Új receptek

10 finom felhasználás túlérett banánhoz

10 finom felhasználás túlérett banánhoz

A túlérett banán sokak számára a vörös fejű lépcső gyermeknek tűnik. Nem kívánatos, hogy kidobják őket, és érthető módon, mivel egy foltos banán rosszindulatúnak tűnhet. Az igazság azonban az a túlérett banán rengeteg kulináris felhasználást kínál. Nemcsak a természet ajándéka egy szakácsnak, hanem egyben az ajándéka is. Miért?

Kattintson ide a 10 ízletes felhasználáshoz a túlérett banánhoz (diavetítés)

A túlérett banán sokféleképpen használható szakács. Ők a pék titkos fegyvere nedves, természetesen édesített áruk előállítása során. Természetének módja, hogy egyszerre adja nekünk a pék cukorból, olajból/vajból és tojásból álló trifektáját, mivel a túlérett banán képes édesíteni, nedvesíteni és kötni.

Amikor a banán beérik, keményítője cukorrá változik, ami az édes ízét adja. Minél tovább érlelődik, annál jobban erősödik az édesség mélysége. Sok receptben csökkentheti a cukrot, és ehelyett túlérett banánt használhat. Ezenkívül egy fél csésze pépesített, túlérett banán megfelel egy csésze olajnak és egy nagy tojásnak.

Valójában sok szakács szándékosan túléretté teszi a banánt, mert úgy ítélik meg, hogy az íze és az állaga jobb, mint az érett banáné. A folyamat felgyorsítása érdekében az érett banánt almával barna papírzacskóba helyezhetjük. Az alma etilént bocsát ki, amely gáz katalizátorként szolgál a banán túlérleléséhez.

Sokunknak nem kell otthon lefolytatniuk ezt a tudományos projektet, és egyszerűen bízhatunk abban, hogy képtelenek vagyunk végigcsinálni egy egész csokrot, és így könnyedén beszerezhetjük a túlérett banánt. Voálá! Most van egy összetevője, amely alapként szolgálhat a sütemények, muffinok, kenyerek és pudingok.

Lehet, hogy gondolkodik ha nem volt időm megenni az összes banánomat, miből gondolja, hogy lesz időm vele főzni? Ellenkezőleg, itt rejlik a túlérett banán szépsége! Legfeljebb három hónapig fagyaszthatók teljes formában, hámozva és minden, és egy éjszakán át kiolvaszthatók a hűtőszekrényben, hogy másnap használhassák. Még akkor is, ha a héja fekete, alkalmas - egyesek szerint kívánatos is - főzni vagy fagyasztani.

Függetlenül attól, hogy túlérett banánját a közeljövőben használja, vagy lefagyasztja későbbi használatra, soha többé nem marad felhasználás nélkül. A túlérett banán ehető bizonyíték arra, hogy az egyik ember szemete a másik kincse.

Banán Fritters

Soha nem tévedhetsz valami édes és rántottal. Ezzel a recepttel azt kívánja, bárcsak túlérett lenne a banánja, hogy megkóstolhassa ezeket az ízletes rántásokat!

A Banana Fritter receptért kattintson ide.

Banán fagylalt

Gyakorlatilag ez nem egy jégkrém. Nincs sem tojássárgája, sem tejszín. Nincs kavarás sem. Van azonban rengeteg íz tonna kalória és zsír nélkül. Csak három összetevőre van szüksége, egy fagyasztott túlérett banánra, és egy konyhai robotgépre, és egy olyan fagylaltos finomság lesz a kezében, amellyel banánra emlékeztet!

A banán, méz és mogyoróvajas fagylalt receptért kattintson ide.

Eredetileg 2015. május 1 -én jelent meg.


23 túlérett banánrecept a barna csokor felhasználásához

Az a csomó banán a pulton iszonyatosan gyorsan megbarnul? Ne essen pánikba! Az érett és túlérett banán (amelynek egyre puhább héja egyre nagyobb számú barna foltot takar) extra édes és mdos, körülbelül egymillió és egyféle módon használható.

Mielőtt elragadtatnám magam a banánkenyérrel, a finom krémmel és más finom, túlérett banánreceptekkel, tudd meg ezt: Amíg a banán héján lévő foltok barnábbak, mint a feketék, addig a banán törtfehér vagy nagyon világosbarna színe, és a hús még mindig egységes textúrájú (olvassa el: nem túl nyúlós), Kelly Jones, RD táplálkozási szakértő szerint teljesen rendben van enni.

