Új receptek

VIDEÓ: A tökéletes húsgombóc titkai

VIDEÓ: A tökéletes húsgombóc titkai

  1. itthon
  2. szakács
  3. Hogyan kell csinálni

2011. október 13

Által

Ali Rosen, Daily Meal Video

A szakácsok leírják azokat az összetevőket és tippeket, amelyek megteremtik a legjobb húsgombóc -egyensúlyt

A tökéletes húsgombóc titkai

A szakácsok leírják azokat az összetevőket és tippeket, amelyek megteremtik a legjobb húsgombóc -egyensúlyt

Következik

  • A tökéletes húsgombóc titkai 1:46 perc

Ali Rosen

Húsgombóc


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)


Recept összefoglaló

  • 1 font darált marhahús
  • ½ font őrölt borjúhús
  • ½ font darált sertéshús
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 tojás
  • 1 csésze frissen reszelt Romano sajt
  • 1 ½ evőkanál apróra vágott olasz lapos levelű petrezselyem
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 csésze elavult olasz kenyér, morzsolva
  • 1 ½ csésze langyos víz
  • 1 csésze olívaolaj

Keverje össze a marhahúst, a borjúhúst és a sertéshúst egy nagy tálban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

Keverje össze a zsemlemorzsát a húskeverékkel. Lassan adjunk hozzá 1/2 csésze vizet egyszerre. A keveréknek nagyon nedvesnek kell lennie, de továbbra is meg kell őriznie az alakját, ha húsgombóccá forgatjuk. (Általában 1 1/4 csésze vizet használok). Formázz húsgombócokat.

Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. A húsgombócokat adagokban sütjük. Amikor a húsgombóc nagyon barnás és kissé ropogós leszedjük a tűzről, és papírtörlőn lecsöpögtetjük. (Ha a keverék túl nedves, fedje le a húsgombócokat főzés közben, hogy jobban megtartsák alakjukat.)