Új receptek

Csokoládétorta 3 színben

Csokoládétorta 3 színben

A munkalaphoz szétválasztjuk a tojásfehérjét a sárgájától, a csokoládékrémet egy kicsit felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, amíg folyékony nem lesz, majd összekeverjük a sárgájával és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert keményítőt, majd a felvert tojásfehérjét, az őrölt mandulát és a tejszínhabot. Enyhén összekeverjük és 5 egyenlő részre osztjuk. Egy levehető élű tortaformát tapétázzon le sütőpapírral, és süssön 5 sütőlapot egymás után.

Sötét csokoládé krémhez mandulával a zselatint kevés vízben áztatjuk néhány percig. A folyékony tejszín felét a törött csokoládéval a tűzre tesszük, amíg a csokoládé el nem olvad, de forrás nélkül. A joghurtot cukorral dörzsöljük, majd a zselatint a forró csokoládéhoz adjuk, hogy felolvadjon. Hozzáadjuk a mandula esszenciát és a joghurtot, majd a többi tejszínhabot. Felöntjük egy szirupos tetejével, és hűtőbe tesszük körülbelül egy órára.

Tejes csokoládé krémhez és fahéjhoz ugyanúgy járjon el, mint az étcsokoládéval.

Narancs ízű fehér csokoládé krémhez ugyanúgy járjon el, mint a másik 2 esetében.

A tejcsokoládé krémet öntsük közvetlenül az étcsokoládéra, majd hagyjuk hűlni körülbelül 2 órán át, majd öntsük a fehér csokoládé krémet és hagyjuk egy éjszakán át hűlni.

A készlet csokoládés cukormázzal készül, amelyet a csokoládé folyékony tejszínben történő olvasztásából kapunk, amelyhez egy kanál vajat adunk. A tortalapot megszórjuk tört csokoládéval, és megszórjuk cukorgyöngyökkel.

A többi lapot 3 -at használtam egy tortához, csokoládés krémmel, kávéval, egyet pedig egy diplomata tortához, amelynek receptjeit közzéteszem. Nincs részem, mert tortát rendeltek.


Csokoládétorta 3 színben & # 8211 Ideális recept az ünnepekre. Egyszerű, nézd meg!

Ez a recept az egyik kedvenc sütemény receptem. Amellett, hogy olyan étvágygerjesztőnek tűnik, és nem igényel sütést, hihetetlenül finom is. A csokoládé szerelmeseit meglepi az íze. Ez a torta 3 réteg finom csokoládéból áll. A sütemény elkészítéséhez szilikon formát használtam.

Hozzávalók az első réteghez:

  • 150 g fehér csokoládé
  • 10 g zselatin por
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml friss
  • 200 ml tej

Hozzávalók a második réteghez:

  • 150 g tejcsokoládé
  • 10 g zselatin
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml folyékony tejszín
  • 200 ml tej

Hozzávalók a harmadik réteghez:

  • 150 g étcsokoládé
  • 10 g zselatin
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml folyékony tejszín
  • 200 ml tej

Az első réteg csokoládé elkészítése:

Kezdjük azzal, hogy a zselatint vízben hidratáljuk.

Egy edényben hozzáadjuk a tejet és az őrölt fehér csokoládét. Az edényt a tűzhelyre tesszük, alacsony lángon, és folyamatosan kevergetjük, amíg el nem olvad. Folyékony tejszínt adunk hozzá, folyamatosan keverjük, amíg a készítmény el nem éri a forráspontot.

Ha kész, levesszük az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk a krémet 5 percig hűlni. Az 5 perc elteltével ezt a zselatint öntsük hozzá folyamatosan kevergetve.

Közben elkészítjük a szilikon formát, és beleöntjük a kapott krémet. Mivel a forma szilikon, nem kell semmit hozzáadnunk az alaphoz, hogy ne ragadjon. Ezután a szilikon formát hűtőbe tesszük 3 órára. 3 óra múlva megkezdjük a második szakaszt.

