Bar Amá szárított chilei salsa

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ezt a füstös, tüzes főzetet Bar Amá „Bus Driver” salsa ihlette.

Hozzávalók

1½ oz. szárított chiles de árbol
1 közepes fehér hagyma, apróra vágva
⅓ csésze desztillált fehér ecet

A recept elkészítése

Pirítsuk meg a chilit egy száraz közepes serpenyőben, nagy lángon, gyakran forgatva, amíg illatos, körülbelül 3 percig. Hagyjuk kissé kihűlni, majd távolítsuk el a magokat és a szárakat. Helyezzen chilit, hagymát, fokhagymát, sót és 1½ csésze vizet egy közepes serpenyőbe. Felforral. Csökkentse a hőt, és párolja nagyon puhára, 15-20 percig. Pépesítsük a chile keveréket turmixgépben, amíg sima nem lesz. Szűrjük egy közepes tálba, és keverjük hozzá az ecetet.
ELŐRE: A salsa 4 nappal előre elkészíthető. Fedjük le és hűtsük le.

Táplálkozási tartalom

Kalória (kcal) 25 Zsír (g) 0 Telített zsír (g) 0 Koleszterin (mg) 0 Szénhidrát (g) 5 Élelmi rost (g) 0 Összes cukor (g) 1 Fehérje (g) 1 Nátrium (mg) 720