Legújabb receptek

Kenyér- és paradicsomleves (Pappa al pomodoro)

Kenyér- és paradicsomleves (Pappa al pomodoro)

Kenyér- és paradicsomleves (Pappa al pomodoro)

Friss bazsalikommal és minőségi olajjal

  • Németország
  • Egyesült Királyság

Inkább az Egyesült Királyság verzióját látná? Az USA-s változatot szeretné? Az ausztrál változatot? Szeretné inkább a német verziót? A holland változatot inkább? Você prefere ver a versão em português?Bezárás

Friss bazsalikommal és minőségi olajjal

Szolgál 4

50 perc múlva főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 516 26%

  • Zsír 21g 30%

  • Telített 2,7 g 14%

  • Cukrok 12,7 g 14%

  • Só 2,6 g 43%

  • Fehérje 14,1 g 28%

  • Szénhidrát 72,4 g 28%

  • Rost 4,7 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy csokor friss bazsalikom
  • 500 g érett cseresznye paradicsom
  • minőségi extra szűz olívaolaj
  • 2 x 400 g doboz minőségi szilva paradicsom
  • 500 g elavult minőségű kenyér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy csokor friss bazsalikom
  • 1 font 2 oz érett cseresznye paradicsom
  • minőségi extra szűz olívaolaj
  • 2 x 400 g doboz minőségi szilva paradicsom
  • 1 font 2oz elavult minőségű kenyér

recept adaptálva

Jamie Olaszországa

Jamie Oliver készítette

Módszer

  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F / gázra 4.
  2. Hámozzuk meg és finomra szeleteljük a fokhagymát, majd szedjük le a bazsalikomleveleket, finomra szeletelve a szárakat.
  3. Szúrja meg a meggyparadicsomot, és tegye egy sütőtálcába, szórja szét az egyik felszeletelt fokhagymagerezd és a bazsalikomlevelek egynegyede felett. Csepegtessen extra szűz olívaolajjal, szórja meg tengeri sóval és fekete borssal, dobja fel a kabátra, majd 20 percig pirítsa az íz fokozása érdekében.
  4. Közben egy nagy serpenyőben felmelegítünk egy adag olajat, hozzáadjuk a megmaradt fokhagymát és a bazsalikomszárat, és 1 percig, vagy amíg meg nem puhul.
  5. Tippelje bele a konzervált paradicsomot, kanállal bontsa fel őket, majd adjon hozzá 1 ónnyi vizet. Forraljuk fel, majd pároljuk 15 percig.
  6. Tépje fel a kenyeret, alaposan keverje össze és ízlés szerint fűszerezze. Tépd be a megmaradt bazsalikomlevelek nagy részét, és hagyd, hogy a leves 10 percig alacsony lángon álljon.
  7. Ekkorra elkészül a sült paradicsom, a héjából kifolyik a lé, ezért tegye őket a serpenyőbe, ne felejtse el az összes kedves gyümölcslevet és ragacsos darabot kikaparni a tálca aljáról.
  8. Adjon jó keverést a levesnek - sűrű, selymes, zabkása állagot szeretne elérni, ezért bátran állítsa be egy kevés vízzel, ha szükséges.
  9. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 6 evőkanál extra szűz olívaolajat, és osszuk el a tálak között. Tálaljuk úgy, hogy a fennmaradó bazsalikom a tetején leszakadt.
  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F / gázra 4.
  2. Hámozzuk meg és finomra szeleteljük a fokhagymát, majd szedjük le a bazsalikomleveleket, finomra szeletelve a szárakat.
  3. Szúrja meg a meggyparadicsomot, és tegye egy sütőtálcába, szórja szét az egyik felszeletelt fokhagymagerezd és a bazsalikomlevelek egynegyede felett. Tálaljuk úgy, hogy a fennmaradó bazsalikom a tetején leszakadt.


Nézd meg a videót: Polpette morbide e facili al sugo (Január 2022).