A második réteg elkészítése:

Pontosan úgy járunk el, mint az első szakaszban, csak a fehér csokoládét tejcsokoládéra cseréljük. Ha kész a kompozíció, ráöntjük az első fehér csokoládé rétegre, és további 3 órára hűtőbe tesszük. 3 óra múlva elkezdjük a harmadik réteget.

A harmadik réteg elkészítése:

Pontosan úgy járunk el, mint a többi szakaszban, csak sötét csokoládéval helyettesítjük. Ha kész a kompozíció, ráöntjük a többi rétegre, és egy éjszakára hűtőben hagyjuk.

Másnap kivesszük a süteményt a hűtőből, és mielőtt kivennénk a formából, hideg vízen átvezetjük a formát. Alatta egy tányért helyezünk, és lassan emeljük fel a tányért, nem a formát, hogy a torta ne váljon le a széleiről, és a színek keveredjenek. Alapvetően lassan forgatjuk a tortát egy tányérra.

A torta kész! Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni, csak időre van szükség a hűtőszekrényben való tartózkodáshoz. De garantálom, hogy az eredmény megéri.


Sütemény 3 színű csokoládéban és # 8211 igazi művészet! Ez egyszerű, nézze meg a lépésről lépésre szóló utasításokat

Ez a recept az egyik kedvenc sütemény receptem. Amellett, hogy olyan étvágygerjesztőnek tűnik, és nem igényel sütést, hihetetlenül finom is. A csokoládé szerelmeseit meglepi az íze. Ez a torta 3 réteg finom csokoládéból áll. A sütemény elkészítéséhez szilikon formát használtam.

Hozzávalók az első réteghez:

  • 150 g fehér csokoládé
  • 10 g zselatin por
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml friss
  • 200 ml tej

Hozzávalók a második réteghez:

  • 150 g tejcsokoládé
  • 10 g zselatin
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml folyékony tejszín
  • 200 ml tej

Hozzávalók a harmadik réteghez:

  • 150 g étcsokoládé
  • 10 g zselatin
  • 100 ml hideg víz
  • 200 ml folyékony tejszín
  • 200 ml tej

Az első réteg csokoládé elkészítése:

Kezdjük azzal, hogy a zselatint vízben hidratáljuk.

Egy edényben hozzáadjuk a tejet és az őrölt fehér csokoládét. Az edényt a tűzhelyre tesszük, kis lángon, és folyamatosan kevergetjük, amíg el nem olvad. Folyékony tejszínt adunk hozzá, folyamatosan keverjük, amíg a készítmény el nem éri a forráspontot.

Ha kész, levesszük az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk a krémet 5 percig hűlni. Az 5 perc elteltével ezt a zselatint öntsük hozzá folyamatosan kevergetve.

Közben elkészítjük a szilikon formát, és beleöntjük a kapott krémet. Mivel a forma szilikon, nem kell semmit hozzáadnunk az alaphoz, hogy ne ragadjon. Ezután a szilikon formát hűtőbe tesszük 3 órára. 3 óra múlva megkezdjük a második szakaszt.

A második réteg elkészítése:

Pontosan úgy járunk el, mint az első szakaszban, csak a fehér csokoládét tejcsokoládéra cseréljük. Ha kész a kompozíció, ráöntjük az első fehér csokoládé rétegre, és további 3 órára hűtőbe tesszük. 3 óra múlva elkezdjük a harmadik réteget.

A harmadik réteg elkészítése:

Pontosan úgy járunk el, mint a többi szakaszban, csak sötét csokoládéval helyettesítjük. Ha kész a kompozíció, ráöntjük a többi rétegre, és egy éjszakára hűtőben hagyjuk.

