Új receptek

A Reggeli Klub új vacsorája a nap legjobb étkezését emeli ki

A Reggeli Klub új vacsorája a nap legjobb étkezését emeli ki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az Allston Diner elindítja a Breakfast for Dinner sorozatot

Minden menü más témát tartalmaz, és az ételeket ennek megfelelően inspirálják.

Sokan azt állítják, hogy a reggeli a nap legjobb étkezése. A The Breakfast Clubban, a 80-as évek ihletésű éttermében Allstonban reggelit szolgálnak fel naponta. Valójában annyira szeretik, hogy a tulajdonos, George Athanasopoulos elkezdte a Reggeli vacsorához sorozatot.

A sorozat, amely március 2 -án, hétfőn kezdődik, a hónap első hétfőjén lesz, márciustól májusig. 18 és 21 óra között négyfogásos reggeli édes és sós ételekkel, 35 USD személyenként (tartalmazza az adót és a hálapénzt; frissen facsart mimóza és Narragansett Autocrat Coffee Milk Stout felár ellenében áll rendelkezésre).

Minden menü más témát tartalmaz, és az ételeket ennek megfelelően inspirálják. Jövő hétfőn élvezze a Lucky Charms parfümöt, Bailey francia pirítósát, és az étkező karcolás nélküli, káposztás marhahús hash-ját. A téma? Sejtette: Szent Patrik napja!

Április 6 -a húsvéti témájú, ördögi tojással, tojásfehérje omlett grillezett csirkével és sárgarépa torta palacsintával. A május 4 -i menü tavaszi hash -val, kolibri palacsintával és friss gyógynövényes palacsintával ünnepel mindent.

Fogja meg jegyét most, március 2 -i közelgő eseményére, és élvezze a reggeli örömét a reggeli köd nélkül.


Lean 15 recept: Joe Wicks Body Coach étkezési ötletei

A Lean in 15 recepteket Joe Wicks személyi edző és a YouTube szenzációja, más néven The Body Coach fejlesztette ki azzal a céllal, hogy véget vessen az alacsony kalóriatartalmú étrendeknek és az étkezést helyettesítő turmixoknak.

A 15 receptből készült recept Joe Wicks ’ testedzői étkezési ötlete, és egyszerű megközelítést követnek. A Body Coach ‘s terv a nap folyamán a megfelelő pillanatokban bőven megadja a szervezetnek mindazt, amire szüksége van, miközben rendszeres, nagy intenzitású gyakorlatokat javasol, hogy soha ne érezzen éhséget, és elméletileg fogynia kell.

Annak ellenére, hogy tele van szénhidrátokkal, Joe Wicks ’ receptjei segítenek a kilók eltolásában, mivel kulcsfontosságú szerepet játszanak a test egyensúlyának fenntartásában, mert azt mondja, amikor keményen dolgozik, gabonafélékre és jó zsírokra van szüksége a fenntartásához. egész nap. Szavai szerint: “ nem kell hazajönnie az edzőteremből és salátát ennie. ”


A legjobb étkezési szolgáltatások 2021 -ben

Egészséges választásokkal egyedülállóknak, családoknak, vegánoknak és húsevőknek mindenki számára találtunk valamit.

A kényelmes és praktikus ételek házhozszállításával megspórolhat egy utazást az élelmiszerboltba, és ízletes, éttermi stílusú ételeket készíthet otthonában. A kezdőtől a szakácson át a növényi alapú ételekig mindenki talál valamit. De ez azt is jelenti, hogy kissé lehengerlő lehet, amikor a legjobb lehetőséget keresi Önnek és családjának. Ezért több mint 300 embert kérdeztünk meg, hogy megtudjuk, mely márkákat szeretik. Ezután teszteltük a készleteket, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy megfelelnek a hype -nak. Az alábbiakban összegyűjtöttük a legmagasabb színvonalú étkezési szolgáltatásokat, beleértve a pénztárcabarát és vegán lehetőségeket, valamint azokat, amelyek tökéletesek egyedülállóknak és családoknak.

A Green Chef az egyik első étkezési készletet gyártó cég volt USDA minősítésű bio. A készletben található összes összetevő nem GMO, és nem tartalmaz antibiotikumokat és hormonokat. A Green Chef sokféle étkezési tervet kínál, mivel számos egészségtudatos tervet kínál, beleértve keto, paleo, kiegyensúlyozott életmód, növények és családi tervek. Az egyik tesztelő megjegyezte: "Nagyon élveztem a kínált ételek kreativitását. Az egyik recept a quinoa taco volt, amit soha nem gondoltam volna, hogy egyedül fogok elkészíteni!" A tesztelők azt is értékelték, hogy egyes tételek már előre elkészítettek, például a fűszerkeverék és a kesudió krém, ami lerövidíti a főzési időt. Az adagok tisztességesek voltak, és a főzési/előkészítési idő elég hatékony volt.

A Gobble receptjei nagyon ízletesek voltak, az adagok pedig kiadósak, és egyes összetevőket előfőztek vagy előre aprítottak, hogy felgyorsítsák a főzési folyamatot. A tesztelőknek tetszett a Gobble által biztosított minden receptben szereplő lépések egyszerűsége, és azt is megjegyezték, hogy kevesebb a rendetlenség, mint más használt szolgáltatások. Két étrendet kínálnak, amelyek magukban foglalják a klasszikus étrendet és a Lean & amp Clean vacsoratervet az Ön étrendi igényeinek megfelelően. Az A Lean & amp Clean terv tartalmaz minden alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú opciót ha egészséges szeretne maradni, és mégis kielégítő ételt szeretne.

A Hello Fresh volt a legnépszerűbb választás messze az adatbázisunk felmérésekor (felmérőink több mint 50% -a használta a Hello Fresh -t), és jó okkal. Megjegyezték, hogy A Hello Fresh receptkártyákat rendkívül könnyű használni és követni, így tökéletes választás a kezdő szakácsok számára. Más szolgáltatásokhoz képest tesztelőink egyszerűnek és egyszerűnek találták a receptek követését és a hatékony főzési/elkészítési időt. Tesztelőink is élvezték a különféle ételeket, ízeket és adagméreteket. Ha még nem ismeri az étkezési készlet játékot, a Hello Fresh nagyszerű választás.

A Hello Fresh által indított EveryPlate több megfizethető étkezési készlet mint mások ezen a listán. Tesztelőink szerették, hogy az utasítások "egyszerűek" és "nagyon egyszerűek" voltak. Az ételek íze és a változatosság jó pontszámot ért el, és 11 különböző étkezés közül lehet választani, amelyek hetente változnak. A csomagolás is lenyűgözte tesztelőinket, aki megjegyezte, hogy lecsapódott, és nincs sok felesleges műanyaghulladék, amit hagyományosan elvárna egy ilyen dobozban. Az egyik tesztelő azt mondta: "A legtöbb zöldség ebben a dobozban csak ingyen volt, és nem volt műanyagba csomagolva, ami olyan szép volt."

