Új receptek

Csirkecomb burgonyakéregben

Csirkecomb burgonyakéregben

A combokat jól megmossuk és félbevágjuk. Ezután sóval, borssal, paprikával és szárított kakukkfűvel ízesítjük.


A burgonyát meghámozzuk és pürére vágjuk. Sós vízben addig forraljuk, amíg a villa könnyedén be nem kerül beléjük.

A burgonyát leszűrjük és pürésítjük. Hozzáadjuk a tojást, a vajat és a dagasztott sajtot. Miha sajtot használt, de nekem nem volt a házban és a férfi éhezett: D :)))). Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

Egy serpenyőt kivajazunk egy kevés olívaolajjal. Tekerje a combokat burgonyapürével (enyhén nedvesített kézzel), majd tegye a serpenyőbe. A tetejére szezámmagot szórunk.

Sütőbe tesszük, megfelelő hőfokon, amíg a burgonya héja meg nem pirul.

Tálaljuk melegen, körettel a preferenciák szerint. Volt mexikói zöldség és saláta.


Sült csirkecomb sült burgonyával és borsóval

Sült csirkecomb sült burgonyával és borsóval. Steak recept felső lábakról burgonyával. Lábak egy tálcán arany burgonyával. Ropogós bőrű, gyönyörűen barnított combok. Receptek csirkecombbal. Sült steak receptek.

Mi jobban szeretjük a csirkecombokat, mert szeretjük a lágy és lédús húst. A csirkemell nem tartozik a család preferencialistájához, ezért gyakran főzök lábakat vagy szárnyakat. Leggyakrabban steaket készítek az alsó csirkecombokból ("kalapácsoknak") és # 8211 a recept itt.

Nem hanyagolom el a felső csirkecombokat sem, amelyek összességében több húst tartalmaznak, mint az alsó. A csont kisebb és a hús bőségesen jelen van. Természetesen a steakhez a felső lábakat választom csonttal és bőrrel, amelyek nem száradnak gyorsan a sütőben. A csont jó hővezető, és segít belülről kifelé főzni a húst. A csirkehéj védi a húst főzés közben, és lágy és lédús marad. Ezenkívül a kivörösödött bőr annyira ropogós lesz, hogy valójában megreped a fogakban.

A felső lábak helyett használhatja az alsó lábat és az egész vagy akár csirkeszárnyakat is, és a darabok méretétől függően kissé meg kell hosszabbítania vagy csökkentenie kell a sütési időt. Az alatta lévő mennyiségekből kb. 2-3 adag sült csirke felsőcomb. A hozzávalókat mindig szükség szerint szaporíthatja.


1 kg új burgonya
3 evőkanál mustár
3 evőkanál olaj
só, bors
bazsalikom
3 gerezd fokhagyma

A burgonyát jól megmossuk, és sós vízben kicsit megfőzzük, úgy, hogy a villa beléjük kerüljön.
Lecsepegtetjük, hideg vízsugár alá engedjük, és hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg.
Egy tálban keverjük össze a mustárt az olajjal és ízlés szerint a fűszerekkel, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és nyomkodjuk meg.
A kapott burgonyát átszűrjük a kapott mártással, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 30 percre előmelegített sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem barnulnak.

Próbáld ki ezt a videó receptet is


Videó: Lihahipi kokkab: Tom Yum kanajalad austrikastmega. (Január 2022).