Másnap kivesszük a süteményt a hűtőből, és mielőtt kivennénk a formából, hideg vízen átvezetjük a formát. Alatta egy tányért helyezünk, és lassan emeljük fel a tányért, nem az alakját, hogy a torta ne váljon le a széleiről, és a színek keveredjenek. Alapvetően lassan forgatjuk a tortát egy tányérra.

A torta kész! Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, csak időre van szükség a hűtőszekrényben való tartózkodáshoz. De garantálom, hogy az eredmény megéri.


Készítse elő a születésnapi tortát csokoládéval és törje meg

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. Kivajazunk két egyenlő nagyságú sütőszeletet, és félretesszük.
  3. A lisztet, a kakaóport és a sót összekeverjük, és félretesszük.
  4. Most verje fel a vajat, amíg habos nem lesz.
  5. Hozzáadjuk a cukrot, és ismét habosra keverjük.
  6. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a tojássárgáját a keverékhez, és jól keverjük össze.
  7. Lassan adjuk hozzá a liszt, a kakaópor és a só keverékét úgy, hogy időnként beleöntjük a tejet. Jól keverjük össze, amíg minden összetevő jól össze nem keveredik.
  8. A keveréket a két tepsibe öntjük, és 25-28 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy elkészültek -e a sütemények.
  9. Hagyja a két süteményt 10-15 percig hűlni, majd kissé lazítsa ki a tepsiből.
  10. Most készítse elő a habot: Verje fel a vajat, amíg habos nem lesz. Hozzáadjuk a cukrot, a kakaóport, a vaníliakivonatot és a sót, és addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, és keverjük újra.
  11. Díszítse a tortát: Miután a sütemények jól kihűltek, vágja őket két egyenlő részre, hogy négy réteg tortát kapjon.
  12. Helyezze az első tortalapot egy tortalapra, és adjon hozzá 3/4 csésze csokimázat. Sima tortalap cukormázzal. Ugyanezt tegye a többi sütemény aljával is.
  13. Díszítsük a tortát szórással és szórással.

Aranyos, aranyos meglepetés születésnap

Születésnapi torta Hawaii -n

  • 3 csésze liszt
  • 1 evőkanál +1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 5 magas fehérje (szobahőmérséklet)
  • 1 1/2 teljes tej (szobahőmérséklet)
  • 1 csésze sózatlan vaj
  • 1 1/2 csésze kristálycukor
  • 1 csésze kókusz krém
  • 2 teáskanál kókusz kivonat
  • 2 kutya sózatlan vaj
  • 2 csésze porcukor
  • 1 evőkanál szoba kivonat
  • tejföl
  • ananász
  • 2 evőkanál kék ribizli
  • 1 teáskanál narancs kivonat
  • 1/2 teáskanál kék ételfesték
  • maraschino cseresznye

Tökéletes torta egy nyári születésnapi partira


Nyári desszert: Csokoládé mousse torta 3 színben

A CDnews egy felejthetetlen desszert receptjét kínálja: Csokoládé mousse torta 3 színben. Három óra alatt elkészül, és háromféle csokoládé és tejszín kombinációja örömmel tölti el ízlelőbimbóit. Ideális desszert a forró nyári napokon, amikor a magas hőmérséklet megakadályozza, hogy nagyon édes ételeket szolgáljon fel. Frissítő, finom és elegáns, ez a desszert azonnal az egyik kedvencévé válik.

