Új receptek

Húsgombóc leves

Húsgombóc leves

Egy edényben melegítsük fel az olajat 2-3 evőkanál vízzel.

A hagymát finomra vágjuk, és forró olajba tesszük, és hagyjuk kicsit megpuhulni.

Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a fánkpasztát, majd további 2 percig hagyjuk.

A megkeményedett zöldségekre vizet, zöldségeket és szeletelt paszternákot teszünk.

A vörösfenyőt megkötjük, és zöldséggel engedjük a vízbe.

Hagyja a zöldségeket nagy lángon párolni.


Eközben elkészítjük a húsgombócokat:

Az összes hozzávalót jól összekeverjük, majd a kezünket megnedvesítve néhány golyót formázunk a húskeverékből.


A nyers húsgombócokat a forrásban lévő levesbe tesszük, és a közepére gyújtjuk a tüzet. Hagyja a hőt legfeljebb 5 percig emelkedni, amíg újra fel nem forr, majd csökkentse a hőt.

Közben forraljuk fel a borscsot.

Hagyjuk forrni a húsgombócokat, a rizst a legnehezebb felforralni, majd adjuk hozzá a borscsot, a tésztát és a paradicsompürét.

Hagyja még 5-6 percig, amíg a tészta felforr és újra felforr, majd kapcsolja ki a tüzet.

Miután levettük a tűzről, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.

Sima vagy tejföllel tálalják, a férjem egyszerű pápa.


Jó étvágyat!



Készítmény:

A hagymát néhány percig keményítettem, amíg enyhén megpirult, paprikaport, majd az összes többi reszelt zöldséget a lyukon reszelőre tettem, kevés vízzel és 2-3 alkalommal hagytam forrni, hogy szép legyen színű, majd megtöltöttem az edényt vízzel, közepes lángon hagytam, amíg elkészítettem a húsgombócokat. A húsgombócokhoz a csirkemellet vékony szeletekre vágtam, akár egy barbecue -hoz, majd kalapáccsal addig vertem, amíg nagyon jól össze nem törtek (azoknak, akik nem akarnak húsdarálót használni).

Hozzáadtam a tojásfehérjét, a rizst, a vizet, a borsot, a sót, a lisztet és a kaprot, és addig kevertem, amíg minden hozzávaló jól össze nem keveredett. Amikor a leves néhányszor felforrt, hozzáadtam a húsgombóc összetételéből olyan nagyokat, mint egy olajbogyó, és hagytam, hogy 20 percig forraljon fedővel. Amikor minden megfőtt, hozzáadtam a kevés hideg vízzel, sóval és kaporral felvert húsgombócok maradék sárgáját. Néha hozzáadok tejfölt, miután a leves nem olyan forró.


Az elkészítés módja

Elkészítjük a savanyú húsgombócleves hozzávalóit káposzta levével

Vizet forralunk.
Sót nem teszünk bele, mert sózott káposzta levünk van.
A felkockázott zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk, majd a tűzre tesszük, amikor a víz eléri a forráspontot.
Később hozzáadjuk a borsot.

Elkészítjük a húsgombócokat

Vágja át a húst a darálón a hagymával együtt, szórja rá a keveréket, sót, borsot és kakukkfüvet, majd adja hozzá a rizst és a tojást, és jól keverje össze.
Amikor a tálban lévő zöldségek könnyen behatolnak, formázzunk diónyi diót.

Elkészítés Savanyú húsgombócleves káposzta levével

Merítse a húsgombócokat a tálba a már könnyen behatoló zöldségekkel.
Hagyja a húsgombócokat körülbelül 20 percig forralni, közepes lángon és lefedve a tálat, majd adja hozzá a káposzta levét, majd a kockára vágott borsot és a tárkonyt.
A tárkonyt bőségesen tettem bele, mert szeretem az illatát, ezért annyit tettem bele, hogy az edény teljes felületére szórjam, nem tudok pontos mennyiséget adni.
Hagyja a levest még 15-20 percig forralni, majd kóstolja meg, és szükség esetén sóval ízesítse, majd kapcsolja ki a hőt, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Nem teszek paradicsomot savanyú levesbe káposztalével, de láttam, hogy mások is hozzáadják.
Forró levest tálalunk vöröshagymával vagy csípős paprikával.


Recept szűrők

Mindannyian szeretünk kedvezményesen vásárolni, vagy alacsonyabb árú termékeket találni - pénzt takaríthat meg, és megkaphatja, amit keres. Ez a politika azonban.

A mindennapi életben olyan helyzeteket éltünk meg, amelyek csak SF filmekben tűntek lehetségesnek. Itt van egy elismert étteremlánc, és icircn együttműködés a.

Az utóbbi években, mivel a strucchús egyre jobban behatolt a román piacra, megnőtt az érdeklődés az erre épülő ételek iránt. Sőt, & icircn következett.

Szereted a fehér húst, a csirkét és a vörös húst? Ön szerint ez egészségesebb az Ön számára, és tetszés szerint fogyaszthatja? Egy új tanulmány az ellenkezőjét bizonyítja.

Olyan körülmények között, amelyekben az elmúlt években egyre gyakrabban hallottunk olyan mérgező anyagokról, amelyeket szándékosan vagy különféle anyagok hatására juttattak a húsba.

A hús az egyik legsokoldalúbb étel, ezért gyakran szerepel a napi menüben. Egyre több ünneppel, amikor fel akarja ajánlani őket.

A Pro Consumatori Association, az egyetlen közhasznú szervezet, az egyetlen román fogyasztói szervezet és az Európai Fogyasztói Szervezet (BEUC) tagja, az egyetlen.


Gyengéd és bolyhos húsgombóc leves. A recept, amiben nem buksz

Eddig gulyáslevest főztem, homár borscsot vörösfenyővel, paradicsomlevest, csirkelevest. Ezúttal itt az ideje egy savanyú, testes és laktató húsgombóclevesnek, csak ebédidőben jó enni. A húsgombócok azok a finom húsgombócok.

Az Ön preferenciáitól függően vegyes darált húsból (sertés- és marhahús), marhahúsból, sertéshúsból, csirkéből vagy pulykából készülnek.

Ezúttal a sertéshúst és a marhahúst választottam, mert egy hónapja elegem van a csirkéből és a pulykából. Ahogy mondjuk, az én "diétám" nem lesz egy kis zsír vagy íz nélkül. Ellenkező esetben nagy valószínűséggel feladtam volna az első két napban.

De a gyengéd, bolyhos szőrszálaknak van néhány titka. Nem tudom elrejteni előled azt a tényt, hogy az első próbálkozások kemény, halványuló hibákat eredményeztek, amelyeket elkerültem, ha megtalálom őket a levesben.

Lássuk, milyen összetevőkre van szükségünk ehhez a finom húsgombóc borschhoz, és hogyan kell elkészíteni!


Videó: Tárkonyos húsgombóc leves @Szoky konyhája (Január 2022).