Új receptek

Tengeri koktél

Tengeri koktél

Tengeri koktél

Friss fehér rákhússal és garnélával

Friss fehér rákhússal és garnélával

Szolgál 4

15 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 191 10%

  • Zsír 8,2 g 12%

  • Telített 1,7 g 9%

  • Cukor 5g 6%

  • Só 2,24 g 37%

  • Fehérje 22,1 g 44%

  • Szénhidrát 7,3 g 3%

  • Rost 1,6 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz, szabadon tartott tojással
  • 2 evőkanál ketchupot
  • 1 citrom, gyümölcslé és finoman reszelt héja, valamint citrom ékek tálalásra
  • néhány csepp Tabasco
  • 1 fröccs Worcestershire szósz
  • ½ apró radicchio saláta, aprítva
  • 2 kis drágakő saláta, levelek elválasztva
  • 200 g friss fehér rákhús, fenntartható forrásból, kérdezze meg halárusától
  • 250 g főtt és hámozott garnélarák, fenntartható forrásból, kérdezze meg halárusát
  • 1 nagy kanál zsázsa, levágva
  • néhány csipet paprikát

Módszer

  1. Habverjük össze a majonézt, a paradicsom-ketchupot és a citromlevet, majd keverjük hozzá a Tabasco és a Worcestershire szószt. Félretesz, mellőz.
  2. Osszuk el az aprított radicchio-t 4 kis tál vagy üvegpohár között. Rendezze a kis drágakőből készült saláta leveleket mindegyik tál vagy üvegpohár oldalai köré, majd merítse közéjük a rákhúst és a garnélát. Befejezésül néhány kanál fűszeres majonéz, citrom héja és egy csomó zsázsa. Tetejére egy megszórt paprika és egy ék citrom szolgál.


Nézd meg a videót: Fokhagymás garnéla széles metélttel (Január 2022).