A vegánok örülnek! A Purple Carrot étkezési készlete a válasz növényi imáira. Teljesen vegán összetevőkkel, A Purple Carrot ízletes ételek széles választékát kínálja, amelyek szintén táplálóak és zöldségekkel vannak tele. A miénk tesztelők Imádta a teljesen vegán ételek változatosságát a Purple Carrot -on, valamint az ízprofilokat. Bizonyos összetevők, mint például a vegán parmezán és a kókuszos szalonna, finom növényi alapúak voltak a kényelmi ételek kapcsán. Az összetevők nagyon frissek voltak, de az előkészítés kissé hosszadalmas volt, így ez a legjobb azoknak a vegánoknak, akik élvezik a főzést. Nagyra értékeljük a dobozban található csinos receptkönyvet is, amelyet elmenthet, és újra elkészítheti saját maga a recepteket.

A csoport OG csoportja, a Blue Apron volt az egyik első cég, amely népszerűsítette az étkezési csomagokat. Tesztelőinket lenyűgözte a kínált ételek sokfélesége és az ízletes ízprofilok. Ezenkívül a Kék Kötény minden recepthez megadja a későbbi felhasználásra szánt receptkártyákat és az összes összetevő mérését, így újra elkészítheti az ételeket. A felmérők azt is megjegyezték, hogy ezzel a szolgáltatással új főzési technikákat sajátítottak el, amelyeket továbbra is használni tudnak. Még kezdő szakács tesztelőink is viszonylag könnyen követhették az utasításokat.

Ez az étkezési készlet házon belüli dietetikusok által készített és tervezett, ezért a FACTOR fő hangsúlyt fektet a táplálkozásra. A tesztelőink összességében nagyon elégedettek voltak a FACTOR -nal szerette a különféle ételeket, és meglepően friss ízűnek találta őket, annak ellenére, hogy mikrohullámú sütőben használhatók. Az egyik tesztelő azt mondta: "Soha nem kóstolták szárazon vagy nyájasan, minden étel szuper ízletes és kényelmes volt." Mivel az ételek kiegyensúlyozottak, és csak fel kell őket melegíteni, kiválóan alkalmasak arra, hogy nyomon kövessék az egészségügyi céljait.

A Home Chef különféle étkezési lehetőségeket kínál, beleértve a klasszikus ételeket, amelyek elkészítése körülbelül 30-60 percet vesz igénybe, valamint a gyors ételeket, amelyek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. A felmérők is kedvelik a sütőben kész ételek, amelyek előre adagolt összetevőkből és sütőben biztonságos edényből állnak. Az ételek egyszerűek, könnyen követhetők és ízletesek. A lépésenkénti utasítások fényképeket is tartalmaznak minden egyes lépéshez, ami hasznos.

Ha azt szeretné, hogy az ételszállítási szolgáltatás előnyeit ne kelljen főznie, akkor a Freshly az Ön számára. Ez a szolgáltatás már rendelkezik előre elkészített teljes étkezés amit egyszerűen fel kell melegíteni. A tesztelők élvezték az ételek kényelmi tényezőjét, valamint az adagok méretét. Minden étkezés tartalmaz húst, pulykát vagy csirkét, így ez nem a vegetáriánus rajongók számára készült, de minden étkezés tartalmaz zöldséget. Az ételek ízét tisztességesnek, a kínált ételek változatosságát pedig összességében nagyon jónak értékelték.

Ez a Martha Stewart étkezési készlet hetente 22 receptet kínál, ami több, mint a listán szereplő egyéb szolgáltatások többsége. A tesztelőknek tetszett, hogy Martha & amp; Marley Spoon különböző kategóriájú ételek közül választhat, az egyik kategória "30 perc alatt". Az ételek egyediek voltak, és remek ízeket kínáltak, és a könnyű használat a recept utasításokkal is kedvezően értékelt. Egy dolgot meg kell jegyeznünk, hogy majdnem eldobtuk a hideg csomagot, de rájöttünk, hogy benne van az összes fehérje, mindenképpen vegye ki az összetevőket, mielőtt kidobná a hűvös csomagot!

A turmixcsészéikről ismert Daily Harvest termékkínálatát aratótálakra, levesekre, zabtálakra, lapos kenyerekre, energiaharapásokra és még sok másra is kiterjesztette. A Daily Harvest ételek már előre elkészítettek, és keverést vagy melegítést igényelnek. A tesztelők a turmixokat élvezték a legjobban, mondván, hogy "szuper frissítőek" és "nagyon kényelmesek, de egészségesek is". Ezenkívül a turmixolt turmixot közvetlenül a csészébe öntheti, és egy szívószálba ragaszthatja, így ez egy hordozható lehetőség. Mivel az elemek fel vannak osztva, tökéletes egyedülállóknak vagy pároknak, akik egészségesen szeretnének együtt étkezni. A "Give Cooking The Finger" című új mozgalmukkal a Daily Harvest olyan hírességekkel lépett kapcsolatba, mint Jesse Tyler Ferguson, Tabitha Brown és Kira Stokes, akik belefáradtak a főzésbe, de mégis finom és tápláló választást szeretnének otthon. Bár ezek az ételek nem olyan kiadósak, mint a listán szereplő egyéb szolgáltatások, mégis azok egészséges ételekből készülnek, és teljesen növényi alapúak.

A Sun Basket minden bioterméket és különféle dietetikus által jóváhagyott étkezési lehetőségeket tartalmaz, beleértve a paleo, szénhidrát-tudatos, gluténmentes, cukorbetegség-barát, vegetáriánus, pescatarian, mediterrán étrendet és így tovább. Megrendelheti étkezési készletét, de további elemeket is hozzáadhat, például reggelit és snackeket. Felmérőinknek tetszett az ételek adagmérete, és azt mondták, hogy az összetevők kiváló minőségűek. Új Fresh & amp Ready ételeik előre gyártottak, egy öko-tudatos fa tálcában, amely kényelmes és nagyon könnyen kezelhető volt tesztjeink során. A csomagolás is újrahasznosítható és komposztálható, ami nagy plusz.

A Hungryroot egészséges, személyre szabott élelmiszereket szállít az ajtóhoz, és utasításokat tartalmaz a gyors, tápláló ételek elkészítéséhez. A tesztelők szerették, hogy gyakorlatilag minden recept elkészítése kevesebb mint 20 percet vett igénybe, és az adagméreteket kedvezően értékelték. Az ételek változatosságát és ízét méltányosan értékelték, de a készletben lévő zöldségek nagyon frissek voltak, és egész héten nagyszerűek maradtak. Az egyik tesztelőnk, aki régóta vegetáriánus, azt mondta, hogy: "Élvezte az olyan új összetevőknek való kitettséget, amelyeket általában nem vásárolnék, például a karalábé tésztát!"

Van IBS-je vagy gluténmentes étrendet követ? Az Epicured erre specializálódott előre elkészített tápláló, emésztésbarát ételek, amelyek alacsony FODMAP és gluténmentesek. Értékeljük, hogy az ételek nemcsak ízletesek, hanem a tudományban is megalapozottak, mivel a vállalat a Sínai-hegy és az emésztési szakemberek partnere. A tesztelők imádták az ételek egyedi ízprofiljait és a szép adagméreteket. Ezenkívül az ételek előre elkészítettek, így kihagyhatja a főzést, és csak melegíthet, hogy azonnal élvezhesse.


