Új receptek

Sanders ezredes fehér öltönyét 21 000 dollárért adták el

Sanders ezredes fehér öltönyét 21 000 dollárért adták el

A KFC Japan vezérigazgatója aukción vásárolta az öltönyt

Wikimedia/Dave Straub

Harlan Sanders ezredes egyik ikonikus fehér öltönyét most árverésen értékesítették, óriási 21.510 dollárért a KFC Japan vezérigazgatójának, aki azonnal felpróbálta és képeket készített.

Több száz ember tett ajánlatot a Kentucky Fried Chicken alapítójának fehér öltönyére és a csíptethető fekete nyakkendőre telefonon és internetes szolgáltatásokon keresztül, de Masao „Charlie” Watanabe személyesen megjelent. A Washington Post szerint a KFC Japan vezérigazgatója eredetileg Dallasban akart lenni egy vállalati találkozón, de miután értesült az aukcióról, úgy döntött, hogy korán megjelenik.

„Japánban minden gyermek ismeri Sanders ezredes arcát és egyenruháját” - mondta Watanabe. A hétvégi Heritage Auctions rendezvényen más Sanders ezredes emléktárgyakat is vásárolt, köztük Sanders 1973 -as Kentucky -i jogosítványát, amelyet 1912 dollárért szerzett.

A Heritage Auctions szerint Sanders még 1975 -ben átadta az öltönyt egy Mike Morris nevű tinédzsernek, hogy a fiú úgy öltözve mehessen el egy halloweeni partira.

Watanabe elmondta, hogy Harlan Sanders ezredes népszerű karakter Japánban, és sok japán KFC étterem bejáratánál Sanders szobra van. Watanabe szerint a fehér öltönyt egy tokiói KFC étteremben mutatják be.


Sanders ezredes egész életen át tartó küzdelmet vívott, hogy a KFC arca legyen

Sanders ezredes több volt, mint egy márka nagykövete. Ember is volt. Élete és munkássága sok tekintetben összefonódott és különösen a rangjával, amelyet inkább a csirke minősége miatt adtak meg, mint bármilyen katonai célból. Pedig volt az ezredesnek egy oldala, amely jellemzően szem elől marad. Azokat a tragédiákat, amelyeket a sikerhez vezető hosszú úton szenvedett. Néhányan még azután is előfordultak, hogy milliókat keresett ezzel a titkos receptérzettel.

Harland Sanders, Kentucky ezredes az 1970-es években, karakterben Fotó: Edgy01 CC BY-SA 3.0

A Kentucky Fried Chicken olyan messze volt az egyik napról a másikra elért sikerről, amennyire csak lehet. Harland Sanders számára az út csak akkor kezdődött, amikor elérte a középkorot. Azelőtt sok utat tett meg, meglepve a változatosságukat.

Főzőkészsége azonban mindig ott volt. Ahogyan egy 1970 -es New Yorker -i profil megjegyzi: „Korábban tanult meg főzni, mint sok gyerek kerékpározni.”

A 19. század vége felé fiatal fiú volt, aki édesanyja, Margaret Ann távollétében megtanult családot táplálni. Egy gyárban dolgozott, egy másik varrónői munka mellett.

Fokváros, Dél-Afrika –, 2011. június 21 .: Harland Sanders alapító ezredes képmását viselő KFC vödröt a meghajtó jelzés fölé helyezik a KFC külvárosi franchise-ban Fokvárosban. ”

Sanders apja, Wilbur David néhány évvel születése után, 1890 -ben elhunyt, vagyis a fiatal Harlandra hárult a háztartási feladatok vállalása. Ekkor a kereső foglalkoztatás hívogatott. Tíz évesen kezdett dolgozni egy farmon. Margaret Ann újra férjhez ment, és a klán Indianapolisba költözött. De minden boldogság rövid életű volt Harland számára, aki összeesett mostohaapjával, és végül egyedül támadt, és abbahagyta az oktatást.

Sanders 7 éves korában édesanyjával 1897 -ben

Noha Sanders jelszava a kemény munka volt, nyugtalan volt, és munkáról munkahelyre költözött. Az első házassága – az alabamai Josephine Kinggel 1908 -ban – szenvedett a stabilitás hiányától.

