Új receptek

Füstölt lazac citromkrém Fraîche -val

Füstölt lazac citromkrém Fraîche -val


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 3/4 csésze crème fraîche vagy tejföl
  • 3/4 teáskanál friss citromlé
  • 1/2 teáskanál (kevés) finomra reszelt citromhéj
  • 12 uncia vékonyra szeletelt füstölt lazac
  • 1/4 csésze vékonyra vágott lilahagyma
  • 1 1/2 teáskanál finomra vágott friss metélőhagyma, osztva
  • 1 1/2 teáskanál finomra vágott friss tárkony, osztva
  • Sötét, búza vagy több szemű kenyér, szeletelve, minden szelet negyedelve

A recept elkészítése

  • A crème fraîche -t, a citromlevet és a citromhéjat egy kis tálban felverjük. Fedjük le és hűtsük le. DO AHEAD 1 nappal előre elkészíthető. Hűtsük le.

  • A tálon átfedjük a lazacszeleteket. Rászórjuk a hagymaszeleteket. Szórjon rá frissen őrölt fekete borsot. DO AHEAD 4 órával előre elkészíthető. Fedjük le és hűtsük le.

  • Keverjen 1 teáskanál metélőhagymát és 1 teáskanál tárkonyt a crème fraîche keverékhez; megszórjuk a maradék gyógynövényekkel. Tálaljuk a lazacot citromkrémmel és kenyérrel.

Betty Rosbottom receptje,

Táplálkozási tartalom

Egy adag a következőket tartalmazza: Kalória (kcal) 97,2 %Zsírból származó kalória 51,9 Zsír (g) 5,6 Telített zsír (g) 3,0 Koleszterin (mg) 24,8 Szénhidrát (g) 1,3 Élelmi rost (g) 0,1 Összes cukor (g) 1,0 Nettó Szénhidrát (g) 1.2t Fehérje (g) 8.6Vélemények szakasz

Crème fraîche receptek

Használjon fel egy fazék crème fraîche -t ízletes receptjeinkben és tálalási ötleteinkben. Használjon crème fraîche -t a mártások és pörköltök dúsításához, adjon a tésztához vagy a babához desszertekhez.

Crème fraîche fagylalt

Keverje össze a sima házi fagylaltot citromhéjjal és vaníliával - egész évben kiváló!

Lazac zöldekkel és#038 crème fraîche

Egyszerű és szupergyors, ez a kedves lazac étel olyan jó ízű, mint amilyennek látszik

Tagliatelle kagylóval és#038 crème fraîche

Egyszerű, de különleges főétel, húsmentes és tökéletes egy péntek estére

Butternut squash leves chilivel és#038 crème fraîche -val

Jöjjön be a hidegtől egy melegítő tál őszi leveshez

Csokoládétorta crème fraîche -val és#038 málnával

Készüljön fel előre minden étkezés tökéletes végére

Eper crème fraîche fagylalt

Csak három összetevőt és egy kis gödröt kell készíteni, próbálja ropogós pisztáciatobozban tálalni, hogy extra különlegesek legyenek

Piros burgonya tormával és#038 crème fraîche

A sonka ideális oldala ez a saláta a tormától és az ecettől

Sült makréla crème fraîche és#038 kapribogyóval

James Martin verziója ennek az autentikus skandináv ételnek, 24 órában pácolt halból

Füstölt lazac céklával és#038 vodka crème fraîche -val

Egy ütés vodka új előnyt ad ennek a klasszikusnak. Tálaljuk egy adag vodkával a teljes hatás érdekében

Grillezett lazac chilimázzal és#038 lime crème fraîche -val

Fűszerezze a hétközi étkezést ezzel az illatos mexikói recepttel

Rebarbara kompót vaníliás crème fraîche -vel és#038 palacsintával

A cukor és a citrom jó - de tegyen egy kicsit több erőfeszítést, és nyűgözze le a palacsintaparti vendégeit

Füstölt lazac torma crème fraîche és#038 céklával

Ez a gyors saláta lenyűgöző előételként felvehető - a halat teljesen felemelik a kontrasztos ízek

Blinis crème fraîche -vel, marhasült és#038 cornichons

Gyönyörű falatnyi szendvicsek a következő bulin - akár csak öt hozzávaló, és 15 perc alatt kész

Clementine & vodkában sült lazac cékla crème fraîche mártással

Ossza fel a lazac egész oldalát filékre, fedje le ragadós citrusmázzal, majd süssön egy ünnepi vacsoraparti közönség-örömére

Ázsiai pácolt lazac garnélarákokkal, pácolt salátával és#038 kapros lime crème fraîche -val