Étkezési hét: Élelmiszerblogger és Jonathan Melendez szerző receptjei

Ez a második rész az „Étkezési hét” elnevezésű sorozatban, amely öt hétvégi vacsora receptet kínál Önnek, beépítve a tervezést és a stratégiát. Minden étkezésből négy adag lesz, összeállva - elejétől a végéig - kevesebb, mint 60 perc, és legfeljebb 10 hozzávalót igényel (az étolajat, a sót és a borsot vagy a vizet nem számítva). Az élelmiszerek mind az öt étkezéshez egyetlen élelmiszerboltból vásárolhatók egyetlen bevásárlási út során (ne feledje, igyekszünk enyhíteni a csalódottságát), és összesen kevesebb mint 100 dollárba kerülnek.

Jonathan Melendez, az élelmiszerblogger és a szakácskönyv szerzője biztosítja az étkezési hét sorozatunk második részének receptjeit. Így tervezi meg hétköznapi ételeit, és milyen összetevők inspirálják ételeit, tele kreatív pörgésekkel és klasszikus ételek összetörésével.

„Amikor elmegyek az élelmiszerboltba, szeretem, hogy az utazás a lehető leggyorsabb és fájdalommentes legyen. Durván fogalmam van arról, hogy mit szeretnék készíteni a héten, de a receptjeimet általában arra alapozom, hogy mi az adott héten eladó, vagy mi az, ami azon a napon különösen jól néz ki. Tehát a fehérjeim általában változnak a rendelkezésre álló adatok alapján.

„Szeretem azt gondolni, hogy van egy sajátos módszerem kiválasztani, hogy milyen ételeket főzzek, de őszintén szólva, ez kizárólag azon alapul, amire vágyom. Általában nem eszek rendszeresen sok vörös húst, így időnként megengedek egy steaket. Általában laposvaspecsenyére megyek, mert könnyen főzhető, nem töri meg a bankot, és remek ízű. Egy egyszerű taco fűszerkeverék minden erőfeszítés nélkül átalakíthatja a steaket nyájasból ízletesre. Csak használjon alacsony nátriumtartalmú változatot, így szabályozhatja az ételbe kerülő só mennyiségét.

„Azért nőttem fel, hogy sok tonhalszendvicset ettem, mert gazdaságosak voltak, így most felnőttként szeretek megragadni egy -két konzervdobozt, és mindig a kamrában tartani, azokon az éjszakákon, amikor nincs kedvem hozzá. főzés. A majonézalapú saláta helyett szeretek felnőttebb változatot készíteni, klasszikus Niçoise ízekkel, egyszerű vinaigrette-ben. Sült burgonyába halmozom a vacsorára.

„Ha van egy kamra, ami nélkül nem tudok élni, akkor rizsnek kell lennie. Gyakran viccelek, hogy minden nap ehetek rizst, ami nem feltétlenül vicc. Imádok vasárnap főzni egy adag hosszú szemű rizst, majd ebből spanyol ihletésű paella rántott rizst és garnélarákot készítek. Ez az étel mindig a legjobb egy -két nappal korábban elkészített rizzsel, mivel lesz esélye egy kicsit kiszáradni a hűtőben.

„A hét hátralévő részében megpróbálom kényszeríteni magam, hogy viszonylag egészségesen táplálkozzam. Így nem fogom annyira rosszul érezni magam, ha a hétvégén kényeztetem magam. Inkább a zöldségnehéz receptekre összpontosítok, amelyek lehetővé teszik, hogy felhasználjak minden olyan terméket, amely a hűtőszekrényemben a túlélésért küzd. Különféle zöldségek, például gombák és hagyma, valamint egy doboz fekete bab megpirítása vagy pörköltetése, valamint a quesadilla -hoz való hozzáadása nagyszerű töltő vegetáriánus étel, sok erőfeszítés nélkül.

„Ha minden a lényeghez tartozik, a főzés ne legyen unalmas feladat élvezet nélkül. Az élelmiszerbolt ilyen okos módon történő kihasználása maximalizálja az idejét és biztosítja a konyhában a sikert. ” - Ahogy Ben Mimsnek mondták

Jonathan környékbeli élelmiszerboltja:
Ralphok, 2675 Foothill Blvd., La Crescenta-Montrose, (818) 249-5448

Íme minden, amire szüksége van az étkezési hét első receptjeinek elkészítéséhez:


A WELL, New York Premier Luxury Wellness Clubja, fel akarja emelni a WFH rutinját

Mindenkinek szüksége van egy adag wellnessre és kikapcsolódásra, különösen az elmúlt év után.

Az éteri bejárat a The WELL zászlóshajójának New York -i helyszínére.

A WELL 2019 szeptemberében nyílt meg luxus, csak tagoknak szóló wellness-létesítményként New Yorkban. Rebecca Parekh, Sarrah Hallock és Kane Sarhan alapítói, akik mind a wellness, mind az üzleti élet hátteréből származnak, megalapították a The WELL -t annak érdekében, hogy megváltoztassák az egészséggel kapcsolatos beszélgetést. A wellness klub számos kezelést kínál a gyakorlóktól, többféle módon, beleértve a keleti gyógyító gyakorlatokat és a nyugati orvoslást. A The WELL ügyfelei hozzáférhetnek a holisztikus egészségügy által nyújtott legjobbhoz, beleértve a belépést a társalgókba, a fitneszórákat, a jógát és a meditációt, az akupunktúrát, a hangterápiát, a gyógykezeléseket, valamint a funkcionális orvoslás és azon túl is.

A WELL megnyugtató meditációs szobája.

Az április eleji járvány utáni újbóli megnyitása óta a The WELL már nem tagsági alapú magánklub, hanem lehetővé teszi az emberek számára, hogy egyszeri üléseket vagy csomagokat foglaljanak tagsági lehetőség nélkül. Céljuk, hogy nagyobb rugalmasságot biztosítsanak az emberek nagyobb csoportjának, hogy átvegyék az egészségüket. Először fitnesz órák, gyógyfürdő-kiszolgálás, programozás és a helyszíni étterem áll mindenki rendelkezésére egyéni foglalások révén.

„Soha nem hittünk az egészségre vonatkozó„ egyetemes ”megközelítésben, és ez most jobban igaz, mint valaha”-mondja Rebecca Parekh, a The WELL vezérigazgatója és társalapítója. „Tudomásul véve, hogy a Covid-19 következményei mennyire különböznek mindannyiunk számára, várjuk a rugalmasabb modell bevezetését, amely lehetővé teszi számunkra, hogy jobban találkozzunk az emberekkel ott, ahol éppen vannak.”

Az ingatlanosok gyűlölni fognak ezért. De itt van öt ok, amiért feltétlenül ne vásároljon lakást most

9 egyszerű tequila koktél recept a nyárra

A Miami most mutatta be legújabb technikai világának vörös szőnyegét. San Francisco és Austin figyelnek?

A Relaxation Lounge semleges bútorokkal és természetes elemekkel várja a vendégeket.