A Mashed.com felsorolta számos szerepét, amelyek közé tartozott „az amerikai hadsereg rövid időszaka (ezalatt Kubába küldték), valamint villamosvezetői karmester, vasúti tűzoltó, biztosítási eladó, titkár, gumiabroncs eladó, kompok üzemeltetője, ügyvéd, és még egy rövid szülésznő is (tényleg!). ”

Sanders a Kentucky állambeli Corbin kávézójában dolgozik, kb. 1930 -as évek

Egy pusztító esemény maradandó nyomot hagyott Sandersben. Harland Jr, a három gyermeke közül egy, akit Josephine -nel szült, tragikus és váratlan módon halt meg 20 éves korában. Rutinszerű mandulaműtéten esett át, és halálos vérmérgezést szenvedett 1932 -ben. Keserű pirula volt, lenyelni, különösen Sanders dolga volt. érdeklődés felfelé nézett. Most lépett a negyvenes évei közé, egy Kentucky -i benzinkutat vezetett, és ételt is felszolgált. Tényleg jó étel.

„Nem volt elbűvölő munka, de Sanders egyetlen dolgot kapott, amit soha életében nem talált: a sikert” - írta a Mashed.com. „Ez az ezredes szerény, mégis kielégítő élet volt. Néhány évvel később elővette a gázszivattyúkat, és felállította első éttermét. ”

A világ első KFC franchise -ja, a South Salt Lake -ben, Utah -ban. Fotó: BigBen212 CC BY SA 3.0

Tudtán kívül ő építette a Kentucky Fried Chicken alapjait. Megszerezte az ezredesi címet (Ruby Laffoon államkormányzótól), és végül ezek az ételek nem csak megélhetéssé váltak. Sajnos újabb kudarc állt előtte, mielőtt elérhette volna ezt a célt.

Sanders a forgalomtól függött a túléléshez. Ezt megszakították, amikor a forgalmas autópálya -csomópontot elköltöztették, majd kissé kegyetlenül követte az államközi autópálya építése mérföldekre az éttermetől. Harland veszteségesen adta el üzletét, és útnak indult, ami egy utolsó dobókocka lehetett.

Házról ajtóra járt az USA -beli éttermekben, felfegyverkezve titkos fegyverével… a csirke receptjével. Előrelépés történt, de ez „lassú, drága és megalázó módja volt az üzleti partnerek keresésének”.

Harland David Sanders ezredes (1890. szeptember 9. - 1980. december 16.) és felesége, Claudia a konyhájukban. Kentucky, 1974. szeptember (Fotó: John Olson/ The LIFE Images Collection/ Getty Images)

Szintén „Sanders (és néha a felesége) kiment az autójából, és amikor csak tehette, barátoktól kért ételt evett.” A házasság végül 1947 -ben véget ért. Két évvel később összeházasodott Claudia Price -val, és haláláig együtt maradtak.

Az óriási kitartás révén 1964-re 600 üzletet terítettek az ezredes eredeti receptjének ajkacsorgató márkája, amelynek összetevői üzleti titok maradtak, bár a KFC nevet még nem alkalmazták. Innentől kezdve kék égnek és napsütésnek kellett volna lennie az ezredesnek, és bizonyos mértékig az is volt.

De elégedetlenség is volt, miután ugyanebben az évben eladta a franchise -t John Y. Brown Jr Kentucky ügyvédnek, aki a milliomos Jack Massey mellett dolgozott. Elhatározásuk, hogy leveszik az üzletet Sanders kezéről, meghozta gyümölcsét. Ekkor már a hetvenes éveiben járt, és talán nem volt energiája a vágáshoz és a tologatáshoz. 2 millió dollárért, valamint 40 000 dolláros fizetésért elvált álmai társaságától.

Tamford, CT, USA 2011. július 26. A KFC -t Harland Sanders alapította, székhelye Louisville -ben, Kentucky, Egyesült Államok

Az ezredes az eladást követően biztosan nem kutya élete volt, de sajnálkozott. Míg az ő szerepe most a KFC arca volt, szigorú mércéje azt jelentette, hogy összecsapott új főnökeivel.

A New Yorker megfogalmazása szerint: „Az ezredest szinte a kitartáson túl izgatja a mártás”. Sanders számára a minőség volt a király. Csak más elképzelése volt róla, mint társasági kollégáinak. Ahogy egy végrehajtó mondta: „Tegyük hozzá, az ezredes mártása fantasztikus volt, de a főzéshez rodoszi tudósnak kellett lennie.”

Nem volt ismeretlen, hogy az ezredes véletlenül meglátogatott egy KFC -t, hogy megkóstolja az árukat. Vallási meggyőződése nem terjedt ki a színes nyelvre, és megjegyzéseit szűrő nélkül fejezte ki. "Ha a mártás megfelel az alacsony elvárásoknak, elküldi az egyik hervadó mártással kapcsolatos kritikáját, néha hangsúlyozva pontjait azzal, hogy botjával bármilyen praktikus bútort üt."

