Új receptek

Rántotta Prosciutto recepttel

Rántotta Prosciutto recepttel

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Köret
  • Zöldségköret

Csodálatos recept, amely önmagában étkezés. Főételként vagy köretként rizzsel fogyaszthatjuk.


Quebec, Kanada

3 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • 1 fej brokkoli, virágokra vágva
  • 6 tojás, felverve
  • 4 evőkanál tej
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 közepes hagyma, kockára vágva
  • 1/2 teáskanál só
  • 4 szárított kagyló, áztatva és apróra vágva
  • 6 szelet prosciutto, finomra vágva
  • só ízlés szerint

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 10 perc› Kész: 25 perc

  1. A brokkolit forró vízben 3-5 percig blansírozzuk. Lecsepegtetjük, és áthelyezzük egy tálba.
  2. Egy kis tálban felverjük a tojást és a tejet. Félretesz, mellőz.
  3. Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk nagy lángon. A hagymát és a sót puhára pároljuk, 3-4 percig. Adjuk hozzá a fésűkagylót és a prosciutto-t, keverjük illatosra, körülbelül 2-3 percig.
  4. Belekeverjük a tojást és jól elkeverjük. Kapcsolja ki a hőt és keverje addig a tojást, amíg teljesen fel nem rántja, de nem főzi túl. Ennek megfelelően állítsa be a fűszerezést. Ráöntjük a brokkolit és tálaljuk.

Hozzávalók

Szárított fésűkagyló megvásárolható a keleti szaküzletekben.

Lásd a blogomon

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(1)

Vélemények angolul (1)


Parmezán tojás egy lyukban ropogós Prosciutto -val

Az egyik legnagyobb dolog, amit szeretek a főzésben, az, hogy a legalapvetőbb összetevőket is elveheti, és valami nagyon finomra varázsolhat. Annyira ízletes. Szóval ínyenc. Hidd el, mindezt érezni fogod, ha parmezántojást készítesz egy lyukban ropogós prosztiutóval. Olyan jó és olyan egyszerű! Az ínyenc étkezéshez mindössze 5 összetevőre van szüksége, és tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára.

Parmezán tojás egy lyukban ropogós Prosciutto -val

4 darab prosciutto, hármasra vágva
4 evőkanál vaj
4 szelet kenyér (a kovász erre kiváló)
4 tojás
1/2 csésze parmezán, apróra vágva
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors

A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a prosciutto darabokat, ügyelve arra, hogy ne érjenek hozzá. Helyezze a tepsit a sütőbe, és főzze 5-6 percig. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. A prosciutto továbbra is ropog, ahogy hűl.

Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes hőre. Egy kis kerek kekszvágóval vágjon lyukat minden kenyérszeletbe, ügyelve arra, hogy a kenyér sértetlen maradjon. Adjunk hozzá vajat a serpenyőbe, és tegyünk kenyérszeleteket egy olvasztott vajjal ellátott serpenyőbe. A kenyér 1-2 perces pirítása után roppanjon be egy tojást a kenyérdarabokba vágott lyukba. A tojást sóval és borssal ízesítjük, és további 2-3 percig főzzük. Fordítsd meg a kenyérszeleteket, ízesítsd sóval és borssal, és főzd kb 3 percig. A főzés utolsó percében minden szelet kenyeret megszórunk apróra vágott parmezán sajttal. Fordítsa meg a kenyeret és a pirítós sajtot kb. 20 másodpercig.

Tálaláshoz ropogós prosciutto -t teszünk a pirított tojásos kenyér tetejére, és felfaljuk. Pár szelet avokádó kiváló kiegészítő.


Rántotta vargányával és prosciuttóval

A szárított vargányát bő forró vízben áztassa puhára. Lecsepegtetjük, jól leöblítjük, és ellenőrizzük, nincs -e rajta szemcseméret, majd durvára vágjuk.

Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt, és olvassza fel a vaj felét. Amint abbahagyta a zizegést, adjuk hozzá a felvert tojást, és csökkentsük a lángot. A keveréket lassan, időnként megkeverve főzzük 8-10 percig. Amikor majdnem megpuhult, de még krémes, vegye le a tűzről, és keverje hozzá az apróra vágott vargányát, a többi vajat és a marék sajtot. Könnyen összekeverjük, és ellenőrizzük a fűszerezést.

A kovászos szeleteket rácsozzuk vagy pirítsuk meg, majd dörzsöljük rozmaringgal, hogy ízesítsük a kenyeret. Döntsük a rántottát a tányérokra, és adjuk hozzá a prosciutto -t. Megszórjuk az extra parmezánnal, és a díszítéshez a rozmaringos bruschettával és az extra rozmaringgal tálaljuk.


Rántotta Prosciutto -val

Nehéz versenyezni a rántott vattacukorral. De nagyjából ez az, amivel minden vasárnap reggel szembesülök, miközben a lányok a Dunkin ’ Donuts -ba való utazásért könyörögnek.

Így ezen a hétvégén elővettem a titkos fegyvert. Prosciutto bitek. Mint a szalonna, de jobb.

És jobb, mint a fánk. Én uralkodom.

Hozzávalók

tojás
prosciutto bitek
extra éles cheddar sajt
szalonnazsír (nem a képen)

Irányok

Tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon olvassz fel egy-két evőkanál szalonnazsírt. Ha még nem szűri és nem tárolja a sajátját, kövesse ezt a linket. Komolyan. Ez jó cucc.

A tojásokat közvetlenül a forró serpenyőbe verjük. (A sült mac és sajt posztban megmutattam, hogyan kell csinálni az egykezes dolgot.)

Az enyémet egy tálba törtem, és a serpenyőbe adás előtt megkevertem. Végül rájöttem, hogy csak egy másik tálat és villát készítek, amit meg kell mosnom, amikor elkészültem. És ha így tesz, akkor a tojások mindenképpen érdekesebbé válnak, és#8212 apró fehérek keverhetők a sárgával. Nyilvánvalóvá teszi, hogy ez nem valami előre összekevert tojásszerű dolog egy dobozból.

Törje fel a sárgáját, ha túlélték a serpenyőbe esést, és keverje össze mindent. Nem kell úgy ostoroznia, mint te, és omlettet készít.

Amint a tojás keményedni kezd, adjuk hozzá a prosciutto darabokat.

Folyamatosan keverje a tojásokat, és törje szét a nagy darabokat, amíg azok nem lesznek majdnem teljesen megfőzve. Ha még mindig nedvesnek és fényesnek tűnnek, akkor még nem kész. Amikor megnézik többnyire szárítsuk meg, kapcsoljuk ki a hőt és adjuk hozzá a sajtot. Ne aggódjon a pontos mérések miatt. Az alapszabályom az, hogy a sajt mennyisége nem haladhatja meg a tojásmennyiség felét. (Igen, ez sok sajtot jelent.)

Keverje hozzá a sajtot a tojással. A tojásból származó hőnek elegendőnek kell lennie a sajt megolvasztásához. Nem akarja a tűzön hagyni, és a sajt minden folyós lesz, és elkülönül a tojástól.

Fordítsa a kész tojásokat a legszebb tányérokra, hogy előkelő legyen.

Hé, ez egy 8 éves és egy 5 éves gyereknek szólt. Ezek vannak legszebb tányérjaikat.

Ellentétben a szokásos tanácsommal, hogy azonnal takarítson, ennek elkészítésekor a serpenyőt és az összes hozzávalót a tűzhelyen hagyom. Szinte mindig többet kérnek.

Ha már az otthoni étkezésről és a kinti étkezésről beszélünk, akkor a hétéves hétvégén rájött, hogy 8 éves gyermekem csirkepályázatot tart, almát, csokoládé tejet. Otthon egész gyerekeknek étkezhet. Ha megtaníthatom nekik, hogy a házi készítésű étel csemege, és a kinti étkezés az, amit akkor csinál, ha nincs ideje semmi jóra és#8230, akkor azt hiszem, hogy valamivel jobb hellyé tettem a világot .


