Új receptek

Spagetti zöldségekkel és marhahússal

Spagetti zöldségekkel és marhahússal

Adagok: 2

Felkészülési idő: kevesebb, mint 30 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉSE Spagetti zöldségekkel és marhahússal:

A finomra vágott hagymát és fokhagymát wokban megpirítjuk. Amikor a hagyma aranyszínű, hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, mert a marhahús erősebb. Miután jól megkeményedtek, adjunk hozzá körülbelül 2 teáskanál curryt és egy kevés vegetát. Főzzük, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. Miután a sárgarépa megszilárdult, egyenként hozzáadjuk a többit, és mindegyik után megfőzzük: a kis kockákra vágott padlizsánt, a csíkokra vágott paprikát és a káposzta fidelitát. Adjuk hozzá a húslevest és a főtt tésztát "al dente", és főzzük enyhén, zúzás nélkül. Forraljuk fel a tésztát egy liter vízben egy csipet sóval és kevés olajjal. Hozzáadjuk, amikor forr a víz, és pároljuk. Ha elkészültek, szűrőbe tesszük és kevés olajon meglocsoljuk. Öblítse le hideg vízzel. A végén adjunk hozzá egy kis szójaszószt a wokba.


Az elkészítés módja

Tészta kecskesajttal, spenóttal és chilivel

1. A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük. . 2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat

Tortellini joghurttal és sonkamártással

Forraljuk fel a tortellinit sós vízben 10 percig (vegye be őket, amikor a víz felforr). sonka


Hogyan készítsünk spagettit marhahússal

Spagetti sós vízben megfőzik, tiszteletben tartva a csomagoláson feltüntetett forrási időt (alpesi zafír).

Marhahús felforraljuk, kb. 35-40 percet, majd egy darálón át egy nagy lyukú szitára (mert szeretnénk, ha a húsdarabok láthatóak lennének), vagy késsel a munkalapon felaprítjuk.

Hagyma és fokhagyma megtisztítva finomra vágja és megkeményedik olivaolaj, erőteljesen keverjük (nehogy megégjen), hozzáadjuk és paradicsompüré, főtt és darált hús, apróra vágott zöldhagyma, só és bors megkóstolni.

Minden még felforrt 20 perc (időnként hozzáadva egy kevés levet a főtt spagettiből).

Spagetti a csatornákat egy tányérra és a tetejére helyezzük marhahús főtt és reszelt parmezán, melegen tálaljuk egyedi tányérokban.

Az étvágygerjesztő megjelenés érdekében díszítik petrezselyem finomra vágott.


Spagetti zöldségekkel és marhahússal - Receptek

Valamennyi hiteles bucovinai receptben teljes mértékben érezhető a 11 etnikai csoport hatása, amelyek idővel együtt éltek Románia ezen legendás történelmi régiójában. Gyengéd borjúpörkölt, nagyon ízletes és tápláló egyszerre - ami sok magyar gulyást hoz - évszázadok óta, ünnepnapokon és nem csak Moldova büszke területén főzik.

  • Hozzávalók: körülbelül 1 kg darált marhahús, egy darab csontvelő (az extra ízért), 3 burgonya, 2 hagyma, 2 sárgarépa, egy szelet zellergyökér, 3 hámozott paradicsom, 1 piros kaliforniai paprika vagy kapia, 4 gerezd fokhagyma, fél csípős paprika (vagy egy egész ízlés szerint), só és bors (ízlés szerint), 1 evőkanál paprika, egy teáskanál szárított kakukkfű, 2 babérlevél, 1 teáskanál cukor, frissen vágott petrezselyem, fél csésze tejföl (minimum 25%) , olaj és vaj a sütéshez.
  • Elkészítés: öntöttvas edényben (tuci) minden oldalról barnára vágjuk a kockára vágott marhahúst, forró olajban. Ezután távolítsa el a húst, és tegye félre egy kicsit. Ugyanebben az edényben pirítsuk meg, olajban kevés vajjal, megtisztított és apróra vágott hagymával, finomra vágott fokhagymával, szeletelt sárgarépával, zellerrel és pirospaprikával kis kockákra vágva. Miután a zöldségek jól megfőttek, hozzáadjuk az apróra vágott hámozott paradicsomot és 1 teáskanál cukrot, a korábban megpirított húst, a csontot a velővel, valamint két evőkanál forró vizet, majd a pörköltet pároljuk, fedővel , alacsony lángon .. Egy óra főzés után tegye a fazékba a kockára vágott hámozott burgonyát, fűszerekkel (só, bors, paprika, babérlevél, szárított kakukkfű) és az apróra vágott csípős paprikával együtt. Ha szükséges, öntsön még 1-2 csésze forró vizet az edénybe, majd tegye rá a tetejét, a szélén vékony tésztából készült szalaggal lezárva, és hagyja az edényt a sütőben alacsony lángon további 1,5-2 órán keresztül. . A vége felé emeljük fel a fedelet, távolítsuk el az ízét már elhagyó csontot, majd adjuk hozzá az édes, folyékony tejszínt, majd szórjuk meg az illatos, frissen vágott petrezselymet. Hagyja a sütőben körülbelül 5 percig, megfelelő hőfokon, akkor kész a marhapörkölt zöldségekkel.
  • Tálalás: a marhapörkölt zöldségekkel melegen tálaljuk, vastagabb polentával és egy pohár száraz vörösborral.

Információ: ingyenes speciális turisztikai segítség Bucovina - mobil infoturizmus 0741 405498 (info: útvonalak, érdekes célok, turisztikai térkép, folyamatban lévő programok és körutak, elérhető táborok / kirándulások, turisztikai rendezvények, hagyományok stb.)

Ingyenes turisztikai támogatás Bucovina: a foglalások közvetlenül a bucovinai minőségien kiválasztott turisztikai struktúrák adminisztrátoraival / tulajdonosaival történnek

Hozzáfért www.BucovinaCazare.ro turisztikai portál - ha az Ön által most olvasott információ hasznos az Ön számára, kérjük, ajánljon minket tovább, megadva MINT és / vagy Shari. Köszönöm !

SZÁLLÁS BUCOVINA - folyamatosan frissülő ajánlatok = a tulajdonosok által közvetlenül meghatározott árak - alacsony árak, nincs jutalék, mint a FOGLALÁS (a turisták vagy a tulajdonosok nem számítanak fel jutalékot) - KLIKK IDE & gt & gt


Marha steak zöldségekkel és sült mártással

Marha steak zöldségekkel és sült mártással. Sült marhahús (vagy borjúhús) a sütőben, sok zöldséggel főzve, ízletes és aromás mártással. A marhahúst úgy főzzük, hogy belül rózsaszín és lédús marad, kívül pedig kissé barna..

Mindig megpróbálom változtatni az általunk fogyasztott húsfajtákat: csirke, kacsa, sertéshús, marhahús stb. Mi is gyakran eszünk marhahúst, a recepteket pedig a cikk végén találod.

Itt megtalálja a gombás serpenyő receptjét gombával és # 8211 steak Diane.

Ma találtam néhány gyönyörű marhahúsdarabot csonttal és porcokkal, tökéletes egy marha steakhez zöldségekkel és sült mártással. A szószt közvetlenül az érett zöldségekből készítettem.

  • 1200 g marhahús (csirkemell csonttal)
  • 2-3 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • bors
  • kakukkfű
  • paprika (édes paprika)
  • köménymag vagy por


Videó: Pirított tészta csirkével és zöldségekkel - Lila füge: Havas Dóra (Január 2022).