Új receptek

Bableves füstölt hússal

Bableves füstölt hússal

A megtisztított, megmosott babot 30–40 percig forraljuk, ez idő után lecsepegtetjük, hideg vízzel leöblítjük, majd forró vízzel, fedővel és alacsony lángon visszaforraljuk, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a megtisztított, megmosott zöldségeket, apróra vágva vagy reszelve (gyökerek), és továbbra is lassan forraljuk, amikor a bab megfőtt, hozzáadjuk a paradicsomot, a borspasztát, a füstölt, apróra vágott és olajban kisütött (hozzáadjuk a sütésből származó olajat); 5-10 perc elteltével a füst már megfőtt, amikor vásárolunk azt, savanyítjuk a borscsot a káposzta levével és csak most ízesítjük sóval csak akkor, ha szükségünk van rá;

Tálaljuk a hideg vagy meleg preferencia szerint.


Videó: Smoked knuckle bean soup Dry tug Pinch (Január 2022).