Mivel sok iroda még mindig zárva van, a The WELL is bevezeti a „Work from The WELL” napijegyet, napi 250 dollárért. Ez az első napi bérlet sok mindent tartalmaz. A látogatók turmixot kapnak reggelire, süteményt és kávét vagy teát a Kitchen & amp Table ingyenes Mindful Movement óráján, vagy egy órányi privát belépést a Personal Training Gym napi belépésbe a Könyvtárba, a pihenő és helyreállító társalgóba, a termál lakosztályba, az öltözőkbe és A Styling Suites három órányi privát irodaterületen 20 dollár ebédhitel a Kitchen & amp Table -tól, és 50 dollár kedvezmény minden The WELL kezelésből.

A vadonatúj Rest & amp Recovery Lounge.

A WELL is bővíti orvosi és wellness kínálatát. Számos új orvost és szakembert vezetnek be orvosi gyakorlatukba, amelyek emésztési problémákra, fáradtságra, autoimmun rendellenességekre, hormonális egyensúlyhiányra és egyebekre specializálódnak, és képesek integrált terveket készíteni az ügyfelek számára.

A Kitchen & amp Table egész napos reggelit, ebédet és vacsorát kínál beltéri és kültéri étkezéshez, valamint alkalmazáson alapuló kézbesítési szolgáltatásokat. Emellett van egy új Rest & amp Recovery Lounge IV csepegtetőkkel, ütőterápiával és kompressziós terápiával, Mindful Movement osztályokkal, mint egy transzcendentális hangélményes gyógyfürdő, a wellness visszavonja a bőrápolási csomagot, amelyet a Biologique Recherche -vel és sok mással közösen terveztek. Van egy robusztus e-kereskedelmi webhely is, vitaminokkal, étrend-kiegészítőkkel és olajokkal, amelyek javítják az egészséget még távozás után is.

A minimalista fürdőfolyosó azonnal nyugodt állapotba hozza Önt.

Nem csak ez, de a WELL egy nyugodt szentély magas szintű kialakítással, amelyben javíthatja önmagát és egészségét. Az éteri tér, gondoljon kényelmes ülésekre, világos fa díszítéssel, valamint fehér és pasztell árnyalatokkal, a vendégek védelmét szolgálja.

New York-i székhelyű szabadúszó író vagyok, aki foglalkozik a luxus életmóddal, valamint a lakberendezéssel és a luxus ingatlanokkal. Jelenleg szabadúszó luxus kiadványokat

New York-i székhelyű szabadúszó író vagyok, aki foglalkozik a luxus életmóddal, valamint a lakberendezéssel és a luxus ingatlanokkal. Jelenleg szabadúszó vagyok a vezetői életmódról, a szeszes italokról, a divatról, a finom és magas ékszerekről, a wellnessről és a magánrepülésről. Legutóbb az Elite Travellerben, egy privát jet lifestyle magazinban voltam, amely az UHNW trendjeiről számolt be. Kövesse kalandjaimat az Instagramon @emmarey


Ez a vegán pozole verde kiemeli a kukorica finoman édes ízét

A Pozole verde, a kolumbiai előtti, chilivel megrakott pörkölt kukoricával kezdődik. Az élet és a jólét szimbóluma az ókori kultúrákban, a kukorica „kétségtelenül a legmeghatározóbb élelmiszer -termény Amerika történetében” - írja Roxana Jullapat séf és pék új szakácskönyvében: „Anyaszemek: receptek a gabonaforradalomhoz”.

"Azt hiszem, ez az elképzelés sok ember fejében él ebben az országban, hogy minden kukorica rossz"-mondja Jullapat, a Los Angeles-i kávézó és a Friends & amp Family pékség társtulajdonosa. - De mint minden ételhez, vissza kell menni a forráshoz. Vissza kell menni a gabonához, a gazdaságba, a termesztőhöz. ”

Igaz, hogy a legtöbb észak-amerikai termesztésű, támogatott, módosított és megerősített árukukorica messze áll azoktól a tápláló csövektől, amelyek évszázadokig fenntartották a maja, az inkák és az azték civilizációkat. De az is igaz, hogy még mindig megtalálhatja a jó dolgokat. „És fontos, hogy keresgéljünk - mondja Jullapat -, mert ha a szakácsok az üzleteket kérdezik, az üzletek a beszállítókat kérdezik, akik megkérdezik a termelőket. Elindítja a kereslet láncát, amely életben tudja tartani ezeket a szemeket. ”

Az „Anyaszem” sokkal több, mint egy könyv a főzéshez és sütéshez. Ez cselekvésre ösztönzés.

Ez is egy alapozó az árpán, a hajdinán, a kukoricán, a zabon, a rizsen, a rozson, a cirokon és a búzán - mindez ősi szemek. Ha bizonyos modern gazdálkodási gyakorlatok nem változtatják meg, ez a nyolc szem támogatja a biológiai sokféleséget. Az Egyesült Államokban is elég nagy területen boldogulnak, hogy támogassák a helyi közösségeket. Az „Anyaszemek” egy erőforrás, amely nemcsak azt mondja meg, hogyan kell ezeket a gabonaféléket használni - Útmutató a termelőknek, gyakorlataikhoz és az ősi gabonák megtalálásának környékéhez.

A Hominy szárított szántóföldi kukorica, amelyet áztatva vagy lúgos oldatban főzve lágy és pépes lesz. Nixtamalizált formájában leggyakrabban masszát készítenek tortillákhoz. De az egész mag a pozole kulcsfontosságú összetevője.

Jullapat verziója szerint, egy riff egy recepten, amelyet férje, Daniel Mattern készített neki egy esős éjszakán, szárított hominyokkal kezdi. Éjszaka hideg vízben áztatjuk. Másnap egy órán át pároljuk, amíg meg nem puhul. A frissített hominy különösen fogas, édes illattal és al dente-szerű rágóval. A folyamat felgyorsítása érdekében az alábbi receptet úgy alakítottam ki, hogy konzerv hominyot használjak, de a Jullapat azt javasolja, hogy keressen organikus címkéjű konzervdobozokat, hogy elkerülje azokat, amelyek „a rémálomszerű árukukorica, amely rossz repedést okozott”.

Cserék, módosítások, beállítások és egyebek:

A friss, elszenesedett poblano paprika testét és határozottan füstös, enyhén fűszeres és szinte gyümölcsös ízét adja a pozole -nak. Egy csipetnyi helyette használhat egy 4 uncia konzerv zöld chilit.

Nem szeretné használni a hominyt? Friss kukorica két vagy három csőből, egy csésze főtt rizs vagy egy (lecsepegtetett) 15 uncia doboz fehér bab működne helyette.

Az ízzel, textúrával és táplálkozással teli pozole nem igényel sertéshúst vagy csirkét - de mindenképpen hozzáadhat néhány uncia kockára vágott húst a hagymához, és hagyhatja, hogy a pörkölt addig pároljon, amíg a hús megpuhul és megpuhul.

Az egyetlen lépés, amit nem szabad kihagyni? Köménymag pirítása, majd fűszernövényben vagy mozsárral való őrlés. "A frissen pirított köménymag íze és aromája központi szerepet játszik ebben az ételben" - írja Jullapat.