Mennyi ideig tartanak a tojáscsészék?

Ha megfelelően tárolják, légmentesen záródó tartályban. Ezek a tojáscsészék 5-7 napig elállnak a hűtőben vagy 3 hónapig a fagyasztóban.

Ha kész vagy felfalni ezeket a tojáscsészéket, amelyek bíznak bennem, akkor az leszel. Helyezze a tojásos csészéket egy tányérra és mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet. Ha a sárgáját folyékonyra főzte, az alábbi utasítások szerint, akkor is folyékony lesz!

Ezek a Prosciutto sült tojásos csészék megoldották a férjem reggeli problémáját. A legtöbb reggelen kiszalad az ajtón, és nem vesz fel semmit enni. De amikor ezeket elkészítem, legalább most van valami, amit a joghurton vagy a granola rúdon kívül magával tud vinni.

Nagyszerű fehérjeforrás 10 gramm csészében, könnyű ízletes reggeli kéznél pillanatok alatt. Még a fiam is szerette ezeket, de szereti a tojásokat is. 🙂 haha ​​& hellip no rántva annak a fiúnak! Akárcsak az anyukája.

Ha a piacon keres egy könnyű reggelit, amely magas fehérjetartalommal rendelkezik, akkor ezek a sült tojáscsészék! Plusz ez & rsquos könnyű ételkészítés a hétre .. és mi mindannyian az & ldquoEasy gomb & rdquo lenyomásával foglalkozunk.


Friss ételekkel kapcsolatos híreket kaphat a postaládájába

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy hetente kétszer elküldje a legújabb tippeket, trükköket, recepteket és egyebeket.

A regisztrációval elfogadja Felhasználási feltételeinket, és tudomásul veszi az Adatvédelmi irányelveinkben szereplő adatgyakorlatokat. Bármikor leiratkozhat.

A vékony prosciutto szeletek krémes rántotta köré tekerve alkotják ezt az egyszerű, mégis divatos megjelenésű reggeli ételt. Próbálja ki apák napjára vagy bármely más különleges alkalomra, brazil stílusú francia pirítós és pácolt mangó mellé tálalva.

Játék terv: Ha prosciutto nélkül készíti elő a rántást, előfordulhat, hogy növelni kell a só mennyiségét a kompenzáció érdekében.

Ez a recept szerepelt az Apák napi reggeli menüjében.

Tippek karácsonyra, tojásra és sertéshúsra

A tojásoknak állandó és alacsony hőmérsékleten kell tartaniuk. Ezt legjobban úgy érheti el, ha a kartondobozt a hűtőszekrény közepére helyezi. A tojásokat is eredeti csomagolásukban kell tartani, hogy elkerüljék az erős szagok felszívódását.

Bölcs dolog követni a „legjobb lejárati dátumot” az általános frissesség meghatározásához, de a tojásokat úgy lehet tesztelni, hogy egyszerűen leöntjük egy tál vízbe. Az idősebb tojások lebegnek, míg a frissek elsüllyednek. Ennek oka a légsejtjeik mérete, amelyek idővel fokozatosan növekednek.

A főtt tojások hűtőszekrényben eltarthatósági ideje nem haladja meg a négy napot, míg a keményre főtt tojásokat, hámozva vagy hámozatlanul, biztonságosan el lehet fogyasztani egy héttel az elkészítés után.

A tojás szépsége a sokoldalúság. A tojásokat sokféleképpen lehet főzni. Íme néhány tipp a négy leggyakoribb előkészítés végrehajtásához.

