A legjobb receptek

Csemegekukorica és kagylóslé

Csemegekukorica és kagylóslé

Csemegekukorica és kagylóslé

Kiadós és ízekkel teli

Kiadós és ízekkel teli

Szolgál 4

35 perc alatt főz

Szuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 267 13%

  • Zsír 9,9 g 14%

  • Telített 3,1 g 16%

  • Cukrok 5,2 g 6%

  • Fehérje 10,5 g 21%

  • Szénhidrát 31,4 g 12%

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • olivaolaj
  • 2 kiütő magasabb rendű szalonna, apróra vágva
  • 1 kis fehér hagyma, apróra vágva
  • 2 bot zeller, apróra vágva
  • 1 friss piros chili, leválasztva és apróra vágva
  • 4 fül csemegekukorica
  • 2 közepes burgonya, meghámozva és apróra vágva
  • 900 ml organikus zöldség- vagy halállomány forrón
  • 1 marék friss, élő kagyló, fenntartható forrásból, kérje meg a halárustól, tisztítsa meg és ürítse ki
  • 4 evőkanál egyetlen krém
  • 1 kis marék apróra vágott friss petrezselyem

Módszer

  1. Ez az ízletes kukoricapehely valóban megnyugtató, és a friss kagyló gyönyörű mély ízt kölcsönöz.
  2. Melegítsen fel egy olajfoltot egy nagy lábasban közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a szalonnát, a hagymát, a zellert és a chilit, és 5 percig kevergetve izzadjunk, amíg puha, de meg nem pirul.
  3. Hámozza le a héját a kukoricáról, és egy éles késsel vágja le róla a magokat. Adja hozzá a csemegekukoricát és a burgonyát az edénybe az alaplével együtt. Forraljuk fel, majd lassan pároljuk 10 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Blitz nagyon durván kézi turmixgéppel (vagy kissé hűtsük le, majd adagokban keverjük össze egy konyhai robotgépben, visszahelyezve a fazekat a fazékba).
  4. Hozzáadjuk a kagylókat és a tejszínt, gyorsan felforraljuk, és néhány percig főzzük, amíg a kagylók kinyílnak - a zárva maradtakat dobja ki. Ha akarja, kiveheti a kagylót a héjából. Vegyük le a tűzről és fűszerezzük. Osszuk el a pépet tálak között, és az apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.


Nézd meg a videót: Rege csemegekukorica konzerv gyártása (Január 2022).