& ldquo Valójában a túlérett banán valójában több antioxidánst tartalmaz, mint amikor még kissé zöld vagy éppen érett - mondja. (Hm, eladott.)

Ha nincs kedve felgyújtani a sütőt, akkor lefagyaszthatja az érett és túlérett banánt, hogy turmixokat, banánkrémet és később harapnivalókat használjon. A lágy, édes, foltos gyümölcs azonban csodákat tesz a zabpehelyben (különösen PB -vel) és mindenféle pékáruban is. & ldquo Az édes receptekben a banán természetes édességet kínál, lehetővé téve, hogy csökkentse, és még a hozzáadott cukrot is kiküszöbölje, és az mdashor -t is megszüntesse - mondja rdquo Jones.

Egy másik csapás a nanereidnek: Gyakran jól működnek a vaj vagy a tojás helyettesítőjeként, ami alapvetően bármilyen vegán sütési BFF -et eredményez.

Még mindig nem tudja pontosan, hogyan kell jól használni ezt a barnító csokrot? Kényeztesse magát a 23 túlérett banánrecept egyikével.


10 kipróbálható túlérett banánrecept

Csak én vagyok, vagy mindenki más is kap egy -két véletlenszerű, túlérett banánt, amit senki sem akar megenni? Az egyik megoldás, amit találtam, hogy meghámozzuk a banánt, félbevágjuk, egy edénybe tesszük és a fagyasztóba tesszük, amíg legközelebb sütni nem kell. A túlérett banánt is azonnal működésbe hozhatja, és kipróbálhatja az ízletes, túlérett banánreceptek egyikét, amelyet az egész család imádni fog.

10 félelmetes túlérett banán recept

1. Banán csokoládé chips Muffin
Nem viccelek, amikor azt mondom, hogy ez a kedvenc muffin receptem! Folyamatosan készítjük őket, és eltűnnek, csak úgy! Elég egyszerűek ahhoz is, hogy akár a gyerekeket is rávegyék, hogy segítsenek.

2. Fagyasztott banán diófalatok
Nemrég találtam ezt a receptet a Pinteresten, és úgy néz ki, mint a tökéletes, egészséges snack és túlérett banán recept. Ráadásul nagyon egyszerű, és csak 4 összetevőt igényel.

3. Banán kenyér süti
Ha szereted a banános kenyeret és szereted a sütiket, akkor ki kell próbálnod ezt a receptet. Fogadok, hogy csak egyet nem ehet! És csak egy nagy, túlérett banánt igényel. Ezek is nagyon jól fagynak.

4. Csokoládéval borított fagyasztott banán mogyoróvajas falatok
Igen, hosszú név, de nagyon finom. Ez az ételek tökéletes kombinációja a fagyasztott finomságban, mi lehet ennél jobb ?!

5. Avokádós banán turmix
A gyerekek és én imádjuk ezt a turmixot. Kiváló reggelire vagy csak uzsonnára. És nem csak a túlérett banánról gondoskodik, hanem az avokádóról is, amely a pulton ült.

6. Mangó banánvirág
Nagyon fontosak a pálcikák a házunkban, és szeretem a banán és a mangó keverékét ebben az ízletes popsicle receptben. Egy másik kombináció, amit szeretünk, az eper és a banán.

7. Banán csokoládé chips gofri
Egy másik kedvenc túlérett banán receptünk. Ezek a gofri a házunk alapanyagai. Hetente legalább egyszer elkészítjük őket, néha reggelire, néha vacsorára. És tényleg gyorsan elkészülnek.

8. Mini banán palacsinta falatok
Ez egy másik kedvenc túlérett banán receptem. Tökéletesek reggelire, és az egész család imádni fogja őket!

9. Egyszerű banánfagylalt
A legegyszerűbb és legegészségesebb fagylalt, amit valaha készít. Mondtam már, hogy ez is nagyon finom.

10. Nutella banán cookie -k
És a legjobbat mentettem az utolsóra. Még nem volt alkalmam kipróbálni ezt a receptet, de hamarosan lesz. Elképesztően jól néznek ki, és tényleg, mi nem ízlett a nutellával? Hát talán csirke.

