Szokatlan receptek

Vegán BLT szendvics

Vegán BLT szendvics

Az egyik barátom esküszik, hogy boldogabb, ha kint felhős és szürke, de én nem tudnék inkább ellenkező lenni. Június hosszabb napokat és rengeteg napsütést hozott. Annyira energiát érez a fénytől, hogy emlékeztetnem kell magam arra, hogy szünetet tartsak és felszívjam a nyári hangulatokat. Cookie is eléggé jazzes, mivel ez azt jelenti, hogy 21 órakor elmehetünk egy gyors sétára, és nézhetjük, ahogy szentjánosbogarak villognak az utunkon.

Most, hogy itt a meleg idő, több könnyű és frissítő ételre vágyom, és ez a szendvics az egyik. Érett paradicsom, friss saláta, majonéz helyett avokádó és házi kókuszszalonna ütközik ebben a vegán BLT receptben.

A szalonna volt az az egy hús, amelyből nagyon hiányzott, miután vegetáriánus lettem, és a kókuszszalonna meglepően kielégítő alternatíva. Sós, édes élű, kissé sós és ropogós, akárcsak az igazi. Ez az egyetlen húspótló, amely mögött lemaradhatok.

Van néhány trükköm, hogy hús nélkül készítsek kielégítő szendvicset, és ez remek kenyérrel kezdődik. Teljes kiőrlésű kenyeret szeretne, lehetőleg olyat, amely tele van magvakkal, amely rostokban gazdag és hosszabb ideig tart. Bónusz? Több íze van, és könyvemben mindig több íz jobb, mint kevesebb. Ezért nagyon örültem, hogy megismerhettem az eurekát! kenyér. Mottójuk: „Ne légy Bland!” és miután kipróbáltam, igazolhatom, hogy a kenyerük nem más! Szerves és mentes minden olyan felesleges összetevőtől, amely a bolti szendvics kenyérre jellemző - tartósítószerek, mesterséges színezékek és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Az itt bemutatott cipót a Targetnél vettem, és itt találhat egy boltot a közelében.

Tehát, miután kiválasztott egy nagyszerű kenyeret, hozzá szeretne adni néhány egészséges zsírt a jóllakottsághoz, például avokádót, dió vajat vagy hummust. Hozzáadhat főtt tofut vagy tempeh-t, vagy tükörtojást is, ha nem próbál vegánként tartani. Ezután töltsön be friss zöldségeket és ropogós zöldségeket, és van egy csillag szendvics.

Ez a BLT önmagában is nagyszerű, és elképzelhető, hogy finom is lehetne a kedvenc babsalátám egyik oldalával vagy egy egyszerű zöldoldalas salátával.

Vegán BLT szendvics

  • Szerző:
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 2 perc
  • Teljes idő: 12 perc
  • Hozam: 1 szendvics 1x
  • Kategória: Szendvics
  • Konyha: amerikai

Ez a vegetáriánus / vegán riff a klasszikus BLT szendvicsen kókuszszalonnát, salátát, paradicsomot és avokádót tartalmaz! Ez a BLT finom, egyszerű ebédet vagy vacsorát készít.

Skála

Hozzávalók

Szendvicsenként

  • 2 szelet eureka! Grainiac® teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 közepesen érett avokádó
  • Só ízlés szerint
  • ¼ csésze kókuszszalonna
  • 1 közepesen érett vörös paradicsom
  • Frissen őrölt fekete bors
  • Több apró római vagy vajassaláta levél

Utasítás

  1. Feltétlenül készítse el a kókuszszalonnát, mielőtt nekilátna a szendvicsnek (könnyen elkészíthető, és sok maradéka marad, ami jól megfagy).
  2. Ha készen áll a szendvics (ek) készítésére, először a kívánt kegyeletre pirítsa meg a kenyeret.
  3. Az avokádót felezzük és kimagozzuk, majd egy tálba kanalazzuk az avokádó húsát. Adj hozzá egy csipet sót, és villával törd össze az avokádót, amíg az elég sima és könnyen kenhető. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon még sót.
  4. Mindkét kenyérszelet tetejére kenjünk avokádót. Kenje meg erősen a kókuszszalonnát az egyik darab pirítóssal, és enyhén nyomja be az avokádóba, hogy elősegítse a tapadást.
  5. Szeletelje a paradicsomot ½ "vastag szeletekre. A szalonnával borított pirítóst tetejére tegye 2-3 szelet paradicsommal, és szórja meg fekete borssal. Tetejére tegye a paradicsomot salátával, és tegye rá a maradék kenyérszeletet, avokádóval lefelé. Ha úgy tetszik, fogazott késsel óvatosan szeletelje fel a szendvicset.

Megjegyzések

Tedd gluténmentessé: Vagy használjon gluténmentes kenyeret, vagy helyette készítse el az örökös BLT szendvicsemet a krutonnal nélkül.
Változtassa meg: A Mayo szerelmesei, nyugodtan adj hozzá mayót, vagy cseréld le az avokádót. Használjon vegán majmot, hogy vegán maradjon a szendvics.
További kókuszszalonna receptek: Nézze meg a BLT kelkáposzta salátámat és a grillezett nyári salátát.

▸ Táplálkozási információk

A bemutatott információ egy online táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott becslés. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási szakember tanácsának helyettesítésére.

Ez a bejegyzés az eureka együttműködésével jött létre! Az organikus kenyér és a részvételemért kártérítést kaptunk. A vélemények mindig a sajátjaim. Köszönjük, hogy támogatta azokat a szponzorokat, akik támogatják a C + K-t!


Nézd meg a videót: VEGAN NUTRITION BASICS the plate method (Január 2022).