Lábujjhegyen járt a csirkeóriással is azzal, hogy először saját éttermet nyitott, majd rosszul szájtárta a cég színvonalát a sajtóban. Mindeközben a KFC legfőbb képviselőjeként folytatta.

A New Yorker megjegyezte: „Noha az ezredes néha zaklatott a magánéletben, sima, elbűvölő profi a nyilvánosság előtt ...„ Bárhová megy, olyan háziasszonyok tömegeit vonzza, akik hálásak a konyhában töltött összes éjszakáért, amelyeket K.F.C. megkímélte őket. "

Sanders ezredes szobra a KFC padján ül a kaliforniai Antiochiában
Fotó: Checkingfax –
CC BY-SA 3.0

Rajongók özönlöttek hozzá, bár nem idegenkedett attól, hogy hervadó letiltásokat adjon ki a hátuk mögött. Ennek ellenére a közéleti személy makulátlan volt, mint a fehér öltöny. Beletelt egy kis időbe, mire Harland Sanders felismerte a benne rejlő lehetőségeket, de ha egyszer megtudta, nem neki kellett hátradőlnie a babérjain. Az út göröngyös volt, de nagyon hasznos.

Egy mondat mindennél jobban összefoglalja őt: „Az ezredes éber bosszúságot tart fenn elsöprő szerencséje ellenére.” Azokkal a tragédiákkal, amelyeket ő és családja átélt, nem volt meglepő, hogy kétségei vannak.


10 dolog, amit nem tudtál a KFC -ről

A rántott csirke régóta az amerikai dél kedvelt alapanyaga, minden ropogós, zsíros dicsőségében. Párosítsa ezt egy könnyen szerethető ezredessel és egy emlékezetes mondattal, és megkapja a világ egyik legkönnyebben felismerhető márkájának, a Kentucky Fried Chickennek a képzeteit.

A lánc, amely ma már több mint 105 országban van jelen a világ minden tájáról, szerényen egy benzinkút előtt, Corbinban, KY -ben indult. Először Harland Sanders, a benzinkút üzemeltetője nyitotta meg 1930-ban, az eredeti étterem inkább hobbi volt, mint többmilliós üzleti ötlet. Csak 1940 -ben fejlesztette ki Sanders a KFC legnagyobb kincseit - a legtitkosabb eredeti csirke receptjét -, és tökéletesítette sütési technikáját, köszönhetően a gyorsfőzőnek.

További 12 évbe telt, mire megnyílt az első (hamarosan sok) KFC franchise, amely elindította egy globális márka növekedését, és végül az ezredest nemzetközi híressé tette. Bár a belerúgott arcszőrzetű férfi 1982-ben elhunyt, az arca továbbra is vödör csirkén és a Double Down szendvicsek csomagolásán él szerte a világon.

Bár a KFC -ben kínált csirke- és oldalasmenük egyszerűek lehetnek, a lánc története tele van meglepetésekkel.


Kiságy Sanders ' Csirkeháború véget ér

Harland D. Sanders, az „ezredes”, aki megalapította a Kentucky Fried Chicken Corporation -t, és a Heublein, Inc., az ital- és élelmiszer -konglomerátum, peren kívül rendezték nézeteltéréseiket.

Amikor Heublein 1964 -ben 2 millió dollárért megvásárolta a Kentucky Fried Chicken -t, Sanders ezredest, mint ismeretes, „jószolgálati nagykövetként” bérelte fel, hogy népszerűsítse az „ujj -nyalóka és#x27 jó” csirkét.

A baj akkor kezdődött, amikor az ezredes úgy döntött, nem szereti, amit Heublin művel az 1955 -ben eredetileg létrehozott csirke- és franchise -lánccal. Nem nagyon törődött a burgonyapürével és a mártással sem.

A nyilvánosság előtt elavultá tette a csirkét, és a „Heublein” vezetőit „csomó piás vadászkutyának” nevezte. De ami igazán feldühítette, az volt, hogy nem fogadják meg a tanácsát.

„Megőrjít”

"Amikor nem hallgatnak, és olyan terméket adnak ki, ami nem tetszik, akkor megőrülsz tőle, különösen akkor, ha a nevedet használják" - mondta az ezredes egy interjúban.

„Kiszorult voltam a cégnél” - tette hozzá. „Évente 75 000 dollárt fizettek nekem, plusz 100 000 dollárt a televíziós reklámokért, és nem kaptak jót tőlem.”

Heublein beletörődött a rossz szájba, mert Sanders ezredes - fehér hajával és kecskeszakállával, fehér vászonültetvény -öltönyével, fekete kötélnyakkendőjével és faragott vesszőjével - sok csirkét adott el.