Készítse el ezt a pácolt lazac- és garnélarákot egy vacsora elegáns kezdőjeként. Néhány napig tart az előkészítés, de megéri az íze miatt

Sós karamellás banán tatin krémkrém fagylalttal

A trendi sózott karamell és a francia klasszikus ötvözete stílusos, egyedi pudingot eredményez, amely minden elegáns éttermi menüt díszíthet

Füstölt lazacfilé kapros pácolt zöldségekkel, crème fraîche-val és#038 lazac ikrával

Pácolja meg a zöldségeket, és füstölt lazaccal tálalja a mesés ünnepi kezdéshez. A maradék zöldséget a hűtőszekrényben tartsuk, hogy karácsonykor felvágottakat kapjunk

Nyári-téli csirke

Fűzés nyárra? Ez az egyszerűen fűszerezett csirke, szép, érett, cseresznyeparadicsommal sült krémes mártásban garantáltan eléri a helyét. Adjunk hozzá egy kanál pesto -t, hogy extra réteg diós ízeket kapjunk

Sütés nélküli csokoládétorta

Ezt a kényeztető csokoládétortát akár két nappal előre is elkészítheti. A maradék másnap egy csésze kávéval üdvözlő csemegét készít

Bacon & gomba tészta

Egy egyszerű, egy serpenyőben készült tésztaétel szalonnával, gombával és pestoval - kevesebb mint 30 perc alatt elkészül


Kiváló füstölt lazac tartár, Crème Fraîche és citrom emulzió

Ez az egyik kedvenc ügyfelem minden idők kedvenc receptje 2003 -ban, amikor gasztronómiai eseményeket készítettem. Örömmel osztom meg ezt a remek lazacreceptet. Ezt a híres receptet a Le Caveau -ban, egy 50 éves francia konyha étteremben tanultam meg, 1999 -ben, Montrealban. Garantálom, hogy sikeres lesz, mint belépő az Ön étkezési eseményére. A borpárosítás is alább található.

Hozzávalók

  • 12 szelet füstölt lazac
  • 15 ml (1 evőkanál) apróra vágott kapribogyót
  • 5 kis savanyú savanyúság apróra vágva
  • 5 ml (1 teáskanál) édes savanyúság ízű
  • Citromhéj és fél citrom leve
  • Fél narancs héja
  • 1 medvehagyma, finomra vágva
  • Egy marék apróra vágott petrezselyem
  • 30 ml (2 evőkanál) apróra vágott kapor
  • 15 ml (1 evőkanál) hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj
  • 5 gr (1 tk) MCHEF & reg ORGANIC THAILAND
  • 125 ml (1/2 csésze) cr & egraveme fraiche vagy tejföl
  • Lucerna és 4 lila orchidea díszítése

Készítmény

A füstölt lazac szeleteket felkockázzuk és tálba tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott kapribogyót, az apróra vágott savanyúságot, az ínyencséget, a MCHEF & reg ORGANIC THAILAND -ot, a citrom- és narancshéjat és a citromlevet. Adjunk hozzá apróra vágott medvehagymát, petrezselymet és kaprot. Meglocsoljuk olívaolajjal. Fűszerezzük fekete borssal.

2. Kis tányérokra helyezzen fogkövet egy fagylaltos kanállal, hogy megtartsa a formát. Adjon hozzá apró maroknyi lucernát dekorációként és egy szép virágot, ha van. Kanál cr & egraveme fraiche vagy tejföl az oldalán. Igazi csemege! Élvezd!

A borpárosításhoz teljes testű fehérborokat ajánlok: Általános szabály, hogy a gazdag, olajos halak, mint a lazac, remekül párosulnak a testes fehérborokkal, mint a tölgyfa érlelésű Chardonnay, Viognier, Marsanne, White Rioja, White Burgundy és White Pinot Noir . Kérlek, ne pirosat! Jó app & eacutetit!


Hogyan készítsünk krémes füstölt lazac tésztát?

Az alábbiakban megtalálható a teljes receptkártya a mérésekkel.

A tésztát először sós vízben megfőzzük. A borsót ugyanabban a vízben megfőzzük, és mindent együtt lecsepegtetünk.

Ezután borítsa vissza a tésztát és a borsót ugyanabba az edénybe, hogy minimális ételeket kapjon.

Keverje hozzá a cr & egraveme fra & icircche -t és a citromlevet, végül óvatosan keverje hozzá a lazacot és a kaprot.

Adj magadnak érmet, kész.

Mit használhatok a Cr & egraveme Fra & icircche helyett?

