Hagyományos receptek

Sült csirke és pesto

Sült csirke és pesto

Sült csirke és pesto

Hihetetlen ízek, egyszerűen elkészítve

Hihetetlen ízek, egyszerűen elkészítve

6. szolgál

1 óra 35 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 389 19%

  • Zsír 26,2 g 37%

  • Telített 5,3 g 27%

  • Cukor 0,5 g 1%

  • Só 1,55 g 26%

  • Fehérje 36,6 g 73%

  • Szénhidrát 1,7 g 1%

  • Rost 0,2 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 1,8 kg magasabb jólétű csirke
  • ½ hagymás fokhagyma, plusz egy extra szegfűszeg
  • 2 kis citrom
  • néhány ág friss kakukkfű
  • extra szűz olívaolaj
  • 3 csokor friss bazsalikom, szárat eltávolítottunk
  • 1 marék fenyőmag, enyhén pirított
  • 50 g parmezán, frissen reszelt

Módszer

  1. Ez egy fantasztikus módszer a sült csirke elfogyasztására - legyen az meleg vagy hideg.
  2. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra / 400 ° F / gáz 6-ra, majd töltse meg csirkéjét a ½ fokhagymás izzóval, az egyik citrommal és a kakukkfűvel. Dörzsölje a külsejét sok tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd olívaolajjal dörzsölje és 1½ órán át pörkölje. Hogy meggyőződjön róla, megfelelő-e, szúrjon át egy combot a comb hegyével és ellenőrizze, hogy a levek tisztaak-e. Ha nem, folytassa a főzést és ellenőrizze újra.
  3. A maradék fokhagymát egy csipet sóval megtörjük mozsárban és mozsárban. Kaparja el a pasztát egy konyhai robotgépbe, és keverje össze a bazsalikommal és a fenyőmaggal. Öntsük a keveréket egy tálba, és keverjünk hozzá néhány jó olívaolajat. Hozzáadjuk a parmezánt, és ízesítjük sóval, borssal és a másik citrom levével. Ha a pesto merevnek tűnik, nedvesítse meg olívaolajjal.
  4. Tálaljuk a csirkét részletekben - melegen vagy hidegen - egy nagy tányéron, mellette egy tálban a pestóval. Még jobb, ha letépi a darab csirkét, és étkezés előtt mártogasson egy tál pestoba - fantasztikus! Kiváló rakétával és sült citrom felekkel, ha úgy tetszik.


Nézd meg a videót: Fokhagymás-pestós csirkemell tésztával (Január 2022).