Rántotta: A tojásokat egy tálban felverjük. A rántotta konzisztenciája személyes preferencia, bár úgy tűnik, hogy a reggeli ínyencek többsége folyékonyabb és bolyhosabb lehetőséget kínál. Ebben az esetben adjon hozzá körülbelül ¼ csésze tejet minden négy tojáshoz. Ez segít a keverék hígításában. Nyugodtan fűszerezze sóval és borssal is (vagy keverje bele a krémsajtot a fokozott dekadencia érdekében). Egy serpenyőt közepes lángon kikenünk vajjal, és beleöntjük a tojásos keveréket. Amint a tojás elkezd főzni, kezdje el húzni és hajtogatni a tojásokat egy spatulával, amíg alvadékot nem képez. Ne keverje folyamatosan. Ha a tojás ízlés szerint megfőtt, vegye le a tűzről és tálalja.

Keményre főzve: Töltsön meg egy edényt, amely körülbelül két hüvelykkel borítja a tojásokat. Vegye ki a tojásokat, és forralja fel a vizet. Amint a víz forrni kezd, óvatosan dobja be a tojásokat, és hagyja őket 10-12 percig. A könnyű hámozás érdekében a főzési idő letelte után azonnal jégfürdőt kell adni a tojásoknak. A lágyan főtt tojásoknál ugyanazt a folyamatot kell követni, de a főzési időt felére kell csökkenteni.

Buggyantva: Adjon hozzá egy csipet ecetet a folyamatosan forrongó vízzel töltött serpenyőhöz. A tojásokat egyenként feltörjük egy edénybe vagy egy kis csészébe. Egy spatulával hozzon létre egy óvatos pezsgőfürdőt a serpenyőben. Lassan adjuk hozzá a tojást, először a fehérjét, és hagyjuk három percig főzni. A tojást egy réses kanállal kivesszük, és azonnal áthelyezzük konyhapapírra, hogy lefolyjon a víz.

Napsütéses oldal felfelé/Könnyű/Közepes/Kemény: Mindegyik készítménynél közvetlenül egy kiolajozott serpenyőbe ropogtat egy tojást. A napos oldal felfelé nem fordul meg. Egyszerűen hagyja, hogy a szélei aranybarnára süljenek. Ahhoz, hogy túl könnyű legyen a tojás, fordítson egy napos oldalt felfelé, és addig főzze, amíg egy vékony film meg nem jelenik a sárgáján. Tálaláskor a sárgájának még folyósnak kell lennie. Egy közepes méretű tojást felforgatunk, megsütjük és tovább főzzük, amíg a sárgája még kissé folyós nem lesz. Egy over hard -t addig főzünk, amíg a sárgája kemény nem lesz.

A tojásokat könnyen le lehet fagyasztani, de az utasítások a tojás fizikai állapotától függően változnak. Általános szabály, hogy a héjában lévő nyers tojást nem szabad fagyasztani. Először meg kell repedni, és le kell fagyasztani a tartalmukat.

Nyers egész tojás: A tojásokat le kell venni a héjukról, összekeverni, és szorosan lezárható edényekbe kell önteni.

Nyers tojásfehérje: Ugyanaz a folyamat, mint az egész tojásoknál, de a fehérjét lefagyaszthatja jégkockatálcákban, mielőtt légmentesen záró edénybe helyezi. Ez felgyorsítja a kiolvasztási folyamatot, és segíthet a mérésben.

Nyers sárgája: A tojássárgája önmagában rendkívül kocsonyás lehet, ha lefagy. Sós ételekben való felhasználáshoz négy tojássárgájához adjunk hozzá ⅛ teáskanál sót. Cserélje ki a sót a cukorra édes ételekhez és/vagy desszertekhez.

Főtt tojás: A rántottát jól le lehet fagyasztani, de tanácsos nem fagyasztani a főtt tojásfehérjét. Túl vizesek és gumisak lesznek, ha nem keverjük össze a sárgájával.

Kemény tojás: Amint fentebb említettük, a legjobb, ha nem fagyasztjuk le a keményen főtt tojást, mert a főtt fehérje vizes és gumis lesz.