De tényleg akkor került Heubleinhez, amikor az ezredes és felesége otthon, Shelbyville -ben, Ky -ben megnyitotta a „Claudia Sanders, az ezredes és a Lady Dinner House” -t, és megtervezte az országos franchise -t.

Heublein bírósághoz fordult, azt állítva, hogy kizárólagos joga van az ezredes nevére. Az ezredes és felesége 1974 januárjában ellenkérelmet intézett, és Heubleint azzal vádolta, hogy beavatkozik az éttermek megnyitásának jogába.

Új vállalkozás engedélyezve

Múlt hétfőn, az ezredes 85. születésnapja előtti napon, Heublein peren kívül rendezkedett, 1 millió dollárt fizetett Sanders ezredesnek és feleségének, jóakaratú nagykövetként folytatta fizetését, és megengedte, hogy az új vállalkozás „Claudia Sanders Dinner House” -ként menjen tovább. . ”

De, mondta az ezredes, igazán „csodálatos érzéseket kelt bennem”, hogy a Heublein vezetői végül beleegyeztek egy főzőleckébe.

Így a múlt szombaton, sok vezető golfnapján, a Heublein vezető tisztségviselői összegyűltek a csirketársaság, a KFC Corporation Louisville -i székházában, hogy megnézzék Sanders ezredest, aki „olyan jó csirkét főz, mint én valaha is ettem”.

- Bebizonyítottam nekik, hogy meg lehet csinálni - mondta az ezredes. "Őket ugyanúgy érdekelte a minőség, mint engem, de nem tudták, hogyan kezdjenek hozzá."


Az egyetlen Kentucky -i divat: Sanders ezredes és#39 híres öltöny eladó

A KFC ezredesének, Sandersnek a rajongói most lehetőséget kapnak arra, hogy öltönyt viseljenek, amelyet a popkultúra ikonja visel.

A Lelands.com oldalon a szett fehér pamut öltönykabátot, galléros inget és nadrágot tartalmaz, amelyek mind a sült csirke fanatikus tulajdonát képezik. Az 1967 -es öltönyhöz fekete csokornyakkendő is jár, amelyet az ezredes nem hordott, de jól néz ki a kijelzőn.

A kezdő licit 1000 dollár, de eddig az ajánlat kedd reggelre meghaladta a 2000 dollárt. A licitálás augusztus 17 -én zárul. Leland nem volt hajlandó megmondani, ki árulja az öltönyt.

Sanders ezredes, született Harland Sanders, különféle feladatokat látott el a hadsereg öszvérpályázatától a mozdony tűzoltójáig, mielőtt bemutatta a nagynyomású tűzhelyen készített híres sült csirkét.

Az ezredes öltönyei több tízezer dollárért keltek el a múltban. 2013 -ban egy öltöny több mint 21 000 dollárért kelt el egy dallasi aukción. A személyzet szerint a Leland's -ban utoljára eladott öltönyt körülbelül 5000 dollárért vásárolták meg 2014 -ben.

Keresse fel Zahria Rogers riportert a [email protected] címen vagy az 502-582-4281 telefonszámon.

Talán tetszene:

A hiteles Sanders ezredes ruha aukcióra kerül augusztus 17 -ig. (Fotó: Leland 's)


A KFC új Sanders ezredese kritizált

BEZÁRÁS

Először a Hamburglar, most ez: a KFC visszahozza Sanders ezredest. A gyorséttermek kedden három új reklámot mutattak be, komikus és a Saturday Night Live alumni Darrell Hammond főszereplésével

A KFC által nyújtott képen a "Saturday Night Live" timsó látható, Darrell Hammond, Sanders ezredesként egy új KFC televíziós hirdetésben. Az igazi Harland Sanders ezredes közel 35 éve halt meg, és a KFC körülbelül 20 éve nem szerepelt a tévéhirdetésekben. (AP Photo / Yum Brands) (Fotó: Uncredited / AP)

Van néhány igazságmag a KFC Harland Sanders ezredes újjáélesztett kiadványában.

A korábbi "Saturday Night Live" humorista, Darrell Hammond alakítja a legendát a KFC múlt héten debütált új reklámjaiban. De a volt kentucky -i kormányzó, John Y. Brown Jr., aki 1964 -ben megvásárolta a titkos receptet, és 3500 üzletet nyitott, mielőtt 1971 -ben eladta volna a céget, azt mondta, hogy az ezredes nem veszi túl kedvesen, hogy a KFC hogyan forgatja őt, mint saját karikatúráját .

Egyrészt nem kuncogott, mint a KFC új "internetes enciklopédiája, amely lenyűgöző tényeket tartalmaz a vödör mögötti emberről" - mondta Brown. És soha nem játszott mandolinon.