Itt van, 10 túlérett banánrecept, amely tökéletes azok számára, akik a pulton ülnek. Én is elindítottam egy Banana Pinterest táblát, még finomabb banánreceptekkel a sütés örömére.

Ha tetszett ez a 10 túlérett banánrecept, akkor a következők is tetszeni fognak:
Könnyen sült palacsinta
5 finom muffin recept


Ez a recept a valaha volt legjobb szuper nedves gluténmentes banánkenyérhez „nagyon érett banánt” és csokoládé chipset (természetesen) igényel. Használja a miénket is Gluténmentes 1-1 sütőliszt , cukor, szobahőmérsékletű vaj, tojás, tej, vanília, sütőpor, szódabikarbóna és só. Ez a tökéletes csemege, ha kéznél van a mozgalmas hétköznap reggeleken. Csak szükség szerint melegítse fel a szelet mellett, és tálalja kevés vajjal.

Ha extra túlérett banán van a kezében, és közeledik a banánbarát születésnapja, fontolja meg gyümölcseinek felhasználását ehhez a dekadens Banánréteg -torta banánkrémes fagyos recepthez. Könnyű keveréke a pépesített banánnak, tiszta vaníliának, kivonatnak, lisztnek és vajnak - hihetetlen ízekkel.


15 módja az érett banán használatának (és a legjobb módja a fagyasztásnak)

A banán alapanyag az otthonunkban. Hetente több csokrot vásárolunk, és általában mindig átmegyünk rajtuk, de időnként van néhány extra banánunk, amelyek megéretek, vagy a romlás határán vannak. Íme, néhány recept és technika az érett banán felhasználásához!

Naponta 3-5 banánt kell átjárnunk, ezért nehéz nem elkapni egy-két nagy csokrot minden alkalommal, amikor a boltban vagyok. Végül is a banán olcsó, szuper gyerekbarát, magas káliumtartalmú és könnyen emészthető. Ezek az érett banán receptek minden alkalommal megmentenek, amikor néhányan heverésznek, és szüksége van egy kis inspirációra. Mindezek a receptek rendkívül egyszerűek, és hagyják, hogy a banán természetes édessége és textúrája tegye a legtöbb munkát.

A banán zabpehely csokis keksz az egyik kedvenc receptünk, és rendkívül egyszerű. Ráadásul vegán és tejmentesek (ha étcsokoládét használsz).


A banán kutyaharapás, merem állítani, tökéletes snack. Van klasszikusabb kombináció, mint a banán és a mogyoróvaj?


A fagyasztott banán egy pálcán egy finom, olcsó snack, amely leüti a zoknit a legénységről.

A banánjoghurt torta vaníliás joghurttal készül, amely gazdag vanília ízt kölcsönöz. Nem lehet egyszerűbb elkészíteni, és remekül használható a foltos banánhoz.

A Banana Sushit nagyon szórakoztató gyerekekkel elkészíteni, és mindig öröm a közönségnek. Mindenkinek lesz egy robbanása a saját banán sushi alkotásával.

A csokoládés banánharapás annyira addiktív. A kissé fagyasztott édes banán keveréke ropogós csokoládéval és sós mogyoróval bevonva valóban az egyik legegyszerűbb desszert.

A gluténmentes banánpalacsinta csak 4 összetevőből áll, és teljesen finom! Tökéletes reggeli gyümölcsökkel, rostokkal és fehérjével.


A Peast Banan Puree nem csak bébiétel. Annyira finom, hogy joghurt tetejére kell tálalni, vagy akár mandulavajjal kenni.


A banáncsokoládé -kenyér és a banáncsokoládé -muffin a gyerekkoromra emlékeztet. Általában ezek a kedvenceim, amikor foltos banánt próbálok felhasználni.

Ha nincs ideje elkészíteni a fenti recepteket, mielőtt a banán valóban barnára sülne, mindig lefagyaszthatja, hogy turmixokban vagy szép krémben használhassa.

Íme néhány tipp a banán fagyasztására és felhasználási receptjei!

- A banánt apróra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, mielőtt betesszük a fagyasztóba. Így nem fognak összeragadni, amíg fagynak.

- Miután a banán megfagyott, tegye át ziploc tasakba, hogy felszabadítsa a fagyasztótér helyét.

