A legjobb receptek

Egyszerű sült lazac nyári levelekkel és egy Marie Rose öntettel

Egyszerű sült lazac nyári levelekkel és egy Marie Rose öntettel

Egyszerű sült lazac nyári levelekkel és egy Marie Rose öntettel

Tabascóval és paprikával fűszerezve egy finom rúgáshoz

Tüskés Tabascóval és paprikával egy finom rúgásért

4. tálalás

20 perc múlva főz

Szuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 403 20%

  • Zsír 21,3 g 30%

  • Telített 3,5 g 18%

  • Cukor 5,6 g 6%

  • Só 2,42 g 40%

  • Fehérje 47g 94%

  • Szénhidrát 5,8 g 2%

  • Rost 1.4g -

Egy felnőtt referencia beviteléből

Hozzávalók

  • 600 g lazacfilé, fenntartható forrásból, kérdezze meg halárusát
  • tengeri só
  • frissen őrölt fekete bors
  • olivaolaj
  • 4 evőkanál zsírmentes joghurt
  • 2 evőkanál ketchupot
  • 2 citrom
  • Tabasco szósz
  • 2 kis drágakő saláta, levelekre törve, kimosva és szárazra fonva
  • 2 marék vízitorma, megmosva és szárazra fonva
  • 300 g főtt garnélarák, fenntartható forrásokból, kérje meg halászát hámozottan, de farokkal balra
  • 1 kanál saláta zsázsa
  • extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet paprika

Módszer

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F / gázjelre 4. Helyezze a lazacot egy tepsibe, és sóval és borssal megszórja, majd csepegtesse le kevés olívaolajjal, és tegye a forró sütőbe 8-10 percre.
  2. Amíg a lazac a sütőben van, készítse el a Marie Rose öntetet. Keverje össze a joghurtot és a ketchupot egy kis tálban, majd adja hozzá az egyik citrom héját és levét. Fűszerezzük jól sóval és borssal, és adjunk hozzá egy csepp Tabascót egy kis rúgáshoz. Laza, öntetszerű állagra vágyik, így csepegtetheti a salátára. Kóstolja meg és ellenőrizze, hogy tetszik-e. Hozzáadhat még citromot és Tabascót, ha valamivel több ízre van szüksége.
  3. A sütőben töltött 8–10 perc elteltével a lazacot csak meg kell főzni, de a közepén még mindig kissé rózsaszínűnek és pirulónak kell lennie. Vegye ki a sütőből, és tegye az egyik oldalára, hogy kissé lehűljön. Közben szerezzen be egy nagy adag tálat vagy tálat. Nagyjából aprítsa szét a kis drágaköveket, keverje össze a vízitormaival, öltözzön fel egy kis extra szűz olívaolajjal és szórja szét a tálon.
  4. Törje a piruló lazacot szép nagy darabokra, és helyezze a salátára és a saláta köré. Szórjuk szét a főtt garnélarákon, majd kanalazzuk át a Marie Rose öntetet. Az ételt úgy fejezheti be, hogy átcsúsztatja a saláta zsázst. Ha a régi iskolai megjelenésre vágyik, szórjon egy kis paprikát a tetejére. Tálaljuk a maradék citrommal (ékre vágva) és egy pohár szép hideg fehérborral. Tökéletes!


Nézd meg a videót: HD: Grizzly Bears Catching Salmon - Natures Great Events: The Great Salmon Run - BBC One (Január 2022).