"Nem hiszem, hogy trükköt csinálsz valakiből" - mondta Brown egy telefonos interjúban a Lexington -i otthonából. "Azt hiszem, gúnyt űznek az ezredesről. Ez annyira lenyűgöző történet, utálom látni, hogy elrontják."

Ötvenegy évvel azután, hogy Brown kétoldalas szerződést írt egy sárga jogi lapra, hogy megvásárolja az ezredes receptjét, hasonlatosságát és jogait, hogy kivonja a Kentucky Fried Chicken-t az USA 600 független éttermének menüpontjából, és az ország első böjtjévé alakítsa. -éttermi csirke lánc, Brown mély tiszteletet tanúsít az iránt, aki negyedik osztályos-vagy hatodik osztályos-"attól függően, hogy melyik történetet mesélte aznap".

Az igazi ezredes "mint a matróz" - emlékezett Brown. Ő nem hasonlított az aw-shucks online verzióra.

A KFC 185 millió dolláros átalakításának egyes részei igazak Sandersről. Brown minden nap sült csirkét, burgonyapürét, mártást és kekszet evett, mondta, és 5 lábas, 11 hüvelykes keretén "plusz 50 kiló" volt, ami nagyjából megegyezik az 59 éves játékos által játszott terjedelmes verzióval Hammond.

De az igazi ezredes soha nem volt forgatókönyv.

A KFC nem kívánta kommentálni a történetet.

"Soha nem edzettük" - mondta Brown egy olyan reklámkampányról, amely azzal kezdődött, hogy Sanders az 1963 -as What My Line című tévéműsor paneljeinek elmondta, hogy a csirkéje "jól nyalja az ujját".

- Csak azt mondtuk: menjen, tegye a dolgát, ezredes.

Évtizedekkel azután, hogy eladta eredeti receptjét, Sanders továbbra is éles bajnoka maradt a sült csirkéjének.

1979-ben Sanders egy sofőrrel hajtott fehér Cadillac-ben tekert fel a Hikes Point KFC-be. Akkoriban Jeffersontown városi tanácsosa, Ray Perkins tinédzser volt, aki hátul csirkét panírozott. Ahogy évente három -négy alkalommal tette, Sanders a pult mögött sétált, megkóstolta a mártást, megkóstolta a krumplipürét és a cole slaw -t, majd csirkecombot csomózott.

- Hallottam, hogy fémtálcák csörömpölnek, és a sarkon megérkezve láttam, hogy az ezredes a botjával nyolc tálca sült csirkét tol a padlóra - mondta Perkins. - Kikapcsolta a menedzserünket.

Az ezredes Shelbyville -i otthonában pihent, miután kiengedték egy Louisville -i kórházból, ahol az orvosok felfedezték, hogy leukémiás. 1980. július 12. C-J fájl fotó (Fotó: C-J fájl fotó)

"Az igazgató ránk nézett, és azt mondta:" Fogd be a szád. Ne szólj semmit. Várj, amíg elmegy, és még több csirkét ejtünk a sütőbe. "

- Csak nem vitatkoztál vele - mondta a most 50 éves Perkins az ezredesről. - Még mindig úgy érezte, hogy az övé.

Sanders 1890 -ben született Henryville -ben, Indiában, 16 éves korában bevonult az amerikai hadseregbe Kubában szolgálatra, eladta a gumiabroncsokat, sikertelen volt egy komphajó -vállalkozásban, és végül egy benzinkút tulajdonosa volt a kyber Corbinban. KFC weboldal.

1930 -ban, a KFC szerint, Sanders benzinkút -táblát épített az úton. A szomszéd benzinkút tulajdonosa festette ezt a táblát, és a vita fegyverharcba torkollott. A benzinkút tulajdonosa, Matt Stewart egy lövést adott le, amely megölte Sanders barátját. Cserébe Sanders kivette halott barátja kezéből a fegyvert, és vállon lőtte Stewartot. A weboldal szerint Stewartot letartóztatták.

"Ez egy igaz történet" - mondta Stewartot alakító színész a KFC honlapján.

- Mi lenne, ha visszamennénk a benzinkúthoz, és főznék neked a világ legjobb sült csirkéjét? - válaszolja a fiatal, marha Sanderst alakító színész.

Harland Sanders ezredes megkóstolja a habot a születésnapi tortájához. 1979. szeptember 3. C-J fájl fotó Dan Dry-tól (Fotó: C-J fájl fotó)

Ez a lövöldözés "inkább hegyi pletyka volt" - emlékeztetett Brown, és hozzátette, hogy a "Sanders Superior Benzinkút" volt az, ahol az ezredes észrevette az éhes vásárlókat, és sült csirkét kezdett felszolgálni néhány belső asztalnál. Az otthon tanított szakács mintegy 20 különféle fűszerrel kísérletezett, amíg ki nem találta a híres 11 gyógynövény és fűszer receptjét.