- Ha megfelelően tárolják, 2-3 hónapig megőrzik a legjobb minőséget, de ettől még biztonságban vannak.

Ez a csokoládé mandula vajas turmix a legközelebbi dolog, amit elérhet az egészséges fagyhoz. El sem hiszi, milyen finom, és valójában jó az Ön számára.


A vaníliás fahéjas datolya turmix tele van kedvenc ízeimmel. Elfelejti, hogy nem iszik desszert turmixot ezzel.

A Coco-Blue Nice Cream tökéletes közönségkedvelő, és mindenki harcolni fog az utolsó falatért.

Ez az őrült egészséges turmix sok egészséges gyümölccsel és zöldséggel van tele, hogy jól induljon a nap.

A Rainbow Nice krémet szórakoztató színei miatt nagyon szórakoztató elkészíteni! Ez egy kis plusz munka az összes réteg megszerzéséhez, de megéri látni, ahogy a gyerekek felvillannak, amikor kihozzák.

A Chocolate Banana Nice Cream szuper egészséges és percek alatt elkészül! Nehéz lesz megkülönböztetni ezt és az igazit.

Annyi turmix recept van, amely fagyasztott banánt igényel a Weelicious -on és a Smoothie Project szakácskönyvében is! Hogyan használja az érett banánt? Tudassa velem a megjegyzésekben!


Kreatív módszerek a túlérett banán használatára (ami nem banán kenyér)

Sok más lehetősége van a banán intenzív természetes édességének rögzítésére.

Köze van:

100527_0274.tif

Ételstílus: Anne Disrude Prop Stylist: Amy Wilson, Food stylist: Anne Disrude Prop Stylist: Amy Wilson

Prémium előfizetés a Food Network Kitchen alkalmazáshoz

Töltse le az Élelmiszerhálózati Konyhát, hogy feliratkozzon, és hozzáférjen az élő és igény szerinti főzőtanfolyamokhoz, az alkalmazáson belüli élelmiszer-rendeléshez, az étkezéstervezéshez, a receptek mentésének szervezett helyéhez és még sok máshoz.

Minden csokor banánban egy vagy kettő elkerülhetetlenül elkezd barnulni és túlérett lenni, mielőtt elkezdené megenni. Mindannyian ott voltunk. De a jó hír? A banán íze édesít és fokozódik érés közben, így tökéletes sütési receptekhez. Mielőtt tehát egy másik banánkenyér recepthez nyúlna, íme néhány más kreatív módja annak, hogy működésbe hozza ezeket a túlérett banánt.

Az Food Network Kitchen banános gofri.

A reggeli remek alkalom arra, hogy kihasználjuk a banánban található természetes cukrok fogyasztásából származó energianövekedést. Legyen egyszerű, ha egy pépesített banánt kever egy kedvenc zabtálba, hogy forró banános gabonapelyhet készítsen. Vagy ha fel akarja emelni az étkezést, próbálja ki a Food Network Kitchen banános gofrit. Ez a recept azért működik, mert a pépesített banán jól illeszkedik bármilyen tésztához, legyen az gofritészta, muffintészta, palacsintatészta vagy igen, banános kenyér tészta. Ezért a banánkenyér az édes gyümölcskenyér standardja.

Most, hogy egyszer vagy kétszer pépesítetted a banánt, tudod, hogy a jellegzetes sárga-barna szín nem varázslatos. Ennek ellenére nincs értelme ezen elmélkedni. Ehelyett gondoljon minden ízre és nedvességre, amit nyújthat. Példa erre: helyettesíti a Food Network Kitchen egészséges banánkenyér muffinjaiban található olaj és finomított cukor egy részét.

A banán sok antioxidánst és vitamint tartalmaz, beleértve a káliumot és a C -vitamint, ráadásul éréskor könnyebben emészthetőek. Keverje össze a banánt más természetes partnerekkel, például zabbal, mogyoróvajjal és csokoládéval ezekben a zabpehely csokoládé chips mogyoróvajas banán reggeli süteményekben. Annak ellenére, hogy cookie-knak hívják őket, inkább cookie-kban lévő power bar-ok-inkább fogyasztásra készek, amikor szüksége van egy pick-me-up-ra.