Tökéletes Boursin rántotta

A Prosciutto -val

A Buvette – Oeufs Brouillés gyártmánya

[one_ half padding = 𔄢 20px 0 0 ″] A tojáshoz:
3 nagy tojás
2 ek sózatlan vaj
1 1/2 TB Boursin sajt, morzsolva
Maldon só
néhány repedés friss fekete bors

grillezett vidéki kenyér
szelet prosciutto
parmezán sajt
[/one_ half] [one_ half_last padding = 𔄢 0 0 20px ”] 1.A habverés közben verje fel a tojásokat egy tálban, amíg nagy légbuborékok képződnek.
2. Olvasson fel 1 TB vajat egy kis nehéz aljú mártásos edényben közepes lángon. Minél kisebb felületű a tojás a hővel szemben, annál jobban főznek.
3. Öntsük a felvert tojásokat az edénybe, és fakanállal kevergetve főzzük állandóan. Győződjön meg róla, hogy az edény alját és az oldalát végigkarcolja.
4. “Ne kapcsolja fel a fűtést – azt szeretné, ha a tojás finoman és szeretettel főzne, és nem színezné fel. Olyan keveréket keres, amely ’s megfőtt, de még mindig elég laza ahhoz, hogy leönthesse. ” – Buvette
5. Ha látja, hogy a tojások elhúzódnak az edényből, amikor átfuttatja a kanalat, és “ kis túró ” képződött, azonnal vegye le a tűzről.
6. A maradék 1 TB vajat és az elmorzsolt Boursin sajtot keverjük a tojásokhoz.
5. Tálaljuk egy darab grillezett vidéki kenyérre, ízesítsük maldoni sóval és fekete borssal. Hajtson egy -két darab prosciutto -t a tojásokra, és reszeljen rá parmezán sajtot. Élvezd!


Recept: Lassan rántotta prosciutto-val

1. Kenje meg a kenyérszeleteket tisztított vajjal vagy olívaolajjal. Pirítsuk meg a kenyeret egy nagy serpenyőben közepes-nagy lángon, amíg mindkét oldaluk megpirul, 5-6 percig. Minden szeletet dörzsöljön a vágott fokhagymás szegfűszeggel, és tegye félre.

2. Keverjük össze a tojásokat, 1 evőkanál vajat apróra vágva, a sót és a fehér borsot.

3. A fennmaradó 1 evőkanál vajat olvasszuk fel egy 9 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon. Hozzáadjuk a tojásokat, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg az alján kezdenek megszilárdulni, körülbelül 2 percig.

4. Folytassa a főzést, majdnem állandó keverés mellett, amíg a tojás krémes nem lesz, állaga kis túróhoz hasonlít. Folytassa a főzést és keverést, amíg sűrűsödni kezdenek és kevésbé fényesek, de még nem készek, 8–15 percig.

5. Vegye le a tojásokat a tűzről és keverje körülbelül egy percig, hogy befejezze a főzést. Nagyon krémesnek kell lenniük, nagyon kis túróval.

6. Osszuk a tojásokat a pirított kenyérre, és kenjük szét minden szeletet. Töltsön minden adagot egy szelet prosciutto -val.

Minden adag: 273 kalória 15 gramm fehérje 11 gramm szénhidrát 1 gramm rost 19 gramm zsír 9 gramm telített zsír 353 mg. koleszterin 640 mg. nátrium.


Mi illik a rántottához? 13 Dörömbölési lehetőségek

Melyik volt előbb: a tyúk vagy a tojás? Nos, mivel a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és amikor reggelire kerül sor, a tojás a király, valószínűleg az utóbbi.

Ha valaha leült egy vacsorába, és megpróbálta kiszámítani a tojásformák elsöprő sorát, akkor tudja, hogy soha nem szűkölködik a tojással kapcsolatos új dolgokban. Ezek a fehérjében gazdag kis csodák sült, könnyű, buggyantott, keményre főzött és nyilván rántott formában kaphatók.