Egy csomó öntet kínál kontrasztos textúrákat és ízeket: az apróra vágott káposzta, a szeletelt retek, a friss koriander és az avokádókocka jó kezdet. Az is jó? Tortilla chips, pácolt karfiol, darált metélőhagyma, morzsolt cotija vagy feta (vegán vagy sem), kedvenc forró mártás, egy pohár krém vagy tejföl vagy görög joghurt. Ráadásul mindig sok mész.

Ettől eltekintve, évszázados technikával és a tápláló gabonafélék és zöldségek egyensúlyával megerősítve, ez a pozole nagyjából tökéletes.

Hozzávalók

  • 2 poblano paprika
  • 1 kis jalapeño
  • 2 teáskanál köménymag
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis sárga hagyma (körülbelül 4 uncia), felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, szeletelve
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél és szár
  • 1 (14 uncia) konzerv paradicsom, lecsepegtetve
  • 3 csésze víz, és szükség szerint több
  • 1 (25 uncia) lehet hominy, lecsapolt
  • Kóser só, ízlés szerint
  • Apróra vágott káposzta, kockára vágott avokádó, szeletelt retek, korianderág és lime -karikák, díszítéshez és tálaláshoz

1. lépés

Fűszerezze a paprikát: Ha brojlert használ, helyezzen egy állványt 5-6 hüvelyk távolságra a brojlertől, és kapcsolja be. Helyezze a poblanókat és a jalapeñókat egy sütőlapra, amíg fel nem hólyagosodnak és nem barnulnak, figyelje őket, és forgassa őket fogóval, amíg teljesen meg nem pirulnak, de még mindig szilárdak, körülbelül 5 percig mindkét oldalon. A gáztűzhely fölött történő elszenesítéshez tegye őket a tűzhely rácsaira, és hosszú fogó segítségével gyakran forgassa őket, amíg minden paprika meg nem pirul. Azonnal vigye át őket egy papírzacskóba, és hajtsa össze szorosan - vagy egy tálba, szorosan letakarva tányérral vagy műanyag fóliával -, és hagyja őket párolni 10-15 percig. A paprikát meghámozzuk és magozzuk, majd durvára vágjuk.


Éhes

A Hungryroot némileg másképp veszi az étkezést. A vállalat lehetővé teszi, hogy kiválassza, mennyi ételt szeretne kapni, a tervek 59 dollártól kezdődnek. Vásárolhat recept vagy élelmiszerbolt mellett (vagy mindkettőből), hogy összeállítsa a heti szállítást. Különleges diéták széles választékát kínálják, beleértve a vegán, gluténmentes, keto és Paleo étrendet, amelyek széles választéka elegendő a különböző étkezési stílusú háztartások számára.

Jelenleg a Hungryroot 40% kedvezményt kínál 99 $ -os vagy annál magasabb első szállításából, valamint egy egész életre szóló ajándékot - ezt a terméket ingyenesen megkapja minden szállításkor, még akkor is, ha kihagy egy hetet vagy szünetelteti előfizetését.


Alaszka legjobb éttermei

Nem fog meglepődni, ha hallja, hogy Alaszka különlegessége a friss hal. A lazac, a laposhal és a rák - amelyeket a világ legérintetlenebb vizeiből szedtek - lehet az egyik fő oka annak, hogy Alaszkába látogat.

De itt van a dörzsölés: nehéz olyan éttermet találni, amely emlékezetes ételeket szolgál fel. És ez drága: még egy alapvető vacsora előétel is 30 dollárba kerül.

Ne izguljon - azért vagyunk itt, hogy elvezessük Alaszka legjobb éttermei közé. Az étkezési jelenetet két kategóriába soroltuk: helyi kedvencek és látogatói hot spotok. Végül is a helyiek ismerik a legjobb helyeket, beleértve a tenger gyümölcseit, a steaket, a pizzát, az ázsiai fúziót, a reggelit és így tovább. Ezenkívül az étkezés, mint a helyiek (és velük együtt), betekintést nyújthat a helyi kultúrába. A látogatók kedvenceivel szórakoztató alaszkai élményre számíthat, mint például vacsoraszínház, lazac sütés vagy alaszkai büfé, amelyet csak egy hajóval lehet megközelíteni.

Természetesen egy hosszú utazás után néha a legkönnyebb a szállodában vacsorázni. Szerencsére Alaszka kiváló szállodai éttermekkel büszkélkedhet, és ezeket felvettük látogatóink kedvenceinek listájára.

Egy másik bepillantás Alaszka étkezési kultúrájába a Big Swig Brewery Tours és az Alaska Farm Tours segítségével érhető el.

És ha olyan rejtett gyöngyszemet talál, amelyet nem soroltunk fel, mondja el nekünk! E -mailben küldje el nekünk kedvencét.


Választhatom az ételt?

Mielőtt feliratkozna az ételszállítási szolgáltatásra, megtekintheti a következő hét és a következő hetek menüjének előnézetét. Tapasztalataink szerint ez a legfontosabb része a szolgáltatás kiválasztásának. Néhány szolgáltatás heti menüinek megtekintése és összehasonlítása sokat elárul arról, hogy mi teszi egyedivé mindegyiket.

Ez kicsit olyan, mint egy étterem kiválasztása. Mind a menü, mind a bemutató, beleértve az ételek képeit és a cég leírását, meghatározza, hogy az ízlelőbimbóit megszólítja -e. Nézze csak meg a különbséget a Daily Harvest éles zöldségképei között egy tálban, összehasonlítva a HelloFresh színes tányérjaival, amelyek tele vannak meleg ételekkel, és a tetején friss fűszernövényekkel vagy pirított zsemlemorzsával.

A menük előnézete során feltétlenül ellenőrizze két dolgot. 1) Van elég heti menü menü, amely megfelel az Ön étrendi követelményeinek, beleértve az allergén aggályokat is? 2) Látja a receptet és az utasításokat, és összhangban vannak -e azzal, hogy mennyi munkát hajlandó elvégezni? A receptek jelzik, hogy milyen eszközökre és összetevőkre van szüksége. Lehet, hogy ez nem más, mint serpenyő, fakanál, só és bors. Segít, ha kéznél van olívaolaj, növényi olaj és néha vaj is. A szolgáltatástól függően előfordulhat, hogy olyan recepteket lát, amelyek lassú tűzhelyet igényelnek, bár könnyű elkerülni őket, ha nincs ilyen.

Néhány ritka esetben a vállalatok megnehezítik a részletes receptek megtekintését, amíg nem fizet. Szeretjük azokat a cégeket, amelyek mindent előre megmutatnak, így nincs meglepetés a fizetés után.

Miután feliratkozott, a forgó választékból választhatja ki, hogy mely ételeket kívánja hetente. Ha elfelejti kiválasztani az ételeket, a vállalat automatikusan kiválasztja az ételt.

Néhány vállalat engedélyezi a cseréket, vagy kiegészítőket és frissítéseket kínál. Néhány házi séf étkezés lehetővé teszi, hogy mondjuk csirkével helyettesítsük a garnélarákot, vagy külön fizessünk a bio- vagy antibiotikummentes húsért. A Sunbasket rágcsálnivalókat, reggeli tételeket és egyéb önálló élelmiszereket árusít, amelyeket hozzáadhat a rendeléséhez. A Hungryroot egy kissé szokatlan ételszállítási szolgáltatás, amely részben az online élelmiszerboltban, részben pedig az étkezési készletek szolgáltatása, és lehetővé teszi, hogy minden készletet és készletet válasszon. A Gobble kiegészítőket is értékesít, például két csomag sütitésztát vagy egy extra tartály marinara mártást.