"Ez egy olyan ötlet és koncepció volt, amely annyira egyszerű, és megváltoztatta a világ étkezési szokásait" - mondta Brown.

Sanders-t 1935-ben Kentucky ezredesnek nevezte az akkori kormány. Ruby Laffoon. A fehér öltöny és a fekete nyakkendő nyakkendő később jött, miután Sanders 1952 -ben Salt Lake City -ben aláírta első franchise -tulajdonosát. Az üzleti partnerek csapdájához Sanders Cadillac -jével az egész országot végighajtotta, fehér öltönyben, és felajánlotta, hogy csirkét főz a konyhában. Ha tetszett nekik, intézkedett a fűszernövények és fűszerek keverékének szállításáról, és cserébe nikelt kért minden alkalommal, amikor felszolgálták - mondta Brown.

- Képzelje el, hogy elég merész ahhoz, hogy fehér öltönyben, kecskeszakállban és bajuszban sétáljon - mondta Brown.

Az ezredesnek, akinek három gyermeke volt, puha helye volt a kicsiknek. John Y. Brown III, a volt kormányzó fia 6 éves volt, amikor családja Sanders Shelbyville -i otthonában töltötte az éjszakát. Másnap reggel Sanders óvatosan eligazította a fiatalt a kekszek elkészítésében.

"Mindent nagyon finoman kezeltek. Különleges folyamat volt, amin keresztülvitt minket, hogy elérjük a nagyszerű végeredményt" - mondta Brown.

A felnőtteknél az ezredes indulatos stílusa soha nem lassult le. Tanúként egy perben Brown azt mondta, hogy egy ügyvéd megkérdezte Sanders -t, hogy a háborús szolgálatok indokolják -e az ezredes iránti igényét.

Sanders azt mondta az ügyvédnek, hogy "ugyanazt jelenti, amit a tiszteletreméltó jelent a neved előtt. Ez nem jelent semmit."

1971 -ben Brown 285 millió dollárért eladta az üzletet a Heublein -nek, egy szeszesital -forgalmazónak, akit R.J. Reynolds, majd eladta a Pepsi Co. -nak. A spinoff később Yum! Brands, amely a Pizza Hut és a Taco Bell tulajdonosa is.

90 éves korában Sanders 1980-ban halt meg leukémiában. A halála előtti hónapban a The Courier-Journal archívuma azt mutatja, hogy Sanders még mindig üget a városban, és fehér öltönyben jelenik meg a tömegek számára. Ahhoz, hogy a "rántottat" kihagyjuk az egészségtudatos fogyasztók elnevezéséből, a Kentucky Fried Chicken 1981 -ben lett KFC. 2010 -re a USA Today felmérése szerint a legtöbb 18-25 éves amerikai nem tudja, ki Sanders ezredes.

"A közvélemény összességében azt hiszi, hogy az ezredes karikatúra" - mondta Brown. "Ropogós öreg csávó volt. Ő volt az igazi. Ő az egyik kevés hiteles alkotó az egész élelmiszeriparban."

A KFC új kereskedelmi ezredese némi figyelmet kaphat, és étvágyat kelthet a híres sült csirke iránt, mondta Brown. De a gussied-up változat az igazi férfi árnyéka.

Jere Downs elérhetősége: (502) 582-4669, @JereDowns a Twitteren és Jere Downs a Facebookon.


Közéleti arculat és személyiség

Miután 1950 -ben Lawrence Wetherby kormányzó kentucki ezredesként újból megbízatást kapott, Sanders elkezdte öltöztetni ezt a részt, kecskebakot növesztett, és fekete kabátot viselt (később fehér öltönyre váltott), nyakkendőt, és "ezredesként" hivatkozott magára. ". [25] Josh Ozersky biográfus szerint társai együtt jártak a címváltozással, "először tréfásan, majd komolyan". [29]

Élete utolsó 20 évében soha nem viselt mást a nyilvánosság előtt, télen nehéz gyapjúruhát, nyáron pedig könnyű pamut öltönyt használt. [29] Fehérítette a bajuszát és a kecskeszakállát, hogy illeszkedjen fehér hajához. [24]

John Y. Brown Jr. úgy emlékezett Sandersre, mint "ragyogó emberre, ínyenc ételekkel, látnokokkal és nagy motivátorral, a showman stílusával és Vince Lombardi fegyelmezettségével". [42]


A KFC 's Sanders ezredes fehér öltöny aukcióra kerül

A sült csirke rajongók egy kicsit közelebb kerülhetnek a baromfi mögötti személyhez, most, amikor a KFC egyik alapítója, Sander ezredes aláírási öltönyét árverésre bocsátják. Nincs ára, amely megszerezné az áhított, tizenegy gyógynövényt és fűszert tartalmazó listát, de az Americana szelet kezdő ára 3000 dollár.