Annak érdekében, hogy ne unatkozzon a szokásos receptje miatt, fűszeres, sós és sós kombinációkat hoztunk össze, hogy a tojás kulináris élvonalbeli legyen.

Nincs törvény, amely megakadályozna abban, hogy az ebédhez vagy a vacsorához adjunk hozzá rántást. Annyira sokoldalúak, hogy esetleg bele kell beszélnie az étkezésekbe nélkül rántotta.

Ennek ellenére próbálja meg nem túl tojni (bocs). A tojás a természet és az rsquos egyik leggyakoribb koleszterinforrása, de furcsa módon kevés tanulmány köti össze a tojásfogyasztást a szívbetegségekkel. Blesso CN, et al. (2018). Étrendi koleszterin, szérum lipidek és szívbetegségek: a tojások ellened vagy ellened dolgoznak? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946211/

Nem a tojás volt az, amire tojást néztél, igaz? (Elviheti a frittatáimat, de soha, de soha nem fogja elvenni a tojásos szójátékomat.) A rántotta és a tápláló, ízletes összetevők kombinálása a nap bármely szakában egészséges lehet.

Mi & rsquoll végigvezetjük Önt ezen a gyönyörű tojáserdőn, és a gyomra (és a pénztárcája) meg fogja köszönni.

Azoknak, akik szeretnének egy kis utat rántottájukban és a hellipben

1. Kecskesajt rántotta pesto zöldségekkel

Nem túlzunk, ha azt mondjuk, hogy ez a recept a legjobb dolgokat tartalmazza:

  • kecskesajt ✅
  • pesto ✅
  • napon szárított paradicsom ✅
  • kelkáposzta ✅
  • tökmag ✅
  • rántotta ✅✅✅✅✅✅✅✅

Készítse el a ropogós kelkáposzta salátát az oldalán, vagy pirítsa meg és pirítsa meg a zöldségeket, és főzze meg a tojással. A csípős, krémes sajt és a friss, illatos pesto A+ kombináció. A kecskesajt és a pesto a kecske és a besto.

Ha további kecskesajtos ételeket szeretne inspirálni, amelyek túlmutatnak a salátákon, ne keressen tovább.

2. Spenót és feta reggeli quesadillas

Megosztás a Pinteresten Fotó: Édes borsó és sáfrány

A reggeli quesadillák alulértékelt reggeli ételek. (Tudjuk, hogy ez valószínűleg a cikk mexikói ihletésű részében is élhet, de ez és rsquos ugyanolyan ciki, mint a mexikói, és mindkettő miatt szeretjük. Mint a & ldquoDesperado & rdquo filmek.)

Készítse el ugyanazt a napot, vagy főzzön néhányat, és fagyassza egész héten enni. Ez tele van kaliforniai paprikával, hagymával és spenóttal, valamint fetával és nyálkás mozzarellával.

A mozzarella segít összetartani a quesadillát, valamint extra szálkás, sajtos homályosságot ad hozzá. Ami az abszolút legjobb fajta homály.

Próbáljon ki teljes kiőrlésű vagy zöldség alapú tortillát extra rosthoz. Íme, a teljes kiőrlésű gabonák lebontása és hogyan lehet többet enni belőlük.

3. Kolbász, bors és sajtos reggeli rakott

Kipróbálta az első hét lehetőséget, és olyan finomnak találta őket, hogy azt kívánja, bárcsak egész héten kitartana? Nos, ez a töltelékkel ellátott reggeli rakott valóban lehet.

Egy rakott tál alját töltsük fel kockára vágott burgonyával, kolbásszal (mi szeretjük a csirke vagy pulyka változatokat) és paprikával. A zöldség alternatívát kereső emberek a kolbászt BBQ tempeh vagy szója alapú kolbászra cserélhetik.

Ezekre dobjunk sajtot és rántottát, majd süssünk mindent a sütőben 35 percig. Voil & agrave! Egy könnyű, meleg étel, amely egy halom adagot ad.