A HelloFresh friss összetevői


Éttermi készletek: DIY ételek kedvenc éttermeiből házhoz szállítva

Az ínyencek éttermi készletekkel kapják meg a rúgásokat, amelyek a kedvenc ételeidhez szükséges összes hozzávalót házhoz szállítják, közvetlenül a legnépszerűbb éttermek közül.

A vacsoraklubok megszűntek, és az éttermi készletek a legmenőbb ételek. Ami, amíg ki nem tudunk menni enni, jól hangzik egy este eltöltésére.

Igen, az új terv a randevúkra, születésnapokra és évfordulókra az, hogy ahelyett, hogy kimegyünk, a kedvenc éttermeiből származó ételeket házhoz szállítjuk, és elkészítjük a saját kényelmünk szerint.

A kultikus éttermek London -szerte és azon túl is készítettek saját készleteket, ami azt jelenti, hogy a hűséges vásárlók otthon újraalkothatják a menü klasszikusait, és továbbra is megkaphatják a legjobb pizzát, hamburgert, indiai ételeket és még sok mást a városban.

Összegyűjtöttünk néhány kedvencet, amelyeket most megrendelhet.

Ibérica

Élvezze otthonának kényelméből Spanyolország világhírű ételeinek hiteles ízét az ibéricai barkácskészletek sokaságával.

A Michelin-csillagos ügyvezető séf, Nacho Manzano az élen, Ibérica ízletes hírnévre tett szert, és Londonban és Leedsben számos étteremcsaláddal bővült.

Javasoljuk, hogy próbálja ki az ibéricai lakomát kettesben, amely kenyeret és extra szűz olívaolajat, torreznos és manzanilla olajbogyót, pirított kenyeret paradicsommal és öt különböző sajtot tartalmaz.

Akkor itt az ideje Juan Pedro Domecq 100% -ban ibérico bellota sonkájának, paradicsommal, avokádóval és bazsalikommal, valamint pirított hagymaszirmokkal és kantabriai tengeri szardellával.

If you’ve got room, there’s a whole leg of milk fed lamb to try, gamba blanca de huelva and Ibérica pulpo. Oh, and a creamy Gloria cheesecake for afters.

Goila Butter Chicken

Goila’s founder Saransh Goila says he wants his butter chicken dish to become everyone’s favourite curry, and we can see him succeeding.

Fresh, incredibly tasty and with just the right juiciness, this chicken-based dish is perfect for a Saturday-night feast.

Saransh says the secret is switching up the tomato to dairy ratio (80:20 as opposed to the usual 60:40), the all-important infusion of smoke and only using the best quality ingredients.

The Butter Chicken Experience serves two and includes Goila butter chicken, dal makhani, jeera rice, sourdough naan and pickled shallots and coriander chutney. There’s also a vegetarian version, offering butter paneer instead of chicken.

Mama Chen's Dumplings

Mama Chen’s Dumplings is a wonderful way to practice authentic dumpling cooking at home. It is founded by the lovely Michelle who launched her business in lockdown. She was inspired by her earliest and happiest memories, learning to make dumplings with her grandma Chen.

Michelle’s kits are freshly made and frozen immediately to ensure the best quality and taste, and then delivered to selected London postcodes weekly.

There are lots of options to choose from but some highlights include golden nugget chicken dumplings, the OG wontons and little emperor’s pork dumpling kit.

What we really love about Mama Chen’s Dumplings, though, is that while they taste delicious, it’s also a chance to learn more about Chinese cuisine and support a small, female-founded business. Win, win.

Fallow

Fallow is the sustainably-minded concept restaurant and meat-eaters dream, with a menu laden full of the best British produce on the market.

While the restaurant gets rave reviews, you can recreate some of the magic at home with a selection of specially-curated DIY boxes.

The corn ribs and burger box, for example, serves up lashings of smoked streaky rare breed bacon, thick and juicy UK dairy cow patties, soft brioche buns for that tastebud-tingling mix of salty and sweet, alongside homemade English cheese slices, signature kombu seasoning and pink pickled shallot for the best burgers ever.

Cubitt House

If you’re on the hunt for mouth-watering, feel-good comfort food, then Cubitt House is what you’ve been waiting for.

Cubitt House is a collection of high-end public houses in central and west London, specialising in the kind of proper grub that makes you say ‘ooft’.

While eating in-house allows you to get the whole experience with a warm welcome, stylish interiors and cosy corners, you can certainly recreate the hearty menu at home.

There’s a selection of DIY kits and each one is as delicious as the last, from the grass-fed beef sirloin box which includes all the trimmings like Yorkshire puddings with roast potatoes and buttered parsnips to the vegan roast and whole chicken feast.

Crispin

Crispin is the kind of neighbourhood restaurant everyone wishes was just around the corner. Specialising in locally sourced ingredients, independent growers and small-scale farms and producers, the vibe is relaxed and the menu centres on European cuisine.

Crispin’s at-home boxes aim to create the same informal and sociable feel as the in-person experience with an array of food that’s easy to share and utterly moreish.

As there’s a keen focus on sustainability, ingredients are seasonal and therefore the boxes change monthly. The May feast, though, includes sourdough, cultured butter, fennel salame, burrata, leek and herb crumb alongside buffalo spinach and ricotta ravioli with baby gem and mustard dressing. To finish, it’s creamy vanilla cheesecake and rhubarb. Yum.

Crispin is also a bottle shop and works with wine specialists to create a small but well-curated selection of low-intervention bottles from around the world. You can opt in for a bottle of red, white or fizz to come with your at-home box, too.

Borough Market

Borough Market is renown throughout London as a foodie hub, brimming with hole-in-the-wall restaurants and stalls with best-quality produce.

Now you can get the magical experience of one of the city’s most exciting food markets at home, with a whole range Borough Market DIY meal kits via Good Sixty.

These kits are stuffed with premium products, many of which are UK-sourced, and cater for any time of the day. From the picnic box which contains olives, cheese and charcuterie to the pancake brunch kit with orange blossom honey, Glastonbury butter and artisan bread.

We particularly like the steak and cheese night for two box which has everything you need for a restaurant-worthy meal with a friend or partner at home. Think rump steaks from Northfield Farm Butchery, fresh vegetables, a bottle of Chateau Reynier Bordeaux 2018 Vintage red, St Felicien cheese and much more.

Carluccio's

Carluccio’s has long been one of the UK’s favourite haunts for a big, warming bowl of pasta. And, after the year we’ve all had, there’s never been a better time for comfort food.

You can now get your carb fix from home with Carluccio’s meal kits which employ a ‘minimum fuss, maximum flavour’ ethos. There are three to choose from: the classic Penne Giardiniera with antipasti of homemade focaccia and olives the Caserecce picante, a spicy tomato pasta with Italian sausage, plus focaccia with nduja and burrata and the Funghi, featuring a creamy mushroom soup and Carluccio’s classic mushroom risotto.