A turmixok intelligens, nem sütés melletti módja a túlérett banán használatának. A banán állaga sűrűsödik és krémesebb lesz. Próbáljon fél banánt hozzáadni egy zöld turmixhoz, például a Mean és a Green Superfood Smoothie -hoz, hogy kiegyensúlyozza a zöldségek növényi ízét. Vagy keverje bele egy turmix tálba, mint az élénk Mixed Berry Smoothie Bowl. Gyors tipp: a banán nagyon jól lefagy. Tehát ha a fürtje úgy tűnik, hogy használat előtt elromlik, hámozza meg a banánt, dobja visszazárható műanyag zacskóba, és küldje egyenesen a fagyasztóba.

Végül ne felejtsd el a desszertet! Az egyik kedvenc receptünk a mogyoróvajas banán Semifreddo, egy olasz desszert, amelynek a neve "félig fagyasztott", mert nem annyira fagyott, mint a fagylalt. Az állaga kicsit hasonlít a fagyasztott mousse -ra, és a banán jól kiegészíti. Egy másik egyedi lehetőség? Food Network Kitchen Mini Banana Beignets (a fenti képen!). Kihívunk, hogy csak egyet fogyassz.


Úgy tűnik, minden alkalommal vásárolok banánt, amikor belépek egy élelmiszerboltba. Miért? Olyan sokoldalú gyümölcsöt keresnek! Az extra banánokat jól hasznosítják ezekkel a túlérett banánreceptekkel!

Őrülten őrült, hogy a banánok hogyan válnak a zöldből a túléretté egyik napról a másikra. Utálom az élelmiszer -hulladékot, és a banán nagyszerű módja annak, hogy extra tápanyagokat és vitaminokat adjunk a receptekhez. A banánvásárlás iránti rajongásom akkor kezdődött, amikor terhes voltam a fiammal. Az orvos azt mondta, hogy kezdjek el enni, hogy a B6 -vitaminnak köszönhetően távol tartsam a lábgörcseimet.

Az érett banánok egyszerű receptet adnak, és krémes állagúak, amelyeket gyakran nem talál egészséges összetevőben. Édesszájú? A régi banán természetes édessége lehetővé teszi, hogy megfékezze a vágyat további cukor nélkül. A legjobb az, ha ezeket a recepteket túlérett banánnal használjuk, hogy olyan dekadensek tudunk lenni, amilyeneket szeretünk, és olyan egészségesek is lehetünk, mint Ön!

Amint a banánomon barna foltok kezdenek megjelenni, meghámozom a banánomat, és fagyasztótáskába teszem. Ezután a banánt olyan egyszerű receptekben használom, mint például:

  • banán kenyér (volt már csokoládé banán kenyér vagy banán kenyér krémsajtos cukormázsal ?!) mint banán csokoládé chips vagy banán dió,
  • banántorta vagy banánkrémes pite
  • banán süti
  • banán puding
  • Gyümölcstálak és turmixok

Ezek a receptek kiválóak a nap bármely szakában, a tökéletes reggelitől egy forgalmas reggelen, az egészséges snacken vagy délutáni felszolgáláson át, vagy édes finomságként egy klasszikus desszertben. Még egy tojást is lecserélhet egy érett banán segítségével, és nagyon finom egy jó süti receptben!

A lányom és az rsquos kedvenc módja a fagyasztott banán felhasználásának, ha szép krémet készítünk belőlük! Hozzáadhat néhány csokoládéforgácsot, mogyoróvajat vagy egy kis fahéjat, majd mindent összekeverhet! A fagyasztott érett banán olyan lesz, mint a fagylalt!


15 recept, amelyek túlérett banánt használnak

Banán kenyér receptek

Rajongok a klasszikusokért, de én is az a fajta lány vagyok, aki szeret új pörgetéseket kipróbálni a régi kedvenceken.

1. Banán kenyér

Mindenkinek legyen egy bevált banán kenyér receptje. Ez a Simply Recipes -ből való az enyém. 10 éve a legnépszerűbb recept az egész oldalon, jó okból: Bolondbiztos és finom.

2. Halál csokoládés banán kenyérrel

Ez a Delish csokoládé banán kenyér kakaóporból készül, és bőségesen segíti a csokoládé chipset, így ez egy csokoládé álma. (Szóval az álmom.)

