A legjobb receptek

Egyedi mogyoró és csokoládé clafoutis

Egyedi mogyoró és csokoládé clafoutis

Egyedi mogyoró és csokoládé clafoutis

Édes kis francia pudingcsészék

Édes kis francia pudingcsészék

8 szolgál

40 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 429 21%

  • Zsír 32,1 g 46%

  • Telített 9,5 g 48%

  • Cukor 12,6 g 14%

  • Só 0,2 g 3%

  • Fehérje 11,3 g 23%

  • Szénhidrát 24,2 g 9%

  • 3.1g rost -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 100 g hámozott mogyoró, plusz extra mogyoró, finomra őrölve, tálalásra (opcionális)
  • 80 g sózatlan vaj
  • 115 g önálló liszt
  • 115 g őrölt mandula
  • 60 g aranyporcukor
  • 2 nagy szabadon tartott tojás
  • 3 nagy szabadon tartott tojássárgája
  • 2 narancs, finoman reszelt héja, plusz 1 lé
  • 180 ml tejszín
  • 1 vanília hüvely, hosszában hasítva
  • 50 g jó minőségű étcsokoládé (70% kakaó-szilárd anyag), feldarabolva

Módszer

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra / 400 ° F / gázra 6.
  2. Helyezze a mogyorót egy tepsibe, és süsse 5-10 percig, amíg meg nem pirul és világosbarna, majd finomra őrli az élelmiszer-feldolgozóban.
  3. A vajat egy serpenyőben óvatosan megolvasztjuk. Kefélj 8 cappuccino csészét, vagy 150 ml-es csészét vagy ramekint egy kevés vajjal, majd porold meg őket az őrölt mogyoró egy részével. Koppintson az esetleges extra diófélékre, és tegye félre a maradék dióval és a vajjal.
  4. A lisztet egy csipet sóval tálba szitáljuk, majd óvatosan összekeverjük a mandulával, a cukorral, a tojással és a tojássárgájával, a héjával és a tejjel.
  5. Késsel kaparja ki a magokat a vanília hüvelyéből. Hozzáadjuk a keverékhez, a félretett mogyoróval együtt. Hajtsa be a vajat és a narancslevet. Osszuk el a csészék között, majd mindegyik közepébe tegyük a csokoládé darabokat.
  6. Helyezze a csészéket egy tálcára, és süsse 15 percig, amíg megkelt, de közepén még nem egészen megfőtt. Ettől nedvesek és finomak lesznek!
  7. Tálaljuk forrón, ha önnek tetszik egy extra szórás mogyoróval, és egy foltos krémmel.


Nézd meg a videót: Ide süss! Violetta - Csokoládés tartocska. (Január 2022).