Each kit comes beautifully presented in a gift hamper with a ribbon and easy-to-follow instructions and menu cards, to make the experience feel like even more of a treat. Plus, there are options to add on wine or ingredients like truffle oil at the check out, to make even more of a night of it.

Blacklock At Home

Blacklock, one of London’s most mouth-watering steak and chophouses, has launched a new hot delivery menu available across selected London postcodes – starting with Shoreditch, Wandsworth and Camden.

While it’s not possible right now to enjoy the restaurant’s cool, industrial feel in person, the team have done everything they can to help you create the same atmosphere at home. From the pared-back brown paper packing with fluorescent details, to the tealight and branded matches and bottled Old Fashioned cocktail to get you started, this is a great way to enjoy an evening in. And, when it comes to the food, let’s just say you won’t be wanting for more.

Portion sizes are generous and the quality is brilliant. Choose between an all-round feast, steak night for two, the ‘big chop’ for two or beef or lamb Sunday roast. While the meat is delicious, the Ceaser salad also deserves a shout out for being spot on, and don’t forget to smother everything in the Chop Sauce – we could have eaten it with a spoon.

The Ninth Made Simple

While you can’t visit the fabulous Michelin-starred restaurant The Ninth at the moment, you can enjoy this Fitzrovia haunt’s famous menu at home, and in a fuss-free way.

That’s right, the creators of this delicious restaurant kit have developed a process that takes less than 15 minutes to prepare and eat. So, you can enjoy high-class food but in a convenient way. Start with a vibrant Mediterranean salad and then choose between marinated sea bream, caramelised lamb neck or chargrilled delica pumpkin for the main event, with a divine chocolate fondant for afters.

This kit feeds two, very generously, and is available for nationwide delivery. You can also opt for a bottle of red or white wine from the restaurant’s cellar for an extra £25.

Tattu home box

Tattu is a family-owned independent group of Chinese restaurants spanning Manchester, Leeds, Birmingham and Edinburgh. Tattu’s sleek-with-an-edge style is a signature part of everything they do and while it’s not possible to go into restaurants right now, the at-home boxes have been created with the same flair.

Tattu is treating customers to monthly boxes, each one with a different delicious menu. For example, February’s box included Scottish aged fillet steaks, aromatic crispy duck rolls, asparagus spears, special fried sweet potato and Hangin Snakes Shiraz red wine. Plus, for each DIY kit sold Tattu will donate £1 to a local homeless charity.

The Tramshed Project

East London restaurant and coworking space, The Tramshed Project, has launched a range of weekend feast kits that are perfect for indulging at home. As the most recent venture from Street Feast founder Dominic Cools-Lartigue, The Tramshed Project promises to deliver deliciously fresh meal boxes for those missing their favourite London food haunts.

Curated by head chef Andrew Clarke, each kit caters for two people and features seasonal ingredients. Choose between the vegan and meat options, and get ready to enjoy meals such as whole roasted herb fed chicken and beetroot, celeriac and mushroom pithivier.

If you fancy something a little extra, you can add small plates to your feast (with ox cheek croquettes and burrata with blood orange on the menu, it would be rude not to!). And if that wasn’t enough, you can throw in a premixed cocktail to add to the occasion.

Lyle's

Lyle’s, the Michelin-starred restaurant from James Lowe and John Ogier has put together a specially curated selection of menu boxes, allowing fans of this acclaimed haunt to cook up signature dishes at home.

While all of the meal kits are delicious, the mid-week offering is a little different to the other restaurant boxes out there as it specialises in lighter, more casual meals which are great for weeknights.

The menu changes every few weeks but for an example of what you can expect to see, the current box includes cured, dried and grilled mackerel that is served with a preserved gooseberry condiment alongside xxtail Pithivier made with puff pastry, swede and radicchio. There’s also blood orange and olive oil cake as well as brown butter cake for your sweet tooth.

Please note: this product is only for London delivery.

Sujin

Sujin is a premium Korean meal box founded by Sujin Mackellar, a Korean-born, Aussie-raised Cordon Bleu and Michelin-trained chef. Now creating meals in her Islington kitchen, this unique Korean dining experience is a sensory overload in the best possible way.

With every detail of Sujin’s menus carefully considered, you can create top restaurant cuisine from the comfort of your own home and with minimal effort.

Each Sujin box includes a main meal, designed for two, in addition to Bansang (a series of small dishes that are served alongside rice) and a garnish. Chicken fans, we have just the box for you - Sujin’s recently launched ‘KFC’ box, which comprises of crispy Korean fried chicken boa buns, a chicken and rice main dish and pear tarte tatins for desert. This is not your ordinary Friday night dinner.

Sujin offers complimentary delivery within Central London, fees apply to nationwide deliveries.

Sidechick

Patty&Bun’s sister brand Sidechick is all about deliciously-seasoned butterfly chicken that you can dig right into. Although the White City and Hackney branches are, of course, currently closed, Londoners can still get their fill of finger-licking fun with the DIY kit.

There are three to choose from including za’atar, piri piri or butter and herb and each one arrives pre-marinated and boneless, so you can just pop it in the oven.

The pack includes simple cooking instructions (including how to finish your dish under the grill for extra crispiness), as well as some herb yoghurt and hot pepper sauce to enjoy on the side.

Note: this kit delivers to London postcodes only.

German Gymnasium

German Gymnasium in London’s Kings Cross is one of the city’s must-visit spots. Voted the most beautiful restaurants in the world in 2016, it is famed for its staggering ceiling, pink leather seats and architectural staircases.

But, of course, it is most loved for its food. True to its name, the menu follows a German theme with highlights such as schnitzel and apple strudel. Well, you can still get this part of the experience at home and even sitting on your sofa, it’s an incredibly lavish way to spend an evening.

Choose between the schnitzel experience or the ultimate experience, both of which are available to be upgraded with alcoholic drinks. We recommend going the whole hog, as it were, and opting for the ultimate package as it includes three courses to replicate the restaurant experience. This includes a starter of smoked salmon potato rösti, a main of whole duck braised red cabbage, potato dumpling and duck jus and a dessert of apple strudel.

The Ginger Pig & SHUK Brisket Pita Box

Imagine beef brisket, lovingly braised for 12 hours with date honey, baharat spices and sweet red wine, which has been wrapped into a soft pitta, layered with cheese and finished with a big dollop of smokey mayo, delivered straight to your door to assemble when you please.

This is the creation of SHUK and Jamie of The Ginger Pig, who have come together to make a mouthwatering weekend DIY dish.

Each box includes: a set of instructions, a bag of cooked 12 hour spiced beef brisket, a pot of smoky mayo, a pot of pickled red onions, four cheese slices, a head of baby gem lettuce and four bespoke Shuk pitas.

PAPA L's KITCHEN

Chef Lawrence Gomez is bringing his delicious African-fusion fare to the masses with a new at-home service. Those within the M25 can now order pre-cooked dishes ready to heat up from the celebrated PAPA L’s KITCHEN in Earl’s Court, with highlights including BBQ lamb cutlets with a side of Ma’s Benachin rice and butternut squash and ginger soup with coconut cream and pumpkin seeds, just to name a few.

Gomez spent 10 years working his way up to become one of the head chefs at Covent Garden’s The Ivy, before spending 18 months at Sexy Fish.