Ha az edények mélyen boldoggá tesznek, akkor itt olvashat, hogyan készíthet rengeteg különbözőt.

4. Ropogós kelkáposzta és füstölt gouda taco

A reggeli füstölt gouda elnézőnek érzi magát, de menjen tovább, és kényeztesse magát, mert, hé, itt és rsquos kelkáposzta itt is!

(És igen, több tacót csempészünk az & lsquocheesy & rsquo részbe. Ez nem a mi hibánk sajtja az élet értelme.)

Ez az egyszerű recept mindössze öt összetevőt tartalmaz, de MINDEN ízét. Említettük, hogy meleg pita kenyérről van szó? Köszöntsön új kedvenc reggelijének.

Nézzen meg itt még csodálatosabb dolgokat, amelyeket pita kenyérrel készíthet.

Íme néhány fordulat a klasszikus reggeli tányérokon, amelyek miatt szakácsnak kell játszania, miközben mindenki más szemét sarkából dörzsöli a gunkot.

5. Rántotta caprese avokádó pirítós

A rántottákat friss caprese pirítóssá varázsolja, hogy színes, tápláló tojás-stravaganzát kapjon. (Igen, ezek a szójátékok még mindig előfordulnak. Foglalkozz vele.)

A tetejére pirítsunk egy pirított szelet kérges kenyeret avokádóval, tojással és egy marék cseresznyeparadicsommal, és dobjunk rá apróra vágott mozzarellát és friss bazsalikomot.

BUMM! Ez elég kiadós ahhoz, hogy a következő étkezésig jóllakott legyen, és sokkal kedvesebb az artériáiban, mint a legközelebbi zsíros szalonna.

Ha rohant ehhez a recepthez a paradicsom ígérete helyett a rántotta helyett, akkor itt vannak a legjobb módszerek a paradicsom heti étkezési tervébe való beépítésére.

6. Rántotta füstölt lazaccal

Ez nem bagel, de minden bizonnyal nyert és rsquot hagy lyukat az étvágyában.

Tegyen egy pörgetést a klasszikus bagelre loxszal, füstölt lazacot adva a rántottához. Egy kis hagyma, frissen apróra vágott metélőhagyma, valamint egy csipet só és bors még jobban hasonlít az igazira.

Ha nem tud bagel nélkül maradni, ne aggódjon, és győzze le a nyert szénhidrátot és az rsquot túlságosan sérti az egészségét. Ha le akarja vágni, esetleg töltsön fel egy fél bagelt a fentiekkel.

A lazac kiváló fehérje- és omega-3-zsírsavforrás is. Lazac. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/512958/nutrients (Erről az erőteljes fehérjéről itt több információ található.)

Az extra citrusos rúgáshoz még egy kis citromlevet is belepréselhet. Győződjön meg róla, hogy ez az egyik beleszámít a heti étrendbe.

7. Rozmaring és fokhagymás tojásfehérje rántás

Néha csak valami egyszerűre vágysz. Ez a recept csak egy teljes értékű összetevőt és tojásfehérjét és mash-t tartalmaz, de a fűszernövényeknek és a fokhagymának köszönhetően nem fukarkodik az ízével.

Válassza le a fehérjét a sárgás unokatestvéreitől, és tegye őket egy serpenyőbe 2 teáskanál fokhagymával és 1/2 teáskanál szárított petrezselyemmel, rozmaringgal és oregánóval. Tálaljuk meleg teljes kiőrlésű pirítóssal és sóval.

Igen, ez lényegében igazán díszes rántotta pirítóson. Így? Még mindig feltűnő az íze. Itt eldöntheti, hogy a sárgája kivágása a legjobb dolog Önnek és a reggelinek.

8. Délnyugati rántotta

Itt és rsquos egy délnyugati étel, aminek annyi íze van, és elfelejti, hogy amikor egyesek arról beszélnek, hogy jó-jó, és rdquo, gyomról és nem rántottáról beszélnek.