A Cr & egraveme rra & icircche (ejtsd: Krem Fresh) alapvetően francia tejföl, de sűrűbb, gazdagabb és kevésbé csípős ízű, mint az általunk használt változat.

Ezenkívül magasabb zsírtartalommal rendelkezik, ami tökéletesen alkalmas főzéshez, mivel kevésbé valószínű, hogy megfagy.

A rendszeres tejföl kiválóan helyettesíti a cr & egraveme fra & icircche -t - és 1: 1 arányban is használhatja.

A nehéz krém (más néven dupla krém) szintén jó alternatíva. Előfordulhat, hogy nem kell ennyi, ezért lassan adagolja hozzá, és hagyja abba, amikor a tészta kellően „csípősnek” tűnik.

A joghurt ebben a receptben nem működik olyan jól, mivel a zsírtartalma sokkal alacsonyabb, és a forró tésztához adva széteshet.

Milyen más helyettesítéseket tehetnék a recepthez?

Farfalle tésztát használtam, de ez az étel kiváló a tagliatelle vagy a spagetti mellé is. Bármilyen tésztaforma működik.

Nem adtam hozzá parmezán sajtot az ételeimhez, de ha nagy rajongó vagy, teheted.

Ha szereted a krémes lazac ételeket, kipróbáltad a Lazac spenótkrémes mártással ételeket. Valami egészen másért a Kókuszkrém lazac paradicsommal -t is fogyaszthatod.


Recept: Füstölt lazac Bagel falatok citrom-kapros Crème Fraîche-val

Irányok: Először készítse el a citrom-kapros cr & egraveme fra & icircche-t, hogy lehűlhessen. Egy kis tálban keverjük össze a cr & egraveme fra & icircche -t, a kaprot, a metélőhagymát és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük hűtőbe 15-20 percre. A fagyasztóba is teheti néhány percre.

Helyezze a chipset a használt tálcára. Óvatosan húzzon fel egy -egy szelet lazacot, és kézzel, tépje apró darabokra, hogy minden zseton tetejére kerüljön. Egy kiskanállal tegyen egy kis cr és egraveme fra & icircche -t minden zsetonra. Ne feledje, hogy a szobahőmérsékletre való felmelegedés során kissé megpuhul és elterjed, ezért tartsa kicsiben a babákat.

Töltsön fel minden chipset kaporral és metélőhagymával.

Jegyzet: Cserélje ki az uborkaszeleteket a chipshez egy gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú változathoz.

Chipenként: 153 kalória, 5 g zsír (0 g telített zsír), 6 mg koleszterin, 124 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 0 g élelmi rost, 2 g cukor, 8 g fehérje


Közzétéve: 2012. augusztus 10

Ha ’ valaha is megmerészkedett a Kingston Old Bus Depot Markets vasárnap, vagy kint Fairbairnben, közvetlenül a Canberra repülőtér mögött, találkozhatott a csodálatos ételekkel Isteni és finom.

A süteményektől, szeletektől és kekszektől kezdve az ínyenc salátákon, paninin, pakolásokon és szendvicseken keresztül minden nevetségesen finom.

Tehát teljesen elcsípjük a kreatív erőt Isteni és finom, Alison Tolley, felkerült a HerCanberra fedélzetére, és számos csábító receptet oszt meg.

Ma azzal kezdünk Cukkini rántottak füstölt lazaccal, kapribogyóval és citromkrém Fraiche -vel – abszolút tökéletes könnyű ebédként, vagy készíthet kicsi változatokat is, hogy italként kanapéként szolgáljon.

amire szükséged van

1 közepes cukkini - durvára reszelve, és kinyomva

2 teáskanál sütőpor

1 nagy tojás - enyhén felvert

Só ízlés szerint - nem túl sok

Növényi olaj - sütéshez

1/3 csésze crème fraiche (vagy tejföl)

Egy közepes tálba szitáljuk a lisztet a sütőporral, sóval és borssal ízlés szerint. Hozzáadjuk a kinyomott reszelt cukkinit, a tejet és a tojást, és simára keverjük. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 20 percig pihenni.

Egy serpenyőben melegítsünk fel 1 cm -es növényi olajat, amíg forró nem lesz, egy tálcával teli konyhai kanalat adjunk hozzá a forró olajhoz, zsúfolás nélkül. Az olajat kissé lecsökkentjük, és aranybarnára sütjük (mindkét oldalon pár percig). Papírtörlőn lecsepegtetjük a pogácsákat.

A citromkrém elkészítéséhez adjunk hozzá egy fél citrom héját és 1 evőkanál citromlevet frissen őrölt borssal.