Az öltönyre a Lelands.com oldalon lehet licitálni. A teljes öltöny, fehér kabáttal és nadrággal, csipesszel is rögzíthető. Az öltöny az ezredes tulajdonában volt és viselte, de a nyakkendő nem. Élete utolsó 20 évében az ilyen öltöny volt az egyetlen, amit nyilvánosan viselne.

Harland David Sanders néven született 1890 -ben, és számos munkát végzett, többek között hamutartó -tisztító, tűzoltó, ügyvéd és benzinkút -tulajdonos. Az utolsónál, 1930 -ban, sült csirkét kezdett felszolgálni a vendégeknek egy olyan gyorsfőző módszerrel, amelyet tökéletesített, hogy gyorsabban sült, mint egy serpenyőben. Az útszéli megálló az útikönyvekbe került, és végül nagy sikerű franchise -műveletté vált, amely az elsők között nemzetközivé vált, és Sanders volt az engedélyes szóvivő. Az "ezredes" tiszteletbeli címet Ruby Laffoon, Kentucky kormányzója adományozta neki 1935 -ben.

Az egyik ilyen ruha legutóbb, 2013 -ban került aukcióra, 21 150 dollárért. 2002 -ben pedig egy jótékonysági aukción, amelyet a KFC Franchisees Convention éves szövetségében tartottak, az ezredes öltönyét 80 000 dollárért adták el. Az ajánlatokat július 25 -én zárják le.


10 dolog, amit nem tudtál a KFC -ről

A rántott csirke régóta az amerikai dél kedvelt alapanyaga, minden ropogós, zsíros dicsőségében. Párosítsa ezt egy könnyen szerethető ezredessel és egy emlékezetes mondattal, és megkapja a világ egyik legkönnyebben felismerhető márkájának, a Kentucky Fried Chickennek a képzeteit.

A lánc, amely ma már több mint 105 országban van jelen szerte a világon, szerényen egy benzinkút előtt, Corbinban, KY -ben vette kezdetét. Először Harland Sanders, a benzinkút üzemeltetője nyitotta meg 1930-ban. Az eredeti étterem inkább hobbi volt, mint többmilliós üzleti ötlet. Csak 1940 -ben fejlesztette ki Sanders a KFC legnagyobb kincseit - a legtitkosabb eredeti csirke receptjét -, és tökéletesítette sütési technikáját, köszönhetően a gyorsfőzőnek.

További 12 évbe telt, mire megnyílt az első (hamarosan sok) KFC franchise, amely elindította egy globális márka növekedését, és végül az ezredest nemzetközi híressé tette. Bár a belerúgott arcszőrzetű férfi 1982-ben elhunyt, az arca továbbra is vödör csirkehúson és a Double Down szendvicsek csomagolásán él szerte a világon.

Bár a KFC -ben kínált csirke- és oldalasmenük egyszerűek lehetnek, a lánc története tele van meglepetésekkel.


5 dolog, amit nem tudtál a sült csirkéről

Ki nem szereti egy darab csirkét, ütögetve és forró olajban rántva, amíg kívül ropogós nem lesz, de belül még szép és lédús? Yum. Ezt a csirke sütési módszert az Egyesült Államokban tökéletesítették, de nem más országok nagy befolyása nélkül - és még néhány vitát is. Íme öt finom tény a sült csirkével kapcsolatban.

1. Hitel a skótok - Vagy az ókori egyiptomiak

Bár valószínűleg egyik csoport sem jut eszünkbe a rántott csirke újítóiként, a történészek úgy vélik, mindketten részt vettek benne. I. E. 7500–5000 között Délkelet -Ázsiában vadon élő szárnyasokat háziasítottak, és pörkölt csirke jelent meg az adott időszak Kínából, Nyugat -Afrikából és a Közel -Keletről származó beszámolóiban. A Közel -Keletről a csirke az ókori Egyiptomba vezetett, ahol képe fáraók sírjait díszítette, húsa pedig a piramisokat építő rabszolgákat etette.

Egyiptomból a csirke kitárta szárnyait Görögországba, a Földközi -tenger többi részébe, majd a Brit -szigetekre. Az Egyesült Államokban kedvelt sült csirkefajtát a skót telepesek importálhatták Amerikába, amelynek polgárai a serpenyőben sütött csirkét részesítették előnyben, szemben az angolok forralásával vagy sütésével.

