Hagyományos receptek

A darált hús vaníliás fagylalttal és sherryvel palmiumos

A darált hús vaníliás fagylalttal és sherryvel palmiumos

A darált hús vaníliás fagylalttal és sherryvel palmiumos

Ragyogóan ünnepi édes szendvicsek

Ragyogóan ünnepi édes szendvicsek

12 szolgál

30 perc alatt elkészül, plusz fagyasztási idő

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 277 14%

  • Zsír 9,3 g 13%

  • Telített 2,8 g 14%

  • Cukrok 23g 26%

  • Só 0,2 g 3%

  • Fehérje 2,5 g 5%

  • Szénhidrát 32,5 g 13%

  • Rost 0,9 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 1 narancs, héja
  • 50 g pekándió, durván apróra vágva
  • 1 darab szár gyömbér (üvegből), apróra vágva
  • 325 g darált hús
  • 1 fröccs pálinka
  • 1 lap fagyasztott leveles tészta, 425 g-os csomagból, felolvasztva
  • 1 szabadon tartott tojás, könnyedén felvert
  • jó minőségű vanília fagylalt, tálalásra
  • 1 üveg Pedro Ximénez vagy más édes sherry tálaláshoz

Módszer

  1. Egy tálban keverje össze a darált hússal a narancs héját, az apróra vágott pekándiót és a szár gyömbért, majd adjon hozzá egy csepp pálinkát. Félretesz, mellőz.
  2. Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra / 425 ° F / gázra. 7. Tegye a tésztát tiszta munkafelületre, rövid éllel felfelé. Vékonyan és egyenletesen kenje szét a darált hús keverékével, és hagyjon 2,5 cm-es cukrászsüteményt a tőled legtávolabbi rövid él mentén. Kefélje meg a tészta határát egy kevés felvert tojással, majd a hozzád legközelebb eső széltől tekerje fel szorosan a tésztát, mint egy svájci tekercs. Csomagoljon élelmiszer-filmbe, és 10 percig fagyassza be a fagyasztóba, hogy megszilárduljon.
  3. Csomagolja ki a péksüteményt, majd vágja le és dobja el a végeit, hogy megtisztuljon. Szeletelje 24 körre, majd mindegyiket enyhén simítsa el. Halszelet segítségével helyezzen át 2 tapadásmentes tepsibe, egymástól elosztva. 15–18 percig sütőben sütjük, amíg át nem fő, puffad és aranybarnára sül. Rácsra tesszük kihűlni.
  4. Amikor készen áll a tálalásra, kanalazzon egy apró folt vaníliafagylaltot minden darálthúsra. Töltsön meg egy tálcát pohár jó édes sherryvel, és tegyen minden pohár tetejére egy pálmát.


Nézd meg a videót: Egybe Fasirt tojással töltve meatloaf with eggs stuffing (Január 2022).