A tetejére egy -egy citromkrémes fraiche -t tegyünk, helyezzünk néhány darab füstölt lazacot mindegyikre, a tetejére tegyünk még egy kis citromkrémet, kapribogyót és egy szál friss kaprot és ropogós paprikát.

Kapcsolódó hozzászólások

Capitol Bar and Grill: Canberra és#8217 legújabb étterme csábító íze

Azoknak, akik hozzám hasonlóan kíváncsiak voltak arra, hogy mi történik a … -on

A Milky Lane le van zárva és teljesen be van töltve

A visszaszámlálás a város egyik legjobban várt kalória -túlterhelését jelenti. Megvan a …


Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. A peremezett tepsit bélelje ki alufóliával. Helyezze a kakukkfű gallyakat és a szeletelt citromot egy halomba a sütőlap közepére, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a lazac. A lazacot minden oldalról megkenjük olívaolajjal, és sóval és borssal ízesítjük. Helyezze a lazacot a kakukkfű/citrom ágy tetejére, és tegye a sütőbe. Addig sütjük, amíg a belső hőmérséklet 125–130 ° F-ot nem mutat azonnali leolvasású hőmérőn közepesen ritka esetén, vagy 140 ° F-on közepes, 15–25 percig. Vegye ki a sütőből és hagyja pihenni legalább 5 percig, vagy hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

Keverjük össze a kakukkfű leveleket, a citromlevet, a citromhéjat, a tartósított citromot (ha használjuk) és a crème fraîche -t. Sóval és borssal ízesítjük. Tálaljuk a lazacot melegen vagy szobahőmérsékleten a citromszósszal.


Ha nem szívesen főzne borral, akkor inkább citromsavas vizet vagy fehér szőlőlét használjon. De ne feledje, hogy a borban lévő alkohol elpárolog, amíg a lazac a sütőben van.

Ne feledje, hogy a friss kapor elengedhetetlen ebben a receptben. Ha szárított kaprot használ, nem ugyanaz az eredmény.

Végül feltétlenül zabálja fel a ropogós lazacbőrt. Sokan nem veszik észre, hogy biztonságos a lazacbőr fogyasztása - és az íze teljesen elképesztő!


Recept: Füstölt lazac Mini Bagels előétel

Utasítás: Először készítse el a citrom-kapros cr & egraveme fra & icircche-t, hogy lehűlhessen. Egy kis tálban keverjük össze a cr & egraveme fra & icircche -t, a kaprot és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, és hűtőszekrénybe tesszük. Ha folyékony lesz, akkor a fagyasztóba is teheti egy kicsit.

Vágjon fel néhány extra kaprot, hogy később köretként használhassa.

Helyezze a chipset a használt tálcára. Egyszerre óvatosan húzzon fel egy szelet lazacot, és aprítsa fel apró darabokra, hogy minden zseton tetejére kerüljön.

Egy kiskanállal tegyen egy kis cr és egraveme fra & icircche -t minden zsetonra. Ne feledje, hogy a szobahőmérsékletre való felmelegedés során kissé megpuhul és elterjed, ezért tartsa kicsiben a babákat.

Töltsön fel minden chipset kaporral és metélőhagymával. Voálá!

Tipp: A zsetonok egy idő után kissé beáznak, így ez nem jó választás egy órás prezentációhoz vagy az éjszakai feltöltéshez.

Adagonként: 908 kalória, 45 g zsír (20 g telített zsír), 19 mg koleszterin, 1302 mg nátrium, 108 g szénhidrát, 6 g élelmi rost, 6 g cukor, 25 g fehérje


© 2021 CSC Brand LP. Minden jog fenntartva. Az Apple és az Apple logó az Apple Inc. védjegye az Egyesült Államokban és más országokban. Az App Store az Apple Inc. szolgáltatási védjegye.

Sajnos a Campbell's Kitchen már nem támogatja a fiókba való bejelentkezést. Ha az elmúlt 2 évben nem jelentkezett be Campbell's Kitchen fiókjába, akkor a fiókadatai törlődtek. Izgalmas hír azonban: Új és továbbfejlesztett felhasználói élményen dolgozunk!

Ha az elmúlt 2 évben bejelentkezett a CampbellsKitchen.com webhelyre, akkor fiókja és adatai aktívak a rendszereinkben, és 30 napon belül átkerülnek a Campbells.com webhelyre. Az új Campbells.com oldalon egy olyan webhelyet tapasztalhat meg, amely tartalmazza az összes termékünket és kedvenc receptjeit.

További részletekért figyelje Campbell hírlevelünket! (Feliratkozás itt)


Nézd meg a videót: Füstölt lazac (Lehet 2022).