A legjobb receptek

Gennaro gyönyörű maradék bruschetta

Gennaro gyönyörű maradék bruschetta

Gennaro gyönyörű maradék bruschetta

Tökéletes pörkölt zöldségekkel való halmozáshoz

Tökéletes pörkölt zöldségekkel való halmozáshoz

Tálalás 1

15 perc alatt főz

Szuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 383 19%

  • Zsír 20,7 g 30%

  • Telített 3,8 g 19%

  • Cukor 16,8 g 19%

  • Só 2,69 g 45%

  • Fehérje 9,5 g 19%

  • Szénhidrát 40,2 g 15%

  • Rost 5,6 g -

Egy felnőtt referencia beviteléből

Hozzávalók

  • 1 szelet kovászos kenyér
  • 1 darab maradék sült fehérrépa
  • 2 db megmaradt sült cékla
  • 1 db maradék sült paszternák
  • extra szűz olívaolaj
  • balzsamecet
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál friss lapos petrezselyem
  • 1 marék vegyes salátalevél
  • 1 szál friss menta
  • 1 citrom
  • parmezán sajt

Recepte -tól

Jamie családi karácsonya

Írta: Gennaro Contaldo

Módszer

  1. Tegye a kenyeret egy forró tepsibe, és pirítsa meg mindkét oldalán.
  2. A megmaradt zöldségeket durván pépesítse. Fűszerezzük tengeri sóval és fekete borssal, csepegtessünk rá extra szűz olívaolajat és egy kis fröccs balzsamot, majd ismét pépesítsük.
  3. Felezd meg a fokhagymagerezdeket, majd dörzsöld át a vágott oldalakat a pirítóson, majd kanalazz rá a zöldségpürét.
  4. Szedje le és durván vágja fel a petrezselyem levelét, majd szórja rá a tetejére.
  5. Válassza ki a mentaleveleket, majd dobja rá a salátaleveleket, egy jó csipet sót, egy csepp extra szűz olívaolajat, egy csepegtető balzsamot és egy kis citromlevet.
  6. Tegyen egy csipet salátalevelet a bruschetta tetejére, majd borotválja át parmezánnal. Végül csepegtessen extra szűz olívaolajat, és azonnal tálalja a saláta többi részével az oldalán.


Nézd meg a videót: How to make French Baguettes at home (Január 2022).