3. Krémsajtos banános kenyér

Mindig azt keresem, hogy hogyan kombinálhatom a sajttorta szerelmemet, nos, mindennel. Nagyon örülök, hogy Kristyn a Lil ’Lunában megosztotta velünk ezt a krémsajtos banános kenyeret, mert szerelmes vagyok. Banán + krémsajt = BAE.

Banán reggeli receptek

Reggelire csak kávét és zsemlét kaphat, de miért is tenné meg ezeket az édes banánrecepteket?

Olyanok, mint egy olyan desszertet, amelyet társadalmilag elfogadnak reggelinek. Győzelem.

4. Banoffee Scones

A Banoffee egy angol banán-karamella íz, amely hagyományosan pite formában jelenik meg. Ez a King Arthur Baking Company banoffee pogácsa receptje ezt a kombinációt a reggelizőasztalhoz viszi, és nem haragszom rá.

A vélemények önmagukban arra késztetnek, hogy felkorbácsoljam a kötényemet és süssek.

5. Nutella Banana Swirl Muffin

Vallomás: Egyszer elvettem a szobatársam Nutella -tégelyét, és csak egy kanállal megettem az egészet. Szeretem ezt a cuccot. Így természetesen megnéztem ezt a banán muffin receptet Jessicától a The Novice Chefben!

6. Banán kenyér fánk barnás vajas karamell mázzal

Még indokolnom is kell, hogy miért vannak itt? Averie az Averie Cooks -tól az egyik kedvenc ételbloggerem, és ez a recept a banános kenyérfánkokhoz barnított vajas karamell mázzal az egyik ok.

Még egy oktatóanyag is van arról, hogyan kell a vajat megsütni a mikrohullámú sütőben. Ha nincs fánk serpenyő, ezek is nagy fánklyukakat készítenek egy muffinformával.

Banán desszert receptek

A banán önmagában a termékszekció desszertje. De az igazi varázslat akkor következik be, ha adunk hozzá egy kis lisztet és vajat, és bam! Vannak desszertjeid, amelyek a többi gyümölcsöt féltékennyé teszik.

7. Banán puding torta

A banánpuding a férjem egyik kedvenc desszertje, de ahhoz, hogy jól nézzen ki, elég kemény banánra van szüksége. Írja be ezt a banántorta receptet Holly -tól a Spend With Pennies -nél. A keverék könnyű és pudingszerű sütőbe kerül, és süteményként jön ki, saját mártással. Ez a legjobb mindkét világból!

8. Banán fejjel lefelé torta

Tetszik a karamellizált barna cukor és a banán hangja a finom sütemény tetején? Akkor lehetünk barátok. És megkeressük Jessicát a Sprinkle Some Sugar-ban, és megköszönjük neki azt a zseniális ötletet, hogy az ananászt banánra cserélje ebben a fejjel lefelé fordított tortában.

9. Bársonyos Elvis Cupcakes

Nem gondoltam, hogy a túlérett banánreceptek listája teljes lesz a király kedvenc ízkombinációja nélkül. Elvis a sült mogyoróvajáról és a banánszendvicsekről ismert, de Ingrid a The Cozy Apron -nál tökéletesítette a PB -t és az ampb -t ezekben a Velvet Elvis cupcakes -ben. Mármint nézd azt a mogyoróvajas-krémsajtos cukormázat!

10. Banán sütik

Soha nem hallottam a banános sütikről, és fogalmam sem volt, mennyire népszerűek. Ezek a Lovefoodies banános sütik alapvetőek, és személyre szabhatja őket kedvenc bővítményeivel.

Egészséges banán receptek

Inkább minden nap edzek, minthogy ne adjam fel az édesszájú kényeztetésemet. Tehát egy boldog közeget kellett találnom banánreceptekkel, amelyek jó érzéssel töltik el az edzőterem kihagyását.

11. Glutén- és tejmentes eper-banán muffin

Rengeteg barátom van gluténintoleranciában, ezért néhány gluténmentes receptet is fel kell vennem. A Delicious Obsessions eper-banán muffinjai hűvös pörgetést jelentenek a hagyományos turmixpárosításhoz, kókuszlisztet és kókuszolajat használva.

12. Paleo banán-áfonyás reggeli kenyér

Michele a Paleo Running Momma -nál 10 mérföldet fut, mintha reggel szunditottam volna (tipp: nagyon könnyen). És még van ideje olyan finom, egészséges csemegéket sütni, mint ez a gluténmentes banán kenyér! Gyakorlatilag bűntudat mentes.