Öltöztesd fel a rántottádat ezekkel a fűszeres Tex-Mex ihletésű összetevőkkel: fekete bab, zöld chili, borsos sajt, paradicsom és zöldhagyma.

Először egészséges adag zöldséget kap reggel (vagy bármikor, amikor rossz idő van a zöldségekhez?), Valamint rengeteg fehérjét a babból és a tojásból.

Ha nem & rsquot van taco szósz, használhat maradék enchilada szószt, tészta szószt vagy forró mártást. Alternatív megoldásként itt tanulhatja meg a saját fűszeres szószok készítését.

9. Maple bacon balzsamos reggeli tacos

Várj, juhar? Szalonna? Tacok? Rendben, hallgatni és hellip

Igen, ez egy kicsit extravagánsabb, mint a tipikus hétköznapi reggeli, és határozottan kevésbé egészséges út a rántáshoz, mint sok más lehetőség. Azonban alkalmanként mindannyian megérdemelünk egy finomságot. És miért nem kellene a kezeléshez juhar szalonnát venni?

Ezeket a reggeli tacókat valójában egyszerűbb elkészíteni, mint amilyennek hangzanak.

Aprítson fel néhány zöldhagymát rántottával, és tegye a meleg kukorica tortillákba. A tetejét juharszirupos ecsettel szalonnadarabokkal (nagyon nehéz gépelni ezekkel a nyáladzó kezekkel), csepp balzsamecetet és mézes mázat, valamint friss zöldeket.

Ön és rsquoll rövid időn belül úgy érzi magát, mint egy kiváló szakács. Ön is úgy főz, mint egy. Ha szeretne tudni a szalonna egészséges oldalán tartásáról, nézze meg receptjeinket itt.


Spencses puha rántotta Prosciutto -val

Főzze a tojásait lassan és alacsonyan, hogy fényűzően krémes, mégis tejmentes rántottát kapjon. Töltsön prosciutto-val egy halk, mégis emelkedett villásreggeli recepthez.

Hozzávalók

  • 2 csésze spenótlevél, durvára vágva
  • 4 tojás felvert
  • 1/2 tk kóser só
  • frissen őrölt bors
  • csipet borspehely (opcionális)
  • vaj
  • 6 szelet prosciutto
  • olívaolaj csepegtetéshez

Utasítás

Egy kis tálban habosítsuk össze a tojást, a sót, némi frissen őrölt borsot és egy csipet őrölt borspelyhet. Pároljuk néhány percig, amíg világosak és bolyhosak nem lesznek, sőt egy kicsit pezsgő is.

Egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítsen fel egészséges mennyiségű vajat közepes-alacsony hőmérsékleten, és adja hozzá a spenótot, amíg csak el nem kezd hervadni. A spenótot egyenletes rétegben elterítjük a serpenyőben.

Csökkentse a lángot, és adja hozzá a tojásos keveréket. Hagyja állni a tojásokat körülbelül egy percig, és kezdje el tolni a tojásokat a serpenyő közepe felé egy gumilapát segítségével. Eleinte csak a folyadék körül fog mozogni. Néhány perc múlva kis tojásos alvadék kezd kialakulni.

Soha ne hagyd abba a kis tojásos túrók tologatását. 15 percet vehet igénybe (vagy többet, attól függően, hogy az égő mennyire meleg). Folytassa a tojáskeverék folyamatos nyomkodását, amíg az alvadék meg nem szilárdul. Még akkor is, ha a tojások elkészültek, úgy tűnhet, hogy túl folyékonyak, és még mindig alulmaradtak, és nem is finomak!

Megkenjük a tojásokat, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal (opcionális, de véleményem szerint megváltozik az élet). A tetejére néhány szelet prosciutto -t és frissen őrölt borsot teszünk. Élvezze azonnal.


Nézd meg a videót: Kako se pravi Omlet - Savršen doručak (Január 2022).