékony botot vásárolni, és szilveszterre rendkívüli előételt kap, aminek örülni fog! A recept nagyon egyszerű. Töltse ki az újévi menüt, és az előételek vonzóbbá és ízletesebbé válnak.

HOZZÁVALÓ:

& # 8211 75 gr erjesztett tejszín

ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

1. Vágja a hagymát negyed szeletekre.

2. Vágja át a sárgarépát a kis reszelőn, és pirítsa az olajon, közepes lángon és fedő alatt, amíg elkészül. A sárgarépát ízlés szerint sózzuk, tegyük egy tálba és hagyjuk kihűlni.

3. Továbbá a serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, amíg készen nem lesz, ízlés szerint fekete borssal ízesítjük.

4. A sonkát apró kockákra vágjuk, a sajtot egy nagy reszelőn átvezetjük.

5. A majonézt összekeverjük a tejszínnel.

6. Vágjon 4 téglalapot (20 * 30 cm) és kenje meg mártással, kenje rá az egyik sárgarépára, a második & # 8211 hagymára, a harmadikra ​​- sonkára, a negyedikre és # 8211 sajtra, és tekercseljen 4 tekercset.

7. Ezután vágjon egy téglalapot (20 * 40 cm), kenje meg mártással, helyezze a tekercseket, és szorosan tekerje egyetlen tekercsbe.

8. Tekerje be a tekercset műanyag fóliába, és tegye hűtőbe 1 órára.

9. Vágja a tekercset szeletekre és tálalja.

Hihetetlenül érdekes ötlet, látványos eredménnyel - ez az előétel megérdemli, hogy része legyen az ünnepi menünek!


121 európai recept és egyéb gondolatok.

300 g szeletelt sonka (izom)
300 g -os tok
1 piros paprika
Apróra vágott olajbogyó (nekem nem volt ez a kör, elfelejtettem bevenni)
5 tojás
5 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál citromlé
Só, bors, oregánó vagy pizzafűszerek

1. Vágja kockára a szalonnát és a túrót, valamint a paprikát, és keverje össze itt az apróra vágott olajbogyót, ha van.
2. Külön -külön egy tálban az egész tojásokat jól felverjük a fűszerekkel, akár egy boglárka esetében. Hozzáadjuk az evőkanál tejfölt, és jól elkeverjük, majd a citromlevet. Egyenként, és habverővel keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat, adjunk hozzá lisztet és sütőport. Ha szerintünk ez a tészta túl lágy, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet.
3. Hozzáadjuk a tésztát a többi apróra vágott hozzávalóhoz, jól összekeverjük, és a készítményt 2 sütőpapírral vagy kevés vajjal és liszttel bélelt tortaformára osztjuk.
4. Tegye a tálcákat az előmelegített sütőbe 190 Celsius fokra, körülbelül 50 percre. Ezután fogpiszkálóval ellenőrizze a süteményeket, de vigyázzon, nehogy megolvadjon az olvasztott kocka. Amikor a tojás meg van kötve, vegye ki és hagyja kihűlni a tálcákat. Ez az előétel kiválóan illik néhány gombához, majonézzel és tejfölös mártással & # 8230


Videó: Hústekercs - tökéletes előétel Újévi vacsorához. Ízletes TV (Január 2022).