Szokatlan receptek

Sült kecskesajt paradicsommártással

Sült kecskesajt paradicsommártással


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Boldog Super Bowl vasárnapot neked, boldog snack napot nekem, és boldog születésnapot Sonja egy pár szakácsnak! Ma beugrok megosztani egy finom előételt Sonja és férje, Alex új szakácskönyvéből, a Pretty Simple Cookingból.

Ez a sült kecskesajt mártás egyszerű, marinara-szerű paradicsomszósz, tetején kecskesajttal. A friss bazsalikom és a kérges teljes kiőrlésű kenyér a következő szintre emeli. Ezt a receptet könnyű elkészíteni, és mindenképpen tetszetős a tömeg számára.

Ha ma nincs esélye elkészíteni ezt az előételt, akkor ez egy kedves könnyű vacsorát is készít két ember számára. Sonja és Alex javasolja vörösborral és pácolt olajbogyóval tálalni, és ez számomra jó ötletnek tűnik. Sonja és Alex tele vannak jó ötletekkel!

Azt hiszem, nagyon élvezni fogja az új, a Pretty Simple Cooking című könyvüket is. 100 egyszerű, finom, vegetáriánus recepttel tele van, és minden receptnek megvan a maga fényképe.

A fejezetek között 10 életleckét kínálnak a főzés fenntarthatóan egészséges megközelítéséhez, művészi módon, egyedi akvarellekkel illusztrálva. A könyv hivatalosan kedden jelenik meg. Előre rendeljen most, vagy figyeljen rá a közeli könyvespolcokon!

Sült kecskesajt paradicsommártással

  • Szerző:
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 40 perc
  • Hozam: 4 adag 1x
  • Kategória: Előétel
  • Módszer: Sült
  • Konyha: mediterrán

Élvezze ezt a kecskesajtot és paradicsommártást előételként vagy könnyű ételként. Krémes, szószos és könnyen elkészíthető. Ez a recept könnyen megduplázódik; használjon 28 uncia doboz paradicsomot, és duplázza meg a fennmaradó összetevőket. A recept szerint írva 4 előétel adható, vagy könnyű vacsora 2 főre.

Skála

Hozzávalók

  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, plusz még köretnek
  • ½ csésze apróra vágott fehér hagyma
  • 2 közepes fokhagymagerezd, préselve vagy darálva
  • 1 evőkanál plusz 1 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom vagy ¼ teáskanál szárított bazsalikom
  • ¼ teáskanál pirospaprika pehely (hagyja ki, ha fűszerre érzékeny)
  • ¼ teáskanál szárított oregánó
  • 1 ½ teáskanál fehérborecet
  • 1 doboz (15 uncia) zúzott paradicsom, lehetőleg tűzpörkölt vagy San Marzano
  • ½ teáskanál kóser só vagy ¼ teáskanál finom tengeri só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 4 uncia kecskesajt
  • Teljes kiőrlésű bagett vagy ropogós kenyér vagy naan, tálaláshoz

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokig.
  2. Közepes serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és 3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, pirospaprikás pelyheket, 1 evőkanál friss bazsalikomot (vagy ¼ teáskanál szárított) és oreganót, majd 1 percig pirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a fehérborecetet és 1 percig pirítjuk, majd óvatosan hozzáadjuk a paradicsomot, a sót és több őrölt fekete borsot. Csökkentse a hőt, fedje le, és hagyja, hogy a keverék 10 percig enyhén buborékolva pároljon. Ízlés szerint állítsa be az ízesítőket (ha pikánsabb mártást szeretne, adjon hozzá még pirospaprikás pelyhet!).
  4. Kanalazzuk a paradicsomszószt sekély sütőedénybe vagy ramekinbe, majd adjunk hozzá kecskesajtot. Süssük, amíg a sajt átmelegszik, körülbelül 15 percig. Kívánt esetben egy-két percig forraljuk, hogy a sajt teteje megbarnuljon.
  5. Hagyja néhány percig hűlni, majd töltse fel a maradék 1 teáskanál friss bazsalikommal (opcionális) és enyhe csepegtető olívaolajjal. Tálaljuk melegen, oldalán kérges kenyérrel.

Megjegyzések

Recept kivonva egy pár szakácsból | Elég egyszerű főzés: Sonja Overhiser és Alex Overhiser 100 finom vegetáriánus receptje, hogy megszeressék az igazi ételeket. Copyright © 2018. Elérhető a Da Capo Lifelong Books-tól, a Perseus Books, LLC, a Hachette Book Group, Inc. leányvállalatának lenyomatától.

Tedd gluténmentessé: A mártás gluténmentes. Csak gluténmentes kenyérrel vagy erős gluténmentes kekszkel tálaljuk.

Ajánlott felszerelés: Ezt a mártást két hagymaleves tálba sütöttem a CB2-től (affiliate link).

▸ Táplálkozási információk

A bemutatott információ egy online táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott becslés. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási szakember tanácsának helyettesítésére.


Nézd meg a videót: Héjában sült tepsis töltött krumpli @Szoky konyhája (Lehet 2022).