Hozzávalók 12 főre

munkalap
100 g Zahar por Castello
20 g természetes kakaópor Castello
1 tipp Sare finom jód Castello
60 g darált mandula vagy dió
4 tojásfehérje
25 ml aroma rom
Krém
375 g Friss folyékony Pilos
250 g Firstnice fehér csokoládé
30 g Castello zselés étel
200 g Firstnice étcsokoládé
320 g tejszínhab
160 g tejcsokoládé

Torta top 3 csokoládéhab:

• 60 gramm őrölt mandula vagy dió
• 100 gramm porcukor
• 20 gramm kakaó
• 4 tojásfehérje
• 1 csipet só
• 1 ampulla rum
Fehér csokoládé mousse
• 125 ml folyékony tejszín
• 250 gramm fehér csokoládé
• 110 gramm tejszínhab
10 gramm zselatin
Tejes csokoládé mousse
• 125 ml folyékony tejszín
• 160 gramm tejcsokoládé
• 10 gramm zselatin
• 100 gramm tejszínhab
Keserű csokoládéhab
• 125 ml folyékony tejszín
• 200 gramm étcsokoládé
• 110 gramm tejszínhab
• 110 gramm tejszínhab
• 10 gramm zselatin
Az elkészítés módja
1. Sütjük a tortát 3 csokoládéhabbal

A zúzott mandulát (darált diót) összekeverjük 60 g porcukorral és kakaóval.
A tojásfehérjét habbá verjük 40 g porcukorral és egy csipet sóval. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a mandula (dió) keveréket, és kanállal óvatosan összekeverjük.
Vajjal kikent, kivehető (26 cm átmérőjű) formába öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.

2 db fehér csokoládé mousse
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, hogy 10 percig ellepje (100 ml). Ezután egy bin-marie-ban feloldódik. Vigyázzon, nehogy felforrjon!

Öntsünk 125 ml tejszínhabot a bain-marie-ba, adjuk hozzá a tört fehér csokoládét, és jól keverjük össze.
Hagyjuk kihűlni, és amikor meleg, adjuk hozzá a zselatint, jól keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínhabot.
Homogenizálja.

3 Tejes csokoládé mousse

A zselatint hideg vízbe áztatjuk, hogy 10 percig ellepje (100 ml). Ezután egy bin-marie-ban feloldódik. Vigyázzon, nehogy felforrjon!

Öntsünk 125 ml tejszínhabot a bain-marie-ba, adjuk hozzá a darabokra tört tejcsokoládét és jól keverjük össze.
Hagyjuk kihűlni, és amikor meleg, adjuk hozzá a zselatint, jól keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínhabot.
Homogenizálja.

4 Keserű csokoládéhab
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, hogy 10 percig ellepje (100 ml). Ezután egy bin-marie-ban feloldódik. Vigyázzon, nehogy felforrjon!

Öntsünk 125 ml tejszínhabot a bain-marie-ba, adjuk hozzá a darabokra tört keserű csokoládét, és jól keverjük össze.
Hagyjuk kihűlni, és amikor meleg, adjuk hozzá a zselatint, jól keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínhabot.
Homogenizálja.

5 Adja hozzá az első réteg fehér csokoládéhabot a hideg pult fölé.
Kb. 1 órát hagyjuk hűlni, hogy eléggé megkeményedjen a következő habréteghez.
Miután az első réteg megszilárdult, adjuk hozzá a második réteg tejcsokoládéhabot. Hűtőbe tesszük egy órára.

Végül adjuk hozzá a harmadik réteg étcsokoládéhabot, és tartsuk hidegen, amíg ez az utolsó réteg megszilárdul. Szerelje le a levehető részt.


"Queen of Sheba" torta recept csokoládéval és mandulával

Elkészítési idő 30 perc

Főzési idő 40 perc

Összetevőket

A SZÁMLÁLÓ SZÁMÁRA

  • 120 g étcsokoládé
  • 120 g vaj
  • 130 g cukor kristály (köhögés)
  • 2 evőkanál fekete rum
  • 3 nagy vagy 4 kicsi tojás
  • 1 csipet só
  • 60 g mandula
  • 40 g cukor
  • 70 g 000 liszt
  • ½ teáskanál sütőpor

Csokoládé üvegezéshez

  • 120 g étcsokoládé
  • 25 g vaj
  • 1 evőkanál barna rum
  • 150 ml erjesztett zsírkrém (nem tejszínhab)

