Szokatlan receptek

Kolbász valódi sült babkal

Kolbász valódi sült babkal

Kolbász valódi sült babkal

És ropogós pancetta - a tökéletes brekkie

És ropogós pancetta - a tökéletes brekkie

Szolgál 4

20 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 655 33%

  • Zsír 39,1 g 56%

  • Telített 13,5 g 68%

  • Cukor 6,3 g 7%

  • Só 3,67 g 61%

  • Fehérje 37,5 g 75%

  • Szénhidrát 36,4 g 14%

  • Rost 11,7 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 12 magasabb jólétű chipolata kolbász
  • olivaolaj
  • 8 kiütő magasabb jólétű pancetta vagy csíkos szalonna
  • 600 g tégelyes főtt fehér babot, például paszuly, vajbab vagy cannellini, lecsepegtetve leöblítünk
  • 500 ml alap paradicsomszósz

Módszer

  1. Teljesen megéri a saját sült bab készítésének problémája - íze hihetetlen
  2. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra / 425 ° F / gázra 7. Tegye a chipolata kolbászt egy kis sütőformába egy kis olívaolajjal. Főzzük a sütőben kb. 15 percig, időnként dobálva, amíg jól meg nem pirul és meg nem fő.
  3. Közben nagyjából aprítson fel 4 pancetta-kiütőt. Melegítsen fel egy serpenyőt, és adjon hozzá egy kis olajat. Óvatosan sütjük a pancettát világosbarnára, majd adjuk hozzá a babot és a paradicsomszószt. 10 percig óvatosan pároljuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
  4. Grillezzük a maradék pancettát ropogósra. Osszuk el a babot 4 tányér között, és töltsük fel mindegyikükre 3 chipolatát és 1 raszter ropogós pancettát.


Nézd meg a videót: Think Veganism. Kerry McCarthy. TEDxUniversityofStirling (Január 2022).