Új receptek

Marha izmok vajban egyszerű mártással

Marha izmok vajban egyszerű mártással

1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk, hogy felolvadjon.Eközben a húst a liszten átengedjük.A hús mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

2. Öntsük a fehérbort a húsos serpenyőbe, és pároljuk 3-4 percig, majd adjuk hozzá a marhalevest, a fokhagymát és a citromhéjat. Részben fedje le a serpenyőt, és forralja 50 percig, időnként megfordítva a húst.

3. 50 perc elteltével vegye ki a húst, és tekerje újra alufóliába. A lisztet hideg vízben oldja fel, és keverés közben adja hozzá a serpenyőben lévő mártáshoz. Ízlés szerint adjon hozzá petrezselymet, sót és borsot. Hagyja, hogy a mártás kissé besűrűsödjön. ...

4. A húst mártással és burgonyapürével tálaljuk.


Videó: Hollandi Mártás. Főzősuli - Zsebszakács (Január 2022).