TOVÁBBÁ


TÁBLÁZATKÉSZÍTÉS
1. Egy közepesen melegített grill serpenyőben keverje hozzá az olajmentes mandulát körülbelül 2 percig, és kapcsolja ki a hőt. Hagyja főzni egy kicsit tűz nélkül. Ha kihűltek, majdnem finomra őröljük. Egy tálban összekeverjük őket a liszttel és a sütőporral.
2. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra felülről lefelé szellőztetéssel, lépjen 3,5-4-re a klasszikus 8 fokozatú gáztűzhelyeken.
3. Ha a 18-20 cm átmérőjű formája nem rendelkezik kivehető falakkal, akkor jobb lenne sütőpapírral bélelni, de nem összehajtva, mert még mindig kicsi alakú (az alsó korongot és az oldalsó szalagot rögzíteni kell oldalirányban egy csepp vajjal 3-4 pöttyös, a falakon). Hagyd várakozni.
4. Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal együtt forró vízfürdőn, de nagyon alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben, és hagyjuk kissé kihűlni.
Egy kis habverővel vagy fakanállal azonnal keverjük össze a kompozíciót a tűzről levett csokoládéval, a sárgájával, majd adjuk hozzá a fekete rumot.
5. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, amíg meg nem keményedik, és tippeket nem készítünk belőle. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, és keverjük addig, amíg fényes habcsók lesz, körülbelül 2 percig.
Öntsük a csokoládé és a száraz hozzávalók keverékét a tojásfehérjébe. Keverje össze kézzel a körte céljával, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal.
6. Öntsük a tésztát egy előkészített tortaforma formájába, és süssük a sütőben körülbelül 30 percig vagy tovább, amíg a teszt közepén behelyezett fogpiszkálóval át nem megy a teszt, szárazon, nem nedves tésztával megrakva.

Sütés után rácson lehűtjük (én a rácsra helyezett sütőben vagy egy serpenyőben lévőt használom a levegő keringtetésére).

CSOKOLÁD MÁZUS ELŐKÉSZÍTÉS
1. Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal együtt forró vízfürdőn vagy a mikrohullámú sütőben, és hagyjuk kissé lehűlni.
2. Adjunk hozzá tejfölt és fekete rumot.

ÖSSZESZERELÉS
1. Miután a munkalap lehűlt, tegyen egy & # 8220colac & # 8221 (kör nagy lyukkal a közepén) gallérként a tálcára / tányérra, hogy ne szennyeződjön be krémmel, majd fedje le a munkalapot. tetejét és oldalát krémmel, széles pengével penge vagy kés segítségével kenje meg a krémet.
2. Az oldalát mandulapelyhekkel borítjuk (díszítjük), a késsel a széles pengével.
Ez egy kicsi, csodálatos torta, és nagyon örülök, hogy ezt a klasszikus recept szerint teszteltem.
Éld meg!


Vaníliás krém recept böjti tortához

Hozzávaló:

  • 1 csésze növényi krém (nagy üzletekben, biotermékekkel rendelkező területeken megtalálható)
  • 1 csésze vegán mascarpone
  • ½ csésze porcukor
  • 1 vanília hüvely.

Elkészítési módszer:

  1. Távolítsa el a vaníliarúd belsejét, és keverje bele a vegán mascarpone krémbe, majd adja hozzá a porcukrot, és a keverővel finom krémmé varázsolja ezt a keveréket.
  2. Egy másik tálban a tejszínhabot kemény habbá verjük, majd fokozatosan és óvatosan belekeverjük a korábban elkészített mascarponés keveréket. Használja a krémet, amint elkészítette.

FOTÓ Gwen Stefani új külsővel sokkol. Milyen más hírességek változtattak drasztikusan a hajszínükön?

Különleges húsvéti tortát szeretnél? Íme egy különleges recept, sok csokoládéval. Nehéz ellenállni! Ezenkívül az előkészítés nem tart tovább egy óránál.

