Új receptek

Orecchiette nyers paradicsommártással

Orecchiette nyers paradicsommártással

Orecchiette nyers paradicsommártással

Minden a gyönyörű ízekről szól

Minden a gyönyörű ízekről szól

Szolgál 4

20 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 517 26%

  • Zsír 17,1 g 24%

  • Telített 8g 40%

  • Cukor 7,1 g 8%

  • Só 2,52 g 42%

  • Fehérje 14,9 g 30%

  • Szénhidrát 80,8 g 31%

  • Rost 5,8 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 500 g vörös és sárga meggyparadicsom, negyedelve
  • 150 g fekete olajbogyó, kövesítve
  • 6 szardellafilé olajban, lecsepegtetve és finomra szeletelve
  • 1 gerezd fokhagyma, finomra szeletelve
  • extra szűz olívaolaj
  • 400 g orecchiette tészta
  • 1 szál friss majoránna, oregano vagy kakukkfű, leszedett levelek

Módszer

  1. Tegye a paradicsomot egy nagy keverőtálba az olajbogyóval, szardellával és fokhagymával. Adjon hozzá néhány fület a megtalált legjobb olívaolajból, ízlés szerint ízesítse és óvatosan keverje össze.
  2. Főzzük a tésztát bő forrásban lévő sós vízben puhára, majd csepegtessük le és tegyük a keverőtálba. Keverje össze az egészet, és hagyja egy-két percig ülni, így a tészta elkezd felszívni az összes kedves ízesített levet a tálban. Keverje újra, ellenőrizze az ízesítőt, és a majoránna, az oregánó vagy a kakukkfű leveleivel megszórva tálalja.


Nézd meg a videót: Paradicsomos húsgombóc egyszerűen. Anzsy konyhája (Január 2022).