13. 3-összetevőjű liszt nélküli banán kenyér süti

Az Arman a nagy ember világában könnyű, egészséges édességeket és reggeli recepteket készít. Banán-zablisztje nagyon jól néz ki, és még egy kezdő pék számára is kezelhető.

14. Trópusi zöld turmix

Szerettem volna a sok banán turmix recept közül egyet, de természetesen azt akartam, hogy ez legyen a legjobb. Azt hiszem, megtaláltam ezt a trópusi zöld turmixot Ashley -től a Baker by Nature -től. Vágja fel a túlérett banánt, és fagyassza le, hogy bármikor elkészíthesse ezt a pina colada-szerű turmixot!

Sós meglepetés

Amikor azt mondtam, hogy a banán a teljes csomag, komolyan gondoltam. Évszázadok óta naivan gépeljük a banánt ezekben az édes szerepekben. De a banánnak van sós oldala is!

15. Fülöp -szigeteki banán ketchup

Josh a Serious Eats -ban adaptálta ezt a banán -ketchup receptet Ray -től: „Dr. BBQ ”Lampe szakácskönyve„ Slow Fire: The Beginner's Guide to Barbecue ”. Édesebb, mint a paradicsomos ketchup, de fűszeresebb, olyan ízekkel, mint a jalapeño, a gyömbér és a rum. Ba-da-bing.


Szeplős

Az óra most gyorsabban ketyeg, és a banánja most már nagyon érett és aranyos kis szeplőkkel tarkított. A héja karcsúbb lesz, és könnyebben lecsúszik a gyümölcsről. Belül a hús nagyon puha, nagyon édes, nagyon illatos.

Nyilvánvalóan továbbra is nyersen fogyaszthatja őket bármilyen módon, de ezen a ponton kiválóak mindenféle alkalmazásban. Reggelire banános palacsinta és banános diós muffin. Desszertként banán "szép" krémek hármasa: mézes dió, Reese mogyoróvaja, és halál csokoládéval. Ha még nem tudja eldönteni, mit készítsen velük, de nem akar folyékony banánt a kezére, fagyassza le őket!


16 egészséges és egyszerű módszer a túlérett banán használatára

Egyrészt a banán hihetetlenül kényelmes: természetesen előre csomagolva, védőhéjban vannak, olcsók, és nagyjából mindenhol kaphatók, az élelmiszerbolttól a sarki csemegeig. Másfelől viszont úgy tűnik, hogy kellemetlenül zöldről feketére változnak egy szempillantás alatt. A megfoghatatlan, érett, de nem túl pépes fázis az, amikor a banán önmagában ízlik a legjobban, és nehéz elkapni őket abban a tökéletes pillanatban. A jó hír az, hogy a túlérett, pépes banán szuper édes, és pontosan az, amit szeretne sütni és turmixolni.

Annak érdekében, hogy mindig túlérett banánok legyenek a kezemben, vásárolok egy csomót az élelmiszerboltban, mielőtt eszembe jutna velük főzni, majd hagyjam őket a pulton ülni, amíg majdnem feketék nem lesznek. (Régebben majdnem elhalt banánt is kivettem az irodai gyümölcskosárból a munkahét végén, hogy megmentsem a szeméttől.) Meghámozom, ledobom a fagyasztótáskába, és lefagyasztom az egész csokrot. Az olyan dolgokhoz, mint a turmixok, puding és zabpehely, a fagyasztott banán tökéletes. Ha tésztává vagy sütivé pépesítem őket, akkor a mikrohullámú sütőben rúgom őket, hogy felpuhuljanak, mielőtt belekevernénk. Akárhogy is, ez nagyon egyszerű.

Akár véletlenül, akár szándékosan találja magát egy csomó túlérett banánnal, sok mindent megtehet velük. Édességet adnak ahhoz, amit használnak, és egy kis ruganyos textúrát adnak a pékárukhoz. Íme néhány javaslat arra, hogyan használd fel őket, függetlenül attól, hogy kedved van -e reggelire, desszertre vagy harapnivalóra.


Nézd meg a videót: A tökéletes banánkenyér recept. Avagy hogyan használj fel 3 túlérett banánt (Január 2022).