Hozzávaló: 540 g túró • 3 tojássárgája • 100 g cukor • 50 g vaj • 30 g fehér csokoládé • 50 g tejcsokoládé • 60 g étcsokoládé • 140 g tejszínhab 35% zsír.

Díszítésként: 25 g étcsokoládé 50% kakaó • 25 g tejszínhab 35% zsír • 3 csokoládétojás, opcionális.

Mi történt ezekkel a fiatalokkal, miután elkészítették ezt a banális fényképet! Rebecca, a képen látható lány életre szóló traumát szenvedett

Camelia Șucu, bizonyságok a milliomos Dan Șucu válásáról: „A legnagyobb hibám az volt. ”

A túrót (jól kinyomkodva) összekeverjük a sárgájával, a puha vajjal és a cukorral. Ezután helyezze a homogenizált készítményt egy serpenyőbe közepes lángon. Hagyja addig, amíg el nem éri a forráspontot, folyamatosan keverve, majd tegye félre. Keverheti össze a keveréket a turmixgéppel, ha finomabb sajt összetételt szeretne. Öntsük a kompozíciót három tálba. A mennyiséget a csokoládé súlyának megfelelően adagolja (a feketénél többet, a fehérnél kevesebbet). Az egyes csokoládéfajtákat gőzfürdőn külön olvasszuk fel, majd az egyes csokoládéfajtákat öntsük bele a krémsajtba a megfelelő tálban. Mindhárom kapott készítményt hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

A tejszínhabot habbá verjük. Vegyünk egy evőkanál tejszínt, és adjuk hozzá a három tál krémsajthoz, próbáljuk megtartani az arányokat. Homogenizálja az egyes kompozíciókat spatulával. Ha nincs piramis alakú torta alakja, mint a képen, használhat másik formát is, levehető falakkal, de 10-12 cm magasnak kell lennie. Helyezzen el minden réteg krémsajtot, majd fedje le a formát fedővel vagy aprítóval. Hűtőbe tesszük és 12-24 órát állni hagyjuk.

A dekoratív csokoládéhoz a tejszínhabot közepes lángon felforrósítjuk. Ezután öntsük az apróra vágott csokoládéra, keverjük össze és tegyük félre két percre. Díszítheti csokoládétojással vagy fantáziája szerint.


1 Melegítse elő a sütőt 4/180 ° C -ra. 3 kerek, 20 cm -es munkalapot kikenünk liszttel. Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg a keverék puha és világos színű lesz.

Fokozatosan keverje hozzá a tojásokat, egyenként. Óvatosan keverje hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a felvert tejet, hogy sima tésztát kapjon.

2 Ossza fel a kompozíciót 3 kis tálba. Adja hozzá a kakaót az egyik tálba és 25 g mandulát a másik két tálba.

Adjon málnát és színes zselét az egyik mandulás tálhoz. Keverjük össze turmixolni. Öntsük a kompozíciókat a 3 formába, egyengessük a felületet és süssük 25 percig, amíg a teteje felemelkedik és be nem hatol.

3 Tegye félre hűlni 5 percre a formákba majd hagyjuk teljesen kihűlni a fémrácson.

Helyezze a kakaó tetejét a tálalótálra, és kenje meg csokoládékrémmel. Rátesszük a málna tetejét, és megkenjük lekvárral, majd ráhelyezzük a mandula tetejét.

4 A tojásfehérjét a cukorral felverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A habnak keménynek és fényesnek kell lennie. Fokozatosan keverje hozzá a vajat, miközben a keverőt működteti!

Közben a fehér csokoládét felolvasztjuk egy bain marie -ban, majd belekeverjük a kompozícióba. A süteményt a kapott krémmel megkenjük, a paletta késsel kiegyenlítjük a krémet. A torta széleit bekenjük fehér krémmel.