Szokatlan receptek

Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal

Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal

Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal

Egyszerű bruschetta ízletes, illatos feltéttel

Egyszerű bruschetta ízletes, illatos feltéttel

6. tálalás

10 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 139 7%

  • Zsír 5,1 g 7%

  • Telített 0,7 g 4%

  • Cukrok 1,5 g 2%

  • Só 0,92 g 15%

  • Fehérje 3,2 g 6%

  • Szénhidrát 20,3 g 8%

  • Rost 0,8 g -

Egy felnőtt referencia beviteléből

Összetevők

  • 2 marék szép, kevert érett paradicsom
  • 1 kis csokor friss bazsalikom, levett levelek
  • tengeri só
  • frissen őrölt fekete bors
  • olivaolaj
  • jó minőségű fehérbor vagy gyógynövényecet

Recept Feladó

Jamie Olaszországa

Módszer

  1. A kenyeret a legjobban 1 cm vastagra lehet felszeletelni és grillen megpirítani, de otthon is megkönnyítheti rácsos serpenyőben. Ezután néhányszor enyhén meg kell dörzsölni egy vágott fokhagymagerezddel, majd meg kell önteni néhány jó extra szűz olívaolajjal, és meg kell szórni sóval és borssal. Az öntetek lehetnek szerények vagy olyan fényűzőek, amennyit csak akarnak, az apróra vágott gyógynövényektől vagy a bazsalikommal összezúzott paradicsomtól kezdve a pácolt zöldségeken vagy a gyönyörű sajtokon át a szép pelyhesített rákhúsig. Az egyetlen szabály az, hogy bármi kerüljön a bruschetta tetejére, legyen szép, friss és gondosan főtt.
  2. Győződjön meg róla, hogy a paradicsom valóban érett, amikor elkészíti ezt az öntetet. Mossa meg őket, távolítsa el a magjukat, és óvatosan nyomja ki a magokat. Tegyük egy tálba, tépjük bele a bazsalikomot, ízesítsük sóval és borssal, majd dobjunk rá egy jó olajat olívaolajjal és egy jó adag ecettel, hogy az ízek kiegyenlítsék az ízlésünket. Tálalhatja a paradicsomot akár vaskos, akár apróra vágott formában, vagy az ujjai közé vághatja, mielőtt az alapkefére tenné - nagyon finom.


Nézd meg a videót: Zöldborsó főzelék konzervből (Január 2022).