Azonban, ahogy egy atlanti -óceáni cikk fogalmazott: "Bár már nem lehetünk biztosak abban, hogy afrikai rabszolgák vagy európai származású déliek döntöttek először a fűzős madárkenyér kenyérről és sütésről, tudjuk, hogy a nyugat -afrikaiaknak hagyományuk van az ételek sütésére. forró olaj, és az a ma ismert sült csirke Délről származik. & quot

2. Az amerikai dél tökéletesítette

Az Egyesült Államokban az első sült csirke recept az 1825 -ben megjelent "The Virginia Housewife, Or Methodical Cook" című könyvben jelent meg. Ezt írta Mary Randolph, aki egy panziót vezetett, és akinek testvére Thomas Jefferson lányához ment feleségül. Valójában sokan Randolph könyvét tartják az első szakácskönyvnek, amelyet valaha Amerikában publikáltak, és a sült csirke receptjének felvétele is elárul valamit az étel helyéről az ország kulináris táján. A receptje ma már ismerős lenne a szakácsok számára, és magában foglalja a felvágott madár lisztbe való kotrását, némi sóval való megszórását és a darabok zsírban való rántását.

A második világháború előtt a sült csirke különleges alkalom volt, mert a hús nem volt olyan olcsó, és fáradságos volt a főzése. A csirke levágása és a tollak kiéneklése után fel kellett vágni a csirkét, és sütés közben a tűzhely fölé kellett állni. Az ételt sem gyakran látták az éttermekben.

3. A szegregáció segített virágzásában

A rabszolgakódok Délen megtiltották a rabszolgatartó embereknek, hogy disznót vagy marhát birtokoljanak, de megengedték nekik csirkét, mivel ezeket az állatokat túl jelentéktelennek tartották a betiltáshoz. Ez párosulva azzal a ténnyel, hogy a madár ízletes volt, a rabszolgák - valamint az ültetvénymesterek - akiknek főztek, kedvence lett.

De sajnos a sült csirkefogyasztás csúnya faji sztereotípiákkal társult. A 19. században az egyik író megjegyezte, hogy "ha a néger csirkékből levágható, valószínűleg fenyőbe kerül és meghal." Az 1915 -ös rasszista film "A nemzet születése" egyik jelenete megmutatta a "veszélyeket" annak, hogy fekete választott tisztviselők voltak, és harsányan viselkedtek. és mohón eszik a sült csirkét.

A sült csirke azonban módot adott arra is, hogy javítsunk a sorsunkon. A polgárháború idején és azt követően a Virginia állambeli Gordonsville-ben élő afro-amerikai nők gyakran kerestek sült csirkét és más ételeket a vonaton utazóknak, hogy pénzt keressenek. Valójában Gordonsville a "Sült csirke fővárosa a világ" néven vált ismertté

A déli Jim Crow törvényei megakadályozták, hogy az afroamerikaiak az 1960-as évek előtt a legtöbb étteremben étkezzenek. Így utazáskor gyakran cipeltek sült csirkét viaszpapírral bélelt cipősdobozban. A sült csirkét nem kellett hűteni, ezért jó volt hosszú utat tenni, akár vonattal, akár autóval.

4. Sanders ezredesnek nem volt éjszakai sikere

Harland Sanders sok időt töltött gumiabroncs -eladóként, benzinkút -tulajdonosként és katonaként (az "Ezredes" a Kentucky -i kormányzó tiszteletbeli címe volt 1936 -ban), sok más munka mellett, mielőtt kitalált egy zseniális módszert a sült csirke gyors főzésére. Ez magában foglalta a gyorsfőző és a fűszerek titkos keverékének használatát. Az ételt a Kentucky állambeli Corbinban megnyitott étteremben adta el - de ez nem fogott meg.

Azonban sikerrel adta el a receptet egy másik étteremnek, és ez ötletet adott Sandersnek. 65 évesen útnak indult, és eladta a rántott csirke receptjét, valamint a "Kentucky Fried Chicken" név használatának jogát a vállalkozásoknak minden eladott csirke 5 centes jogdíja fejében. A fehér öltönyt Kentucky -i ezredesbotja részeként vette fel. 1964 -re, amikor eladta a cégét, 600 franchise volt.

Ma a KFC az egyik legismertebb gyorséttermi márka világszerte, több mint 18 000 franchise-al 115 országban. Japánban például egy vödör KFC kötelező része a karácsonyi ünnepeknek.


Nézd meg a videót: KFC Harland Sanders bartbaggett (Január 2022).