Since then, he’s channelled all of his efforts into creating a menu brimming with high quality, tasty dishes inspired by his Gambian heritage at his very own restaurant.

Expect fantastic flavours and succulent textures – this isn’t one you’ll want to miss out on.

Hoppers Cash & Kari

Hoppers is the boutique south Asian restaurant chain which has been delighting Londoners with its award-winning dishes and authentic style.

In light of lockdown, Hoppers has developed a new service called Cash & Kari which is inspired by the one-stop corner stores found in Sri Lanka and South India. With personality and playfulness, these ready-to-cook meals make dinner at home feel like an experience.

Meal kits can cater for two, three or four people with options such as lamb kothu roti, paneer kothu roti, and kalupol chicken, coming with delights such as homemade banana chips, mutton rolls, pol rotis, chicken rasa and their take on the all-time favourite dessert, the chocolate-coco biskut pudding.

The Yan Untethered

The Yan Untethered is known as one of the best places to eat in the Lake District but don’t worry, you can try its scrummy menu of comfort food wherever you are in the UK.

Everything is made from scratch (even the ketchup!), with every meal not only tastes amazing but is inspired by the farm’s history, on which the restaurant and rooms sits.

We particularly like The Yan’s delivery kits because of their themed options, which make a special night in a lot easier. For example, the ‘date night’ package includes a starter of slow-cooked potted beef brisket with Yan chutney (made from the vegetables grown in the restaurant’s garden) with sourdough toast topped with smoked cheese as well as a pork belly sharing platter with roast potatoes, pickled red cabbage, apple sauce made from their own apples and cider gravy. Plus, you’ll have to save room for the traditional sticky toffee pudding with toffee sauce and vanilla custard… és a cheese board with three local cheeses, our own chutney and Yan crackers.

These options can change weekly but there’s always something delicious in-store and you’re welcome to buy dishes separately, too.

Barge House’s Breakfast En Bread brunch kits with Gail’s Bakery

Although many restaurant kits cater to dinner time, we like that Barge House’s Breakfast En Bread kit is all about brunching. This neighbourhood eatery, based in east London’s Hackney, has breakfast dish available to order throughout the UK – and it’s something you won’t want to miss.

They’ve teamed up with Gail’s Bakery to create three types of ‘loaded sourdough bread rolls’ which are filled with typical breakfast foodstuffs, popped in the oven at home by you.

The Original recreates a classic Full English breakfast with oyster mushrooms, bacon, Barge House banger, spinach, egg and much more (it also comes in a scrumptious vegetarian option).

The Smokey Salmon takes locally smoked salmon from Chapel & Swan combined with crème fraiche, spinach, slow roast tomatoes and leeks before being garnished with dill, a squeeze of lemon and topped with an egg.

While the Au-Barge is filled with baked aubergine and aromatic tomato sauce with black olives, oyster mushrooms, vegan feta, spinach and finished with green sauce.

Chotto at Home

Chotto Matte is the luxurious Japanese fusion restaurant which mixes grill dishes and sushi, right in the middle of London’s Soho.

The restaurant is famous for mixing sleek interiors with a grungy Tokyo edge, as well as stand-out food, of course. Although you can’t have the full experience right now, you can order one of Chotto Matte’s restaurant kits so that you can whip up some of the menu’s delicious dishes at home.

Designed to give customers the opportunity to cook restaurant-quality food from the comfort of their own home, the kit includes five of the restaurant’s hero dishes, including the iconic Padron Peppers and Black Cod Aji Miso.

PASSO to go

Shoreditch-based Italian restaurant Passo has created a range of delicious DIY pizza kits allowing you to whip up mouth-watering pizza at home.

There are loads of options to choose from including spiced salami, smoked speck and portobello mushroom and a three cheese margherita.

The kits are available nationwide and can be delivered next day if ordered by 10am the previous morning.

BAO serves up contemporary Taiwanese dishes with an edge and even though you can’t go into the London branches right now, you can feast at home.

The Classic BAO made-by-you kit box contains six BAOs, 12hr braised pork, coriander, fermented mustard greens and peanut powder (pictured at the top of this article). Each box comes with instructions on how to cook and assemble.

BAO also has a vegetarian-friendly home kit option (pictured above) as well as pre-made BAO creations that you can simply heat up at home.

SMOKESTAK

SMOKESTAK is a favourite among east Londoners, who flock to its Shoreditch site for slow-roasted meats in an industrial setting.

For those who can’t get a slice of the action in E1 though, chef and founder David Carter is firing up his wood-fired smoker and offering DIY bun boxes and smoked meats by the pound for delivery across London and nationwide.

All meat will be fully-smoked and cooked in the Shoreditch restaurant before being chilled and vacuum-packed for dispatch nationwide in a thermally insulated and recyclable box via overnight courier. Once it arrives, simply reheat and assemble using the instructions.

Weekly menus go live every Monday at midday until 6pm on Wednesday, so get your orders in quick as they often sell out. You’ll have to wait until the weekend for your meat though, as deliveries only happen on Friday night.

Dishoom's Bacon Naan Roll kit

Dishoom is the cult South Asian restaurant which has us all queuing down the street for a chance to bag a table.

Although Dishoom is loved for lunch, dinner and cocktails, there is one dish that gets touted again and again as a favourite: the breakfast bacon naan roll.

This at-home kit means you can have a bacon naan roll whenever you like (and skip those long wait times in the process).

It contains fresh ingredients straight from the restaurant including: smoked streaky bacon from Ramsay of Carluke (matured in the traditional Ayrshire way and smoked over applewood and beechwood chips), three naan doughballs (enough for two plus a spare for experimentation), tomato-chilli jam (their sweet, sharp, spicy signature sauce), fresh coriander and cream cheese.

There’s also some cooking instructions and loose-leaf Darjeeling tea, chai spices and fresh ginger slices for brewing Chef Naved’s much-loved Masala Chai tea.

Plus, for each kit sold, Dishoom donates a meal to Magic Breakfast which is a charity who provide nourishing free meals to schools.

Patty & Bun's The Meat Kit Box

Patty & Bun has got it down when it comes to delicious, juicy burgers – the kind that you’d think only a restaurant could whip up.

But, specially for lockdown, the chefs have put together easy-to-use and mouth-watering kits so that you can recreate the magic of their kitchen, in yours.

In each box you’ll find all the ingredients Patty & Bun use to make their burgers, all you need to provide is the lettuce and tomato. The contents includes two signature HG Walter beef patties and two Smokey Robinson beef patties, four brioche buns, a pot of Smokey P&B Mayo, cheese slices, and homemade pickled and smokey onions.

Classic Margherita Frying Pan Pizza Kit

Pizza Pilgrims have come up with a novel way of giving you your pizza fix while at home, with a frying pan version that you can cook in your own oven.

Choose between a Margherita or nduja pizza kit and you’ll receive two or four Pizza Pilgrims Neapolitan 48 hour proved dough balls with Caputo Flour from Naples, marinara sauce, fresh Fior Di Latte, extra virgin olive oil, fresh basil and parmesan.


Nézd meg a videót: 8:08 - Minden reggel 2